Alimentação equilibrada, como ?

Alimentação equilibrada e/ou suplementos vitamínicos: para um melhor desempenho físico e intelectual .

Quem, durante o Verão, preferiu as saladas, as sopas e a fruta, em princípio não terá de se preocupar muito com suplementos vitamínicos, dado que uma alimentação variada e equilibrada é já composta por quase todos os nutrien­tes necessários para o bom funcionamento do organismo. Por outro lado, quem passou as férias a fazer refeições rápidas na rua, à base de sanduíches, pizzas, hambúrgueres e gelados, o melhor será equilibrar e repor as carências nutricionais de uma alimentação rica ou não em calorias, mas pobre em nutrientes. O vulgar erro de muitos nutricionistas que se preocupam mais com calorias do que com os nutrientes, (dai o facto das pessoas perderem peso saude, ficarem com sobras de peles por todo o lado e depois recuperarem rápidamente o peso perdido). O trabalho e as aulas estão à porta e exige-se o melhor desempenho possível, tanto físico como intelectual. Uma alimentação variada pode dispensar tipos de suplementos vitamínicos. Pode haver casos excepcionais de carência de ingestão de alimentos, doenças como a diabetes ou em que não há uma boa absorção intestinal, em casos de grande desgaste físico, de stress ou em fumadores dado que o tabaco é um pró-oxidante, como tal recomenda-se um suplementos de acordo com cada caso. Pode também haver outros casos especiais em que os suplementos vitamínicos são fundamentais.É o caso dos doentes com obesidade mórbida, sujeitos a colocação de banda gástrica, que é um erro crasso e que têm dietas muito restritivas e têm nos suplementos a única forma de repor todos os nutrientes que não ingerem nos alimentos. Pessoas que tenham alergia a vegetais ou into­lerância a qualquer outro alimento podem também substituí-los por suplementos .