Pequeno Almoço

Infelizmente, muitas das nossas crianças continuam a sair de casa de manhãzinha sem comerem um pequeno-almoço com todos os nutrientes necessários.

Ou porque os pais saem mais cedo do que eles para o trabalho e não conseguem regular a refeição; ou porque não existe um hábito ou conhecimento de que um bom pequeno-almoço é a chave-mestra de um novo dia, ou ainda porque as crianças recusam-se a comer.
Primeiro de tudo, é importante que os pais coloquem à disposição da criança/adolescente uma variedade de produtos que garantam uma dose de energia adequada, pois o organismo esteve muito tempo sem “captar” energia e se o jejum se prolongar, ele tende a ir buscá-la às suas reservas (isto é, à energia que tem armazenada, como no fígado, por exemplo).

Mas atenção: energia não é sinónimo de alimentos ricos em açúcar ou gordura, como é o caso das bolas-de-berlim, donuts, palmiers, croissants, bolachas… É importante reter que falamos de uma energia mais ao nível dos hidratos de carbono complexos, como o pão ou os cereais (integrais de preferência).

Deste modo, o pequeno-almoço caseiro do seu filho deve ser uma regra inquebrável e devem estar presentes os seguintes produtos: pão ou cereais; produtos lácteos (leite, queijo e iogurte); fruta ou sumos de fruta (naturais de preferência).

Se fornecer ao seu filho um pequeno-almoço deste género, estará a contribuir para o seu melhor desempenho, pois todo o seu corpo necessita de energia para funcionar a todos os níveis (muscular, intelectual…). Além disso, evitará que o seu filho “acumule” uma fome terrível e que na refeição seguinte coma por duas ou três vezes (o que é péssimo!).

Se não sabe ou não tem como saber se o seu filho “salta” esta refeição tão importante, tenha em atenção se verifica alguns destes comportamentos:

- fadiga;

- visão turva;

- menor capacidade muscular;

- menos rendimento nas tarefas escolares;

- fome em excesso às refeições principais.

- outros distúrbios

Se for o caso, fale com o seu filho abertamente, tente explicar-lhe a importância real do pequeno-almoço e elabore com ele um pequeno-almoço atendendo às regras básicas acima referidas e aos gostos do seu filho.

Pois é de criança que nos tornamos adultos saudáveis. Pois a grande maioria das nossas doenças demoram anos para se começarem a manifestar e quando damos “conta” gastamos muito mais do que se as prevenirmos!

Tipos de Diéta

Dieta Vegetariana

Existem hoje, diversos tipos de vegetarianos. Uns comem só vegetais, outros incluem na dieta derivado de produtos animais, ovos ou lacticínios.

Alimentos permitidos: Os alimentos de origem vegetal, são obviamente permitidos e dependendo do grau de vegetarianismo, são permitidos queijos, leite e derivados, ovos e carnes brancas.

Alimentos não permitidos: Carne. Carne vermelha, nem pensar!!

Vantagem: Os riscos de sofrer de doenças cardiovasculares são minimizadas pois, uma dieta sem carne diminui o consumo de gorduras saturadas.

Desvantagem: Neste tipo de alimentação existe um deficiência em cálcio e ferro e B12, que pode ser compensada com a ingestão de suplementos vitaminicos para não ficar anémico. “Os vegetarianos também envelhecem mais rápido já que têm deficiência nutricional”, conta o Dr. Alexander.


3. A dieta do Dr Atkins

Esta dieta é conhecida por ser a dietas das proteínas. Restringe o consumo de hidratos de carbono em todas as refeições. Como se perde muito peso, num curto espaço de tempo esta dieta costuma ter muitos seguidores. É um pouco radical ao eliminar os hidratos de carbono, e não se preocupa com a qualidade e quantidade de alimentos ingeridos.

Alimentos Permitidos:
Carnes, aves, peixes, verduras, frutas são muito bem-vindos. A dieta também permite o consumo de ovos e carnes de porco.

Alimentos proibidos:
Todos os hidratos de carbono são proibidos. Arroz, pão, massas, farinhas, açúcar, bolos, além das leguminosas como as ervilha, milho, lentilha, grão-de-bico e os queijos, leite e derivados também devem eliminados do menu.

Vantagem: rápida perda de peso.

Desvantagem: é muito restrita na ingestão de hidratos de carbono, elimina uma fonte importante de energia do organismo. E fica a sobrar a epiderme.

4. Dieta da sopa

Já toda a gente ouviu falar desta dieta à base de sopa de verduras que pode ser consumida à vontade durante todo o dia. A origem deste plano alimentar é desconhecida, mas o resultado é verdadeiro. “A dieta da sopa pode fazer com que perca de três a sete quilos em uma semana. Mas é preciso ter cuidado. Manter uma dieta deste tipo por mais de sete dias pode ser uma agressão enorme ao organismo!

Alimentos permitidos:Além da sopa, permite a ingestão de frutas, como maçãs, melancias, melão, bananas; além de legumes e verduras crus ou cozidos; água e chás à vontade. Nos últimos dias poderá comer frango e bife grelhado.

Alimentos proibidos: 7 dias sem fritos

Vantagem: Uma rápida perda de peso.

Desvantagem: é muito restrita na ingestão de hidratos de carbono , acabando radicalmente com esta fonte de energia do organismo. E pode causar danos irreparáveis no metabolismo

5. Dieta do mediterrâneo

Tem como base o consumo de azeite – criada pelo médico Ancel Keys em 1945 – tem na cozinha do Mediterrâneo a sua grande fonte de inspiração. A alimentação oferece pequena quantidade de gordura saturada. A explicação para o emagrecimento é que o azeite faz um equilíbrio com a gordura animal.

Alimentos permitidos:
Gorduras monoinsaturadas, ómega 3 (salmão, atum, anchovas, sardinhas), ómega 6 (óleos de canola, milho, girassol e soja, azeite de oliva, castanhas e nozes), além de frutas cítricas, verduras e até o vinho.

Alimentos proibidos:
Gordura saturadas, carnes vermelhas, doces e açúcares em geral não são proibidos. Mas o consumo é bastante moderado.

Vantagem: protege o coração contra enfartes, diminui o risco de cancro retarda os danos ao cérebro causados pelo envelhecimento e aumenta a longevidade.

Desvantagem:Desconhecida

6. Dieta ortomolecular

Foi formulada pelo químico americano Linus Pauling. O objetivo é restaurar o equilíbrio bioquímico do organismo controlando a ingestão dos alimentos. “A dieta é interessante porque fornece o corpo com todas as classes de nutrientes.
Alimentos permitidos:
Quase todos os alimentos são permitidos, principalmente os antioxidantes. O programa alimentar substitui os alimentos industrializados pelos frescos hidratos de carbono de fonte integral e dá preferência às proteínas com baixo teor de gorduras, como peixes, ave, avestruz e claras de ovos.

Alimentos proibidos:
A alimentos industrializados, carne vermelha e gema de ovo.

Vantagem: a alimentação é bastante balanceada e abastece o organismo com todos os nutrientes necessários. Além disso, melhora a pele, o cabelo, as unhas, ajuda a prevenir problemas cardíacos e melhora o funcionamento dos intestinos.

Desvantagem: É rejeitada pela classe médica, já que prescreve a utilização de suplementos de vitaminas e minerais diariamente.

7. Dieta de South Beach

Desenvolvida pelo cardiologista Arthur Agatston .Esta dieta é semelhante à do Dr. Atkins. A diferença é que restringe a quantidade e tem uma preocupação com a qualidade dos alimentos.

Alimentos permitidos:
Todos os grupos alimentares podem ser consumidos em quantidades moderadas. Os hidratos de carbono de origem refinada devem ser substituídos pelos integrais.

Alimentos proibidos:
Massas, arroz, pães, cereais, doces, além de alimentos gordurosos e fritos.

Vantagem: é menos severa, contempla todas as categorias alimentares e indica o consumo de produtos saudáveis.

Desvantagem: por causa da grande quantidade de proteína ingerida, pessoas com problemas renais e ácido úrico não podem aderir à dieta.


8. Dieta programada Lean Body

Indicada somente para quem pratica exercício físico diariamente. Desenvolvida por Cliff Sheats, é o sonho de muita gente. Afinal, o lema é comer mais para emagrecer mais. Tem base a ideia de que para queimar gordura, não devemos fazer uma dieta baixa em calorias. Nesta filosofia, queimar gordura apenas atrasa o metabolismo, e assim perdemos energia e em vez de queimar gordura , queimamos músculo.

Alimentos permitidos:
Hidratos de carbono, proteínas e gorduras. Tudo é permitido. Em quantidades adequadas, claro.

Alimentos proibidos:
Nenhum tipo de alimento é proibido. As quantidades aumentam a cada semana. Até parece um sonho! Mas tem mesmo de praticar, muito exercício físico.

Vantagem: Como recomenda o aumento de calorias a cada semana, o risco de perda de massa muscular é mínimo e ainda aumenta o metabolismo basal.

Desvantagem: para aderir essa dieta é preciso praticar actividade física com muito afinco, caso contrário o aumento de peso é um dado adquirido.

9. Dieta da combinação de alimentos

Não importa a quantidade, nem a qualidade. O que importa é a combinaçãodosalimentos.

Para o Dr. Herbert, o que importa não é a quantidade, mas sim a combinação, pois quando isso não acontece, toxinas são geradas pelos processos de fermentação, causando assim irregularidades nível de metabolismo e causa obesidade.

Alimentos permitidos:
Todos os alimentos são permitidos.

Alimentos proibidos:
A restrição é a mistura dos alimentos. Não ingerir alimentos ácidos com hidratos de carbono. Assim, não poderá beber um sumo de laranja e comer pão, por exemplo.

Vantagem: não é indicada só para emagrecer. O programa faz uma importante desintoxicação, melhorando o modo de funcionamento do aparelho digestivo.

Desvantagem: a filosofia dessa dieta não se adequa com os nossos hábitos alimentares. “É muito difícil segui-la pois vai contra a nossa cultura”, ressalta o Dr. Alexander.

10. Dieta da pirâmide dos alimentos

A dieta da pirâmide é uma das mais aconselhadas como reeducação alimentar”, conta o autor do livro.

Alimentos permitidos:
Todos são permitidos. O negócio é respeitar a pirâmide. Cada faixa representa um grupo alimentar, sendo que a atividade física é a sua base e os doces estão lá no topo.

Alimentos proibidos:
Nessa dieta não há restrição de nenhum grupo alimentar.

Vantagem: todos os grupos alimentares são consumidos diariamente, o que garante o bom funcionamento do organismo.

Desvantagem: quando bem-feita, não tem desvantagens.

Inquérito

Luis Capucho 967138070 Reguengos de Monsaraz


I – Identificação pessoal: Data:___/ ___ / ___ Nº: ________

Nome: _________________________________________________________________

Filiação: ________________________________________________________________

Idade: _____ Data Nasc.:_____________ _Telef: ______________

E-mail: _____________________ @ ____

Morada:__________________________________________________________________

Cód.Postal e Localidade:________________________________

Est. civil: ____________________________

Agregado Familiar: _________ Profissão: _______________________ Horário laboral: _____

Habilitações Literárias_____________________ Actividades de lazer:____________________


II – Aspectos gerais:

1. Motivo da Consulta

 Emagrecer  Aumentar o Peso  Terapia Nutricional  Educação Alimentar

 Hipertrofia Muscular

Outro: _____________________________________________________________________________

2. Já fez um regime alimentar personalizado:

 Sim  Não; Se sim:  Acompanhado (por algum especialista) Voluntário

• Resultados:  Perdeu Peso  Não Perdeu Peso  Ganhou peso

3. Evolução do Peso ao Longo da Vida

• Peso Máximo: ____________ Kg Peso haitual: ____________ Kg

• Nos últimos 6 meses:  diminuiu 5 kg ou mais diminuiu entre 2,5 e 5 kg  aumentou entre 2,5 e 5 kg

 aumentou 5 kg ou mais manteve-se relativamente estável

• Circunstâncias Desencadeantes / Agravantes:  Maus Hábitos Alimentares  Problemas de Saúde /Medicação  Sedentarismo Descontrolo Hormonal  Gravidez /Menopausa Obrigações Profissionais  Genética

Alimentação Desequilibrada Outro: ___________________________________

III – Inquérito Alimentar:

1- Dados Pessoais
• Patologias:_____________________________________________________________
2- Antecedentes Familiares
 Patologias:______________________________________________________________
Medicação/suplementação:__________________________________________________
Alergias:_________________________________________________________________
6- Funcionamento intestinal:  Todos os dias  Dia sim, dia não Mais de 2 dias sem evacuar  Outro:__________

IV – Exame objectivo

1. Peso _______ Kg 2. Altura _______ cm 3.Perímetro da Cintura ________ cm

4. Índice de Massa Corporal (IMC):____________kg/m2

5. % Massa gorda:_____________ 6. % Massa magra___________ 7 .Densidade corporal_____________________

1. Ingestão de alimentos

• Lacticínios:_________________________________________________________

• Cereais/ derivados:___________________________________________________
• Peixe/Carne/ovo:____________________________________________________
• Leguminosas:_______________________________________________________
• Gorduras:__________________________________________________________
• Produto Hortofruticulas: _______________________________________________
• Açúcares doces:_____________________________________________________
• Sal (p.pré-confecionados/fast-food):______________________________________
• Métodos de confecção:________________________________________________
• Responsável pelas compras e confecção:___________________________________
• Água e outras bebidas:_________________________________________________
2. Alimentos preferidos:_________________________________________________
Alimentos que não gosta: _________________________ ______________________
3. Nº de refeições:______________________________________________________
4.Alimentação emocional:_________________________________________________
VI – Actividade Física

1. Intensidade da Actividade Diária

 Ligeira  Moderada Intensa

2. Que tipo de actividade pratica  Não Pratica

• Quantas vezes por semana: _____

• O que pratica:  Cardio-Fitness Musculação  Aulas de grupo (Step, Aérobica, Bike, Body-Combat,…)  Yoga Natação  Dança  Desportos de equipa  Bicicleta, step, passadeira (domésticas)  Outros: ________________

3. Nota diferenças no seu corpo ou na roupa  Não  Sim, onde nota mais essas diferenças ____________________________________________________________________

Observações: _________________________________________________________

_________________________________________________________________________


VII – Ingestão alimentar

Levantar ______:______ Deitar ______:______

Refeição Hora Local Alimentos e bebidas consumidos Quantidade

Pequeno-almoço

Merenda da manhã

Almoço

Merenda da tarde

Merenda da tarde

Jantar

Ceia

Modo de Vida

 A partir de hoje vou tentar dedicar-me ainda mais, a tentar ajudar em termos nutricionais que combatam as “doenças”, para quem quiser ter uma melhor e maior longevidade Saudável .

 Tenho alguma pena das pessoas que tenho ajudado com êxito, de não se manifestarem, pois só ajudaria a ter mais credibilidade perante os cépticos que ainda acham que as drogas resolvem tudo. Jamais retirei drogas receitadas, apenas o médico tem esse dever, mas digo sempre que o melhor médico, é sermos nós próprios, pois nós é que nos sentimos. Não estou a afirmar que nós temos de saber medicar-nos, apenas que com o conselho dos especialistas, nós saibamos gerir melhor que ninguém,  como nos sentimos.

A verdade é que hoje tenho o meu filho a viver comigo (tenho o Poder Paternal dele), e vou tentar ganhar a vida economicamente, a divulgar o pouco que ainda sei, mas que ajudará quem quiser a deixar de “sofrer” as consequências do uso abusivo de drogas para o resto da vida (como já estamos a ficar habituados).

O Leite e a Publicidade

Hoje é sabido que a crise atingiu os produtores de leite que vendem o leite a cerca de 30 cêntimos o litro e que não cobre os custos de produção.


Também é “sabido” que o leite supostamente é um alimento rico em cálcio e nutrientes e que ajuda a prevenir doenças como a osteoporose e outras.

Ora se o Litro de Leite no comprador final é de cerca de 60 cêntimos, depois de vários valores acrescentados como o transporte, envasamento, a adição de suplementos (como o cálcio, vit.D, entre outros) e a distribuição obviamente terá de ser “desdobrado” para garantir margens de lucro.

Em conclusão as propriedades que o leite tinha á mais de 30 anos perderam-se tendo que para isso que acrescentar-se “qualidade”.

Somos o único animal que bebe leite depois de sabermos mastigar (é claro que os animais domésticos o bebem, se lho dermos).

Será muito mais importante usarmos suplementos certificados, para obtermos o cálcio e todos os nutrientes que necessitamos, de acordo com as nossas necessidades especificas e individuais, teremos extraordinários resultados a médio e longo prazo, e será muito mais económico do que andarmos doentes a usar fármacos e a não termos qualidade de vida.

Dia Mundial da Alimentação

 Hoje não pude deixar de escrever algo sobre o que nos pode dar uma longevidade mais Saudável, uma melhor Qualidade de Vida ou seja um melhor Bem-estar.


A verdade que eu constato, é que cada vez temos mais crianças com excesso de peso, mais doenças e uma maior longevidade, mas a que preço?

Todos sabemos "muito", mas porque não aplicamos o que pensamos que sabemos, ou mesmo colocamos em dúvida se o que sabemos é suficiente?

Eu seria apenas mais uma pessoa que talvez me conforma-se com as consequências de uma vida, se não fosse o meu filho ter tido os problemas que teve a nível de saúde.

Hoje em dia não só é importante usar suplementos alimentares mesmo quando temos uma dieta equilibrada, mas é fundamental usar-mos os nutrientes certos, que a nossa alimentação não nos dá. E não quero minimamente afirmar que os nutrientes certos resolvem os problemas de saúde, mas que ajudam  muito, ajudam, que o digam quem os utiliza de forma inteligente, e de acordo com as suas necessidades especificas.

 Muitas vezes deparo-me com mitos que é caro, que é apenas mais um negócio, que faz mal, que …, mas só é dito por quem não experimentou da forma certa, ou por quem ouviu dizer que…

É caso para ponderar, não é?

Ouvi dizer que...

Todos nós ouvimos dizer que... e todos os que dizem que... têm a "sua" razão para o afirmar, mas nem sempre possuimos todos os factos para um bom "julgamento" e decidimos conforme as nossas convicções a veracidade das afirmações.
 Agora está na moda a Gripe A, sem pretender atenuar a gravidade do virus que se intoduz 2 dias antes dos 1ºs sintomas e que apenas dura mais 5 dias depois, se e apenas se, não houver complicações no nosso metabolismo. A verdade que todos sabemos é que só vamos ao médico quando não aguentamos sintomas, até ai estatisticamente somos saudáveis (se não tivermos uma ficha clinica). Com efeito pode matar! Eu dei ao meu filho de 10 anos uma vacina ( da estirpe inativa do virus H1N1)para bebés e dou-lhe tambem Ribomunyl para prevenção. É claro que tambem lhe dou os nutrientes para que ele mantenha o sistema imunologico activo, mas mais vale prevenir, não é?
 O Engraçado é verificar o historial desta pandemia, um Sr. Norte Americano detentor da maioria de acções das principais empresas Farmacêuticas e por acaso tambem accionista de vários grupos de hotelaria mundial que tambem por acaso nada tinham de interesses no México a nivel de Turismo e tambem por acaso era um Alto Funcionário do Governo Norte Americano na Area da Defesa que tinha a ver com Investigação de Armas Biológicas, ouvi dizer que tambem comprou acções de Agencias de Informação. Com todas as coincidências o homem até ganhou mais uns trocos e tem feito acções diárias de procura de informação, vacinas, cuidados, enfim aumentou a actividade de inumeras pessoas com gastos e lucros. Desenvolveu a economia! apenas um pequeno exemplo :

29/07/2009
Sanofi paga € 440 milhões pela fabricante de vacinas ShanH

A farmacêutica divulgou que a divisão de vacinas da companhia vai comprar a ShanH, que detém 80% da Shantha Biotechnics, da Merieux Alliance .
A francesa Sanofi-Aventis vai assumir o controle da fabricante indiana de vacinas Shantha Biotechnics. A aquisição, avaliada em € 440 milhões, atribui ao laboratório valor de mercado de US$ 784 milhões. A transação deverá ser concluída antes do fim do terceiro trimestre.

Já agora outro exemplo:
Imunidade jurídica para fabricantes da vacina H1N1
www.forumnacional.net/showthread.php?t...

Lucro a todo custo, mesmo utilizando-se para isso cobaias humanas

A Ministra da Saúde dos EUA, Kathleen Sebelius assinou um decreto que garante a total imunidade jurídica para os fabricantes de vacinas contra a gripe suína em todos os processos criminais que possam originar qualquer ligação da nova vacina contra esta gripe. Além disso, este urgente programa do governo ao custo de 7 bilhões de dólares tenta lançar no mercado a vacina contra o H1N1 antes da alta estação da gripe, que começa no outono, e sem proceder com as usuais medidas de segurança. Trata-se talvez, nesta histeria oficial apoiada pelo OMS, da declaração do vírus H1N1 em pandemia mundial como algo totalmente diferente?
Primeiramente, nem a Organização Mundial da saúde – OMS, nem o Center for Disease Control (CDC) dos EUA, nem qualquer instituto científico apresentaram a prova científica necessária para a existência do alegado vírus Influenza-A-H1N1.
Mas que existe, existe?! Para tal prova seria necessário isolar o vírus segundo critérios científicos, determinar e fotografar com microscópio eletrônico – esse é o procedimento padrão. Mesmo assim ele é usado para alertar mundo afora contra uma “pandemia”.
Realmente é coincidência que o grande fabricante farmacêutico Baxter já tenha requerido a patente para a vacina H1N1, um ano antes que o primeiro caso do suposto H1N1 tivesse sido relatado:

Baxter Vaccine Patent Application (requerimento de patente para vacina) US 2009/0060950 A1. No requerimento lê-se: “… a composição ou agente ativo contém mais do que um antígeno … como Influenza A ou Influenza B, principalemnte escolhidas de um ou mais sub-tipos de gripe humana H1N1, H2N2, H3N2, H5N1, H7N7, H1N2, H9N2, H7N2, H7N3, H10N7, dos sub-tipos de gripe suína H1N1, H1N2, H3N1 e H3N2 assim como sub-tipos de gripe canina e eqüina H7N7, H3H8 ou de sub-tipos de gripe aviária H5N1, H7N2, H1N7, H7N3, H13N6, H5N9, H11N6, H3N8, H9N2, H5N2, H4N8, H10N7, H2N2, H8N4, H14N5, H6N5, H12N5.

E uma Curiosidade Curiosa :
US$ 979 milhões foi o valor da encomenda de vacinas contra o H1N1, feita pelos EUA


A suíça Novartis é o único laboratório no mundo a ter uma vacina contra a Influenza A, a gripe suína, que já vitimou mais de 1,8 mil pessoas no mundo. A companhia espera apenas a aprovação do produto por agências europeias para começar a distribuí-lo.
Agora, a Novartis enfrenta um novo desafio: atender a enorme demanda pelo medicamento. "Nossa capacidade de produção é menor do que o volume de pedidos", diz Andrin Oswald, executivo- chefe da Novartis Vacinas.

O sector, como um todo, vive um boom. Estimativas das indústrias farmacêuticas indicam que a procura por vacinas no mundo deve dobrar até 2016, e grandes empresas farmacêuticas - como GSK e Sanofi-Aventis - preveem que, até 2012, cerca de 10% de seu facturamento virá de vacinas. Em 2006, esse volume não passava de 8%.



Foi uma boa encomenda para todos! PREVENÇÂO!
Em jeito de conclusão, cada vez mais deviamos ter uma educação alimentar para o nosso corpo estar mais protegido das coincidências!! E estarmos mais protegidos das coincidências de Grandes Grupos que gerem a nossa vida, sem nos apercebermo-nos.

Uma Comunidade imparavel

Este site de facto contêm muita informação util para o nosso Eu interior . Vale "perder" um pouco de tempo a explorá-lo. É obvio que está em crescimento, e tenho a certeza que não irá parar nunca .

http://ihavethepower.ning.com/

Vale a Pena?

Esta História foi retirada do "sistema" de um Homem que sonha em tornar os Sonhos em Realidade
Um dia um homem passeava pela praia e viu o areal cheio de estrelas do mar que tinham dado à costa, e que vão morrer se não regressarem ao mar. De repente ele vê um menino que tenta desesperadamente salvar as estrelas do mar. O homem pergunta ao menino:- Olha menino, tu não vais conseguir salvar as estrelas do mar. São milhões e estão a morrer. Porque continuas a tentar salvá-las?O menino, com os seus olhos pequeninos, mas com uma determinação inabalável, abaixa-se, toma uma estrela do mar nas suas mãozinhas, olha para o homem, e diz-lhe, atirando-a em direcção ao mar:
- Para esta vai valer a pena!

Seremos o que queremos?

Muito tenho tentado transmitir que poderemos ter uma longevidade Saudável, apenas baseado numa alimentação que o nosso metabolismo precisa, mas claro que há muito mais para podermos ser seres mais "perfeitos". Já uma vez abordei que a Meditação faz-nos falta para termos um equilibrio mais sóbrio com tudo o que nos rodeia. Talvez comece a iniciar um novo capitulo sobre o que são, foram e serão as nossas expectativas comuns. Como é um assunto muito delicado e não menos complexo, começo por fazer a distinção entre Sonhos e Ilusões. Á medida que vamos crescendo vamos tranformado Sonhos em Ilusões, até quase deixarmos de sonhar e consequentemente de lutar por aquilo que gostariamos de ser no nosso intimo e perdendo por vezes o "nosso equilibrio". Tem a ver com a velha teoria do copo meio cheio ou meio vazio, depende na nossa prespectiva optimista ou péssimista. Quantos de nós desistem dos sonhos por não os ter realizados e que depois achamos que são Ilusões? As crianças não desistem de aprender a andar até conseguirem, apesar de se magoarem ao cair. Mas á medida que achamos que vamos "sabendo" vamos deixando de ter o espirito de ser criança ou seja de aprender a não desistir até conseguirmos. Achamos que temos de ser e fazer o que outros acham melhor, e não que que nós sentimos, ou pior ainda achamos que temos o poder de "ensinar" aquilo que nós gostariamos de ser. O nosso cerebro interpeta os sons, as imagens e Sensações e transforma tudo isso num "programa" que nos vai "guiando" ao longo da vida. Penso que o "truque" de gravar uma Atitude Mental Positiva será processar tudo o que nos rodeia de uma forma optimista. Sim porque a realidade é aquilo que nós vemos, ouvimos e sentimos, mas repare-se que cerca de mais de 80 % do que ouvimos esquecemos, mas ficamos com a memória de 20%, ou seja 80% vamos deturpar. Por hoje fico por aqui, mas este assunto ainda nem está no inicio, este será apenas um esboço de um novo capitulo que irei tentar descrever neste blog. Continuo a aceitar opiniões, que concerteza me irão ensinar muito.

Prevenção

Nem sempre tenho tempo para acompanhar as Noticias da actualidade, mas hoje fiquei feliz por saber que se vai iniciar uma campanha sobre Mitos da Arritmia. Na verdade já "todos" começamos a perceber que a Obesidade está aliada á Alimentação e que o que comemos se transforma no nosso corpo. Acho que até já enaltecem propriedades nutricionais e beneficios aliados a detergentes de roupa, mas isso é bom para "despertarmos". Sei que vem o Verão e os milagres da estética começam a ser mais procurados do que a Saude a médio e longo prazo, mas "nós" somos assim !
Espero que essa campanha possa focar-se nas origens e não tanto nos "tratamentos" porque é por procurarmos cada vez mais remediar os sintomas, tomando os "remédios" que nos vão provocar outros. E cada vez mais gastamos mais recursos para nos sentirmos melhor no momento em vez de gastarmos muito menos se soubermos prevenir e resolver as origens da maioria das "doenças"

Não posso deixar de dar a minha modesta opinião sobre a guerra aberta entre medicamentos genéricos e "normais". A verdade é que a industria mais uma vez prova o poder que tem sobre as massa e o publico alvo. Factos, os retalhistas são os mesmos, os Laboratórios poderão ser ou não, os preços são muito inferiores, os principios activos os mesmos. É confuso não é? Então porque só agora aparceu esta guerra? Concordo que se um médico receita um determinado composto que supostamente já conhece, quem será um farmacêutico para o trocar? Apenas porque tem uma maior margem de lucro e está a ser instruido para isso. É pena que continuemos a alimentar essa industria apenas para aliviarmos sintomas e momentaneamente sentirmo-nos melhor, não que seja contra os fármacos, mas por se utilizarem quase de modo indiscriminado, podendo resolver-mos a maioria das origens das nossas"doenças" comuns com os nutrientes certos !

Estética

Hoje muito procuramos para ter uma imagem estética mais perfeita, mesmo que a saude possa sofrer com isso. Existem muitas fórmulas para o conseguir, desde deixarmos de comer a cirurgias altamente técnicas. Mas é muito mais simples conservarmos e até aquirir saude ao mesmo tempo que mudamos o nosso corpo. Basta alimentarmos o nosso organismo com tudo o que ele necessita de facto. Se deixarmos de comer, garantidamente que perderemos peso e saude, e qualquer alimento que comermos será quase totalmente absorvido e até "a água engorda", pois o nosso metabolismo irá tentar defender-se assimilando tudo o que ingerirmos, por pouco que seja, dai o motivo porque as pessoas com tendência á obesidade comerem até bastante pouco. Hoje só não sabemos aquilo que não quizermos saber e que não sabemos "filtrar", pois o Marketing encarrega-se de nos dar toda a espécie de informações, todas verdadeiras mas não dizendo as verdades que nos fariam não investir no que nos querem vender ! Por experiência própia e de alguns anos, a forma mais simples, eficáz e económica, para aquirir e/ou manter um peso e uma longevidade saudável, basta apenas utilizarmos o que está inventado e comprovado em matéria de alimentação. É muito mais simples do que possamos supor, o dificil é mudarmos por vezes a nossa opinião e de quem pensa que as opiniões são verdades absolutas.

B12

Vitamina B12 - Cobalamina
A cobalamina é essencial para o funcionamento normal do metabolismo de todas as células, especialmente para aquelas do trato gastrointestinal, medula óssea e tecido nervoso.
A concentração mais elevada de cobalamina é encontrada no fígado. Ela é libertada nos rins conforme as necessidades da medula óssea e outros tecidos.
Deficiência de vitamina B12:
Excesso de vitamina B12:
Anemia megaloblástica, glossite e hipospermia, distúrbios gastrointestinais.
Não há nenhum nível de toxidade conhecido.
Fontes:
As fontes mais ricas de cobalamina são fígado e rim, seguidos por leite e derivados, ovos, peixe e carnes de músculo.
Recomendações Nutricionais de vitamina B12:
Idade
µg /dia
Lactentes 0 a 6 meses
7 a 12 meses 0.4 a 0.5
Crianças 1 a 3 anos 0.9
4 a 8 anos 1.2
Homens
9 a 13 anos 1.8
A cima dos 14 anos 2.4
Mulheres
9 a 13 anos 1.8
Acima dos 14 anos 2.4
Gravidez
2.6
Lactação
2.8
Fonte: Dietary Reference Intakes Table, Food and Nutrition Board, National Academy of Sciences, 2002.
Por isso pense, antes de usar uma diéta exclusivamente vegetariana!

Diabetes, para quando acabar ?

Hoje sabe-seque 7 em cada 10 portuguses sofrem de Diabetes. Só falta diagnosticar cerca de 30 a 40% da população (façam contas). As correntes Médicas actuais já começam a perceber que é devido a factores como Alimentação e Estilo de Vida. Os própios Nutricionistas continuam a acreditar que só uma boa alimentação comum ajuda (esquecem as DDR`s que são de 1940). Até já se diz á muitos anos que é crónico !Porque não tentam conhecer o que prejudica a industria Farmacêutica?
Os Diabéticos acabam por manisfestar a "doença" ao fim de cerca de 10 anos de a ter, ficam cegos, têm "doenças dos pés" (acabam por ser amputados) e por ser de "borla" o "tratamento" é mais "barato", e a qualidade de vida? Tem preço?
Se tiver um filho com tendência a ser diabético, o que faz? Vai para o Sistema de Saude? Tenta resolver, não é? E se lhe disserem que é crónico e hereditário, claro que temos de acreditar! Mas conformamo-nos! Isto é a nossa sociedade! Ouvimos Médicos na TV em programas crediveis, mas apenas falam em drogas para atenuar, aliviar e prolongar o Mal-Estar na Vida, sem dúvida que é lucrativo, senão já seria divulgado a forma de atingir a causa do distúrbio da glândula que deixa de funcionar por falta de crómio que se localiza no Pancreas . Todos os Diabéticos sabem que é o Pancreas que não funciona bem, mas não sabem porquê, porque ninguem ( o médico) explicou! Porque não, "experimentar" o que já se sabe e não é divulgado de uma forma tão credivel ,como nos fazem "chegar" as informações das drogas que nos aliviam no momento?
Será que vale pensar nisto ?

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Herbalife a Polémica

Neste blog, nunca falei em nenhuma marca de suplementos, sempre o evitei porque tal como eu reagia ao desconhecido baseado nas opiniões, muitas pessoas o fazem também por opinião ou ouvir falar uma pessoa opiniosa. Mas felizmente começamos a ter inteligência emocional, para colocarmos dúvidas antes de afirmar o que não conhecemos e não sabemos ou mesmo o que pensamos que sabemos. Pessoalmente, a Herbalife para mim á uns anos era apenas para pessoas ficarem ricas, vendendo a imagem, produtos e criando grupos que eu confundia com Pirâmides, embora não soubesse exactamente o que isso era, apenas que era ilegal. Passado anos, tenho uma verdade dos factos muito diferente, embora a maioria das pessoas ainda julguem que andar a tirar sintomas com drogas, seja mais barato do que evitar a maioria das doenças actuais. Ou mesmo que a Herbalife seja mais um embuste. Com efeito é uma companhia que foi fundada pelo sonho de um visionário na altura, e que continua a crescer cada vez mais, tem talvez o maior Conselho Cientifico do Mundo em questões Alimentares, com Médicos de Renome Internacional, e até reconhecidos com Um Prémio Nobel da Medicina, ou seja contra factos o que podemos tentar arranjar de argumentos? Que o canário da prima da vizinha morreu, porque o cunhado que ia lá a casa, usava Herbalife? Hoje o meu filho tem nove anos e é saudável, não fiquei rico, aliás tenho muito menos, pela opção que fiz, estudar Nutriceutica !em detrimento de seguir uma carreira de sucesso na Industria, mas se me perguntarem se prefiro ser Pobre desta maneira, nem hesito. Todos sabemos que a Saúde não tem preço, mas só lhe damos o devido valor quando a sentimos perder. Eu Infelizmente ou Felizmente tive de passar por isso, mas valeu a pena, ter uma criança normal, quando todos me diziam que não seria possível.

Suplementos Alimentares, pode confiar !

As noticias que mais “vendem” são escândalos. Depois do “caso” Depuralina, vimos como agem os média. Os suplementos alimentares hoje apresentam-se das mais variadas formas, e podem ser vendidos sem receitas médicas. Alguns médicos ainda resistem a recomendá-los, insistindo na ideia que pode haver um regime alimentar sem mácula, mas cada vez mais organismos internacionais, apoiados em muitas investigações científicas continuadas, aconselham-nos, talvez a maior organização seja a O.M.S. A Industria dos suplementos tem armas para todos os combates: apetite, envelhecimento, cansaço, falta de memória, disfunções sexuais…e para todos os alvos: crianças, idosos, pessoas com saúde, atletas, grávidas, estudantes…
Embora a Industria Farmacêutica esteja sempre a anunciar novas descobertas para não perder o mercado multimilionário do combate aos sintomas, os suplementos alimentares assentam geralmente em complexos vitamínicos, minerais e nutrientes estudados desde há muito. O “segredo” está em compreender as necessidades de cada pessoa e na interacção entre elementos, dado que uns podem anular ou potenciar o efeito de outros, consoante as combinações aplicadas a cada caso. Os estudos científicos atestam que há suplementos capazes de alterar o desempenho do organismo mesmo sem dietas rigorosas ou exercício físico. Isto não quer dizer que quem os tome, descuide a alimentação e que não faça exercícios físicos, o que só irá melhorar os resultados esperados.
As Doses Diárias Recomendadas ( DDR )- Não basta engolir um suplemento “cheio” de vitaminas, minerais e ervas para que o corpo as absorva. É preciso haver biodisponibilidade. Se não, pode haver rejeição do que se ingeriu. A eliminação pode ser por excesso do nutriente ou por inibição da absorção. Por exemplo se tomarmos suplementos de minerais, com fibras, a absorção dos minerais é drasticamente reduzida. Já as vitaminas lipossolúveis, conseguem acumular-se e formar “reservas”, as hidrossolúveis, dos complexos B e C quando são ingeridas em sobre dose, são eliminadas pela urina. Algumas correntes médicas alertam para o eventual perigo de ingestão de DDR superiores ás recomendadas, mas os casos relatados de toxidade são muito raros . O problema é que essas correntes médicas pararam no tempo, ou seja as DDR actuais foram estabelecidas em 1940, os factos é que o meio-ambiente, a agricultura, os hábitos alimentares, tudo se alterou de tal maneira que não é provável que se possam aplicar os mesmos conceitos de 1940. Por exemplo foi estabelecido que a DDR para a vit. C (fosse de 60mg/dia), o que era a quantidade necessária para evitar o escorbuto, quando hoje temos a poluição e a radiação magnética que acelera a oxidação das células, o que nem sequer existia na altura ! Hoje sabe-se que a vit. D em quantidade de 1000 a 2000 unidades/dia tem um papel fulcral na osteoporose, e a DDR para a vit. D não ultrapassa as 200 !
Mas quem se responsabiliza uma vez que a grande maioria dos médicos não têm formação nessa área? Os suplementos não são medicamentos, Inserem-se na categoria “géneros alimentícios”e têm legislação especifica (Decreto-Lei 136/2003 que transpõem a directiva Comunitária 2002/46/CE do Parlamento Europeio)

O Bom Senso da GNR

Na semana passada fui multado por ter o carro em contra-mão, até aqui tudo normal ! Se não fosse ter á mais de 2 meses, carros estacionados em cima de canteiros em frente da minha casa, e sistemáticamente sempre os mesmos (por causa da nova abertura da Discoteca), eu até compreendia que o facto de ter o carro estacionado em frente da porta da minha residência por uma hora, seria motivo de coima. Mas vendo que todos os outros veiculos estacionavam sempre em cima de canteiros não tinham "direito" a uma multazinha de 30€, "passei-me" e fui tentar pedir explicações á GNR que supostamente seria isenta de favorecimentos. Ao que o Sr. Comandante de Posto, que achou por bem que deveria proceder a uma queixa formal e Criminal para com o Agente que me passou o Auto. Por aqui se vê o bom senso das nossas Autoridades, e então os meses que dezenas de Patrulhas e Agentes passaram por o local em questão e que viam os carros mal estacionados? Este Agente mais zeloso é que viu apenas o meu carro estacionado(em contra-mão) mas bem "estacionado". Não o culpo a ele, por cumprir religiosamente as funções para que é pago, apenas quiz alertá-los para que o bom senso deveria ser posto em primeiro lugar.

Timidez?

Tenho verificado que este blog tem tido algumas centenas ou milhares de visualizações, (até coloquei um novo contador, porque o outro tinha deixado de funcionar á muito). No entanto, tambem verifico que os leitores, raramente deixam algum comentário. De facto recebo alguns mail`s, dos quais tento responder sempre que posso, mas gostaria que as opiniões e comentários fossem colocados directamente nos artigos. Pois os temas que falo são de extrema importância para todos nós. Se houver algum problema técnico para os colocar, não tenho conhecimento, mas volto a repetir que seria importante deixarem algum tipo de comentário, seria mais um incentivo para mim.

Uma receita saborosa

Papaia e banana no forno
À sobremesa ou ao lanche, saboreie uma receita indicada para quem sofre de gastrite. Mas não só
Muito saborosa, inovadora e deliciosamente nutritiva, esta especialidade é indicada para quem tem gastrite, doença celíaca ou gota.
Se quer surpreender os seus convidados com uma ementa saudável durante o seu próximo jantar de família, confeccione esta receita, simples e fácil de preparar.
Ingredientes
1 papaia média 4 bananas1 iogurte magro 20 g de pistachos verdes Sumo de 1 limão1 vagem de baunilha 20 g de açúcar
Preparação
1. Descasque a papaia, tire-lhe as pevides e corte-a em gomos mais ou menos regulares. Disponha-os numa travessa de ir ao forno, polvilhados com um pouco de açúcar e regados com sumo de limão.
2. Noutra travessa, disponha as bananas inteiras e com casca. Introduza as duas travessas no forno pré-aquecido a 170ºC durante 10 minutos.
3. Entretanto, misture numa tigela o iogurte, um pouco de açúcar e o recheio da vagem de baunilha e reserve.
4. Torre os pistachos numa frigideira sem óleo. Retire-os e reserve.
5. Quando as frutas estiverem cozinhadas, deixe-as arrefecer fora do forno. Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Misture-as com os gomos de papaia e disponha numa travessa com o açúcar restante, os pistachos e o iogurte batido.
Experimente!

Enfartes e AVC`s

Conheça os sinais de alarme
Tendo em conta que as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em Portugal e que cerca de 70% das mortes por AVC e aproximadamente 80% das mortes por enfarte ocorrem fora ou antes da chegada ao hospital, saiba quais os sinais de alarme que o devem levar a ligar de imediato para o 112 para evitar que o mesmo lhe aconteça. A intervenção médica especializada e atempada é vital para o sucesso do tratamento.
Sinais de alarme do AVC
Aparecimento súbito de:Falta de força num braço Boca ao lado Dificuldade em falar
Sinais de alarme do enfarte : mais de 5 minutos de Dor no peito, que vai para o pescoço, queixo, braços ou costas, Mal-estar, suores frios e sensação de náuseas ou vómitos . A dor não varia com a respiração nem com a mudança de posição.

Uma forma simples de garantir que isso não lhe aconteça é "afinar" o seu metabolismo de uma forma práctica, simples, económica (pode ser muito mais barato do que julga) e eficáz

Meditação

Meditação para principiantes
Relaxe corpo e mente. Saiba como
Se acha que a meditação é assunto de monges budistas, sente-se e reconsidere. Qualquer um pode fazê-la e, se a praticar diariamente, vai ficar surpreendida com os seus beneficios
A meditação é definida como um estado do ser humano no qual relaxamos o corpo e acalmamos a mente.
Apesar de parecer uma frase simples, este é um dos significados mais profundos da meditação.
De acordo com Luís Guapo, formador de Meditação e hipnoterapeuta clínico no Centro de Medicinas Tradicionais Medit, em Lisboa, «meditar não é reflectir, nem pensar; trata-se, simplesmente, de fundir-se com o presente, tomando consciência do corpo, da alma e do meio envolvente».
«Ao meditarmos, a função do pensamento está sempre presente, mas concentrada de um modo contemplativo. Desta forma, aprendemos a disciplinar a mente, direccionando-a com pleno controlo», assegura.
«Essa é uma das razões pelas quais a meditação tem como um dos principais benefícios o aumento da capacidade de concentração», acrescenta ainda.
Para saber onde pode fazer meditação ou obter esclarecimentos adicionais.
Benefícios físicos e mentais
Depois de anos a estudar a actividade cerebral, Richard Davidson, da Universidade de Wisconsin, nos Estados Unidos, reuniu um grupo de pessoas com elevados níveis de stress e submeteu-as a práticas de meditação, três horas por semana, durante dois meses.
O resultado foi um fortalecimento significativo do sistema imunológico e, em simultâneo, os participantes passaram a sentir-se mais satisfeitos e felizes com as suas vidas. Mas este é apenas um dos seus benefícios para o organismo.
A meditação bem direccionada pode melhorar e, em muitos casos, curar alguns transtornos como dependências, alergias, disfunções sexuais, digestivas e cardiovasculares, insónias, dor...
Para além disso, combate de forma eficaz a depressão, a ansiedade, o stress e aumenta a capacidade de concentração. O médico e escritor indiano, Deepak Chopra, considerado um dos gurus da medicina alternativa nos Estados Unidos, é da opinião que a fisiologia de quem medita sofre mudanças definitivas em direcção a um melhor funcionamento.
Realizaram-se inúmeros estudos, nesta mesma linha de actuação, centrados nos benefícios que a Meditação tem para o organismo. Centenas destes trabalhos demonstraram um menor consumo de oxigénio e uma diminuição do metabolismo, o que se traduz num abrandamento do envelhecimento.
Investigações realizadas em pessoas que praticam Meditação durante grande parte das suas vidas indicam que estas podem ter uma idade biológica de entre cinco a 12 anos menor do que a sua idade cronológica
Os benefícios da meditação
Reduz a tensão sanguínea e a segregação de cortisol (hormona associada ao stress)
Diminui os níveis de colesterol
Estimula a criatividade.
Reduz a ansiedade, a depressão, a angústia e outros problemas psicológicos
Eleva a auto-estima e a segurança
Fortalece o sistema imunológico
Aumenta a capacidade de concentração

É iMPORTANTE

É importante verificar que os jovens começam a perceber que 32% da população entre 0s 7 a 9 anos já são obesos e que irão ter muitos problemas de saúde derivado a erros de alimentação. Os professores e Governos já começam tambem a perceber que não é ajudar a comparticipar medicamentos que resolvem os gastos por problemas de saúde. Talvez daqui a 30 anos (quem vier atrás, feche a porta) já tenhamos outra mentalidade que nos permita ter uma melhor qualidade de vida!
O Exemplo:



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Olá.Sei que para que seja possivel o tratamento destes disturbios o paciente terá que ser acompanhado por varios médicos especialistas, entre os quais o nutricionista, o que eu gostaria era que me desse informação sobre o seu papel neste tratamento, o tipo de alimentação que é aconselhada a cada um dos casos para que possam voltar a ter uma vida saudavel. Inês Santos
From: luiscapucho@hotmail.comTo: inespikenina_@hotmail.comSubject: RE: Projecto escolarDate: Thu, 2 Oct 2008 17:22:18 +0000
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Olá, embora nada tenha a ver a obesidade com a anorexia, os factores comuns são o tipo de educação alimentar e os problemas psicoloógicos inerentes. De facto tenho alguns clientes que já sofreram desses problemas. Apenas os ensinei a ter uma educação alimentar mais equilibrada com a ajuda de sulpementos alimentares. Se fôr mais especifica posso tentar tirar-lhe dúvidas de contrário como quer que a ajude? Luis M. Mota Capucho http://mundoalimentar.blogspot,com
From: inespikenina_@hotmail.comTo: luiscapucho@hotmail.comSubject: Projecto escolarDate: Thu, 2 Oct 2008 15:36:54 +0000
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Boa tardeO meu nome é Inês Santos e estou a realizar um projecto de final de curso do 12ºano, que obtei por fazer sobre os disturbios alimentares que mais afectam os jovens, sendo os principais a anorexia, a bulimia e a obesidade.Enquanto pesquisava na internet informação sobre esses mesmos disturbios e a influencia dos média nos jovens, encontrei o seu blog e queria lhe pedir informação sobre o assunto, caso tenha contacto com casos desses ou algo que me pudesse ser util na realização do trabalho, se isto não for incomodo. Com os melhores cumprimentos.Inês Santos.

Continuação da novela do Né

Como já escrevi em artigos anteriores sobre os supostos amigos que afinal apenas precisam de viver com o minimo de esforço e de preferência com dinheiros fáceis de adquirir, vou actualizar essa "novela" real. O tal "amigo" de que fui fiador, como se não bastasse agora quer uma indemnização por eu lhe perguntar quando pensa pagar o que deve. Coitado, sente-se ofendido por isso e agora quer colocar-me em Tribunal e pretende uma indeminização por danos morais (como se ele tivesse moral). Um Individuo que é casado e que tantas vezes lhe apresentava amigas para ele passar noites, que deve dinheiro a tanta gente e fala em moral? Isto é o tipo de pessoa que infelizmente existe na nossa sociedade, que educa filhos e que contribui para um mundo pior. É obvio que não vai parar nunca, e o mais grave é que vai prejudicando quem lhe convier para os seus interesses. Que tipo de atitude se pode ter para um individuo assim?

Sabemos o que somos?

Por vezes pensamos que sabemos o que somos, mas nunca teremos a certeza o que poderemos vir a ser !
Tal como as opiniões que vamos formando sobre tudo o que nos rodeia, que são sempre o produto do que fizemos, ouvimos, vemos sentimos, ou que nos transmitem, se não procurarmos aquilo que realmente queremos, dificilmente nos cairá do "céu".
Na verdade mudamos atitudes, opiniões e a própia maneira de estar de acordo com as necessidades que consideramos "urgentes", mas fazêmo-lo sempre da melhor forma?
Aos poucos vamo-nos apercebendo que uma opinião que tinhamos vai mudando, que já não somos bem aquilo que eramos, que até já há novas tecnologias que nunca imaginariamos que pudessem existir, que o nosso bem estar não é bem aquilo que gostariamos, etc, etc, etc.
Quantos de nós temos sintomas que só nos incomodam ás vezes? Depois passa e nem ligamos, quantos de nós adoecemos e dariamos tudo para recuperar a Saùde perdida? E quantos de nós apenas descobrimos o que realmente estamos a precisar no momento, só mesmo por uma necessidade imperativa que nos fáz dar tudo o que podemos dar para a descobrir?
Hoje felizmente começamos a aperceber-nos que a qualidade do que comemos é importante, embora a comunicação social o faça ainda de uma forma atabalhoada, os anuncios que determinados alimentos contêm determinados nutrientes porque são enriquecidos, para tentar colmatar o que perderam em qualidade , ajuda-nos a ter uma opinião de que suplementos são bons!
Então e se antes de termos necessidades, procurarmos saber o que podemo fazer para não as ter!
É quase como povos Nómadas que vivem no Deserto, procuram sempre saber onde existe um poço de água, antes de outro poço seque. Afinal não é muito dificil, perdermos um pouco de tempo da nossa vida, para no Futuro ela não ser tão curta e menos boa.

Curiosidade Legal

Há tempos fui Fiador por inerência de um individuo que considerava amigo, nada de mais.
Como ele recusava-se a pagar as prestações ao Banco este acumulou-as com juros, e tomaria medidas coercivas se eu não as pagasse (normal, apesar de não ser necessário acumular tantas). Falei com esse suposto amigo, que me disse que o advogado o tinha "aconselhado" A NÃO PAGAR ! ( No minimo achei esquisito) , disse-lhe então que me pagasse o que podia ir pagando, e eu pagava ao banco a partir de então. Sei que o individuo em questão gostava de mostrar possiblidades económicas de aparência, acumulando dividas cada vez maiores, e quase sempre aos "amigos" (amigos desses...!). O engraçado é que me deixou de falar, e eu onde quer que o encontre pergunto-lhe sempre e á frente de quem quer que seja, quando é que me paga o que deve. O meu espanto é que agora quer uma indeminização por perseguição e difamação. E o mais engraçado é que não pagar não é crime, pois nada me adianta eu colocá-lo em Tribunal, porque o Fiador serve para isso mesmo, se não pagarem, paga o Fiador e quem não paga não está a cometer nenhum crime. Com efeito o conhecido Né, pretende passar a vida a ganhar á conta de "amigos" que deixaram de o ajudar, procurando expedientes para ir vivendo á custa de outros. O Mundo está assim.

Quer um Corpo mais Perfeito?

Tenho escrito de várias maneiras para tentar alertar para sabermos como poderemos manter e até aquirir uma longevidade mais saudável, contudo parece-me que não me tenho feito compreender. Vejamos os factos:
O Mundo Desenvolvido cada vez debate-se mais com os problemas relacionados com o excesso de peso. Hoje em dia gasta-se mais para aliviar sintomas das doenças mais frequentes em vez de eliminar as causas. Só recorremos por vezes aos médicos quando já não nos conformamos com sintomas ou estamos realmente doentes.
Os alimentos que ingerimos cada vez mais têm de ser adulterados para compensar a competividade e os alimentos biológicos são cada vez mais caros.
Cada vez mais preocupamo-nos mais com a estética do que com a própia saude, embora saibamos que até está quase directamente relacionada, por isso cada vez há mais principios activos de várias substâncias a vender que estão a prometer "milagres" para perder peso e medidas.
Bem vou tentar explicar como "funciona" :
A quantidade de energia que ingerimos se fôr maior do que aquela que gastarmos, vai ser armazenada sob a forma de gorduras, mas a quantidade não significa qualidade, isto é, se consumirmos muitos bolos temos uma grande quantidade de energia mas não temos qualidade(faltam os nutrientes). Tal como se tambem ingerirmos pouca quantidade de energia (calorias) iremos perder peso e saude. Dai que deveremos ter cuidado com os produtos "milagrosos",que se estão á venda, é porque são seguros mas não devemos esquecer a qualidade que ou por não sabermos ou outros motivos pode haver problemas a curto, médio e a longo prazo (é um facto).
Hoje em dia existe comida de alta qualidade e de baixas calorias, é muito mais económica, práctica de confecionar e de alta qualidade nutricional, conseguindo-se modelar a estética de um corpo e melhorar o desempenho do metabolismo. É òbvio que cada pessoa poderá ter e tem necessidades nutricionais especificas. Por isso tenho neste blog um pequeno inquérito para quem quer ter um corpo "perfeito" e melhorar a eficiência do mesmo. Agora dou-vos a conhecer um site em portugues elaborado por profissionais altamente qualificados na sua area: http://www.alimentacaosaudavel.org/ , mas de qualquer forma como tudo o que pode ser desejável torna-se sempre um negócio, e neste site tambem existe a publicidade inerente a isso, podem assim sempre pedir a minha opinião porque tambem trabalho com nutrientes para cada caso especifico, embora não gaste em publicidade, prefiro os resultados das pessoas.

As tardes da Julia

De facto foi interessante hoje ver nesse programa um ex-mecanico reformado e um representante de um Instituto qualquer de coisa naturais. O ex-mecanico afirmava veêntemente que tinha descoberto a cura definitiva para as hemorroidas (até abriu uma ervanária e registou a patente do chá) o outro dizia apenas que não era supresa nenhuma essa cura porque a planta em questão tinha propriedades conhecidas. Em que ficamos ? O Ovo de Colombo, era ,e é fácil? Então o que andam os Governos do Mundo inteiro a fazer? Deixar que se gastem recursos para tirar sintomas? Isto é apenas um exemplo do que se passa no dia a dia, nós acreditamos no que queremos e somos influênciados para isso mesmo. Quando será que começamos a perceber que é aquilo que comemos que nos faz viver com maior ou menor qualidade de vida. Será que inumeros cientistas que trabalham em equipa, têm resultados errados, ou será que andarmos a gastar recursos ,para inventar o que já se sabe, é melhor?

Para que Serve o Conhecimento?

Sim, para que serve o conhecimento se não o utilizar-mos?
É um pensamento que aqui quero deixar, para que possamos reflectir um pouco.
Aqui tenho recebido os mais variados "pedidos de ajuda", (por e-mail).
Eu sei que não sei tudo, por isso tento saber, mas existe quem procure de forma ineficáz, hoje não há necessidade de inventar o que está inventado, mas ainda á muitos que o fazem por não saber procurar ou por outros interesses. Talvez seja por isso que tenho "ajudado" pessoas que têm depois os resultados pretendidos, e outros não, talvez por formarem ou já terem uma opinião, e acham que devem fazer de outra forma (acho que são inventores da pólvora).
Deveriamos confiar no que merece confiança em termos matemáticos, fisicos e ciêntificos, é òbvio que a nossa "vontade" tambem é muito importante, por isso existem as religiôes, mas se juntarmos tudo garanto que os resultados são sempre muito mais eficazes.
Dou-vos uns exemplos:
Uma pessoa que tinha o colestrol muito elevado (era o principal problema que se queixava, mas tinha muito mais). Essa pessoa não acreditava que com comida resolvia o que andava a tentar resolver á muito tempo com drogas prescritas, apenas lhe disse que não tinha de acreditar, e tambem não precisava de mudar a alimentação normal que tinha, embora fosse aconselhável para ter resultados mais rápidos. Relutante aceitou fazer o que lhe indiquei, passado 3 semanas vei dizer-me que afinal se calhar eram os comprimidos receitados pelo médico é que não permitiam niveis de colestrol aceitáveis, porque deixou de os tomar e por coincidência o que lhe disse para fazer deu resultado!
Sem comentários!
É um exemplo de uma pessoa não acreditar, e nem tem de acreditar, basta utilizar convenientemente.
OUTRO EXEMPLO: Senhora de 38 anos que queria apenas perder 4 kg, e já tinha tentado n diétas sem resultados duradouros. Essa senhora á anos que faz diétas de Verão, sabe aparentemente um pouco de Nutrição em termos de calorias e aportes calóricos, e tem sempre o resultado que pretende fazendo enormes sacrificios de restrição alimentar. Mas os resultados são temporários. Tentei ensinar-lhe que apenas necessita de "afinar" o metabolismo, porque já tem vários problemas potencialmente graves latentes (caroços, má-circulação, problemas de coluna, problemas digestivos etc). Ela "tentou" mas chegou á conclusão que prefere o uso de medicamentos e o sacrificio temporário a ter de tomar um bom pequeno almoço, e usar alguns suplementos alimentares por ser mais rápido perder 4 kg com drogas e sacrificios, a saude quando a perder logo se vê como se fará.
Infelizmente é um exemplo quase tipico das pessoas em geral, para se ter uma reacção é preciso primeiro uma acção, ou seja quando não aguentarmos os sintomas reagimos e tentamos eliminá-los.

Para que Serve o Conhecimento?

Sim, para que serve o conhecimento se não o soubermos utilizar. É um pensamento que devo aqui colocar, pois de facto como sei que não sei tudo, procuro saber, e guardá-lo só para mim não será útil aos outros que por vezes procuram de forma ineficáz. Não é vergonha não saber, talvez seja mais "vergonha" termos "mêdo" de mostrar que não sabemos. Aqui neste blog, tenho recebido os mais variádos "pedidos de ajuda". Alguns seguem o que lhes digo com os respectivos resultados, outros simplesmente por terem opiniões fazem como lhes apetece, e como é òbvio têm os resultados deles, ou seja pouco ou nada. Será que teremos de inventar o que está inventado, ou devemos seguir os passos certos de quem já inventou?

O nosso corpo é o espelho do que comemos!

Cada vez fala-se mais em vitaminas e nutrientes que a comida fabricada contem. De facto cada vez mais, existe uma necessidade de suplementos, porque a qualidade da alimentação é menor.
Infelizmente a Medicina Oriental ainda se baseia muito no alivio dos sintomas e esquece que é mais eficáz combater a origem em vez de tentar eliminar as consequências, os nossos médicos vulgares ainda não estão preparados (não foram ensinados) para lidar com as causas das origens da maioria das doenças actuais. Já vi médicos a dizer que não se deve beber água e tomar suplementos nutricionais (não conhecem ainda as directrizes da OMS, e induzem pessoas em erro).
Uma alimentação equilibrada é meio caminho para uma longevidade saudável. Não protege de todas as Doenças, mas garante uma maior defesa e redução de factores de risco para muitos distúrbios do nosso metabolismo.
Esta deveria ser uma preocupação actual se quizermos ter mais saude fisica e intelectual, o que contribuirá para um Bem Estar Fisico e Emocional, se o soubermos tambem iremos transmitir aos nossos filhos.

Emagrecer

Como mais um Verão se aproxima, a procura de remediar os kilos acumulados por erros crassos de alimentação, torna-se quase um frenesim.
Emagrecer significa comer com equilibrio de calorias e nutriêntes essências para não se perder saúde. O que tambem não significa de prescindir de alimentos preferidos para chegar ao peso ideal. Tudo o que se deve fazer é ter um equilibrio calorico e nutricional. Se fôr o seu caso, pode sempre pedir-me o meu conselho.

Sabemos muito?

Talvez a difuldade em compreender-mos o que para uns é evidente e relativamente fácil de provar ciêntificamente, seja por termos as certezas das nossas opiniões , seja por apenas não querermos saber.
Se disser-mos a alguem que pode morrer com saúde, qual acham que será a maioria das respostas? O Sr. Leonard da Vinci quando descobriu que os Humanos morriam por as artérias entupirem (a grande maioria), foi por conhecimento prático da enxumação de muitos cadáveres, mas ainda hoje se procura descobrir a "pólvora" sem primeiro irmos ver o que já está descoberto e que podemos ainda explorar mais. Repare-se que a maioria dos grandes Génios apenas desenvolveram o que já se sabia, a electricidade, as telecomunicações, medicamentos, etc, etc.
E Nós vulgares humanos, temos uma grande dificuldade em aceitar o que por vezes achamos bom de mais para ser verdade, por, por vezes "derrubar" todas as opiniões do que pensamos que sabemos. Vale a pena pensar nisto

Suplementos ?

Fiquei um pouco apreensivo com mais uma noticia que coloca em duvida todos os suplementos alimentares. A informação dada por um jornalista menos informado é que todos os suplementos são suspeitos de contra-indicações, não deixa de ser verdade que há alimentos que certas pessoas não devem ingerir, o que por vezes não há uma reacção adversa no momento mas depois de horas, dias, meses ou mesmo anos. Eu debati-me com uma serie de duvidas sobre a eficácia e contra-indicações de suplementos alimentares, mas um facto é que em certos paises o controle destes é muito mais "apertado" do que os fármacos, e noutros basta uma série de pareceres instituicionais. Eu na pesquisa que tenho efectuado á vários anos, verifiquei que existem laboratórios melhores e menos bons, e que nem todos necessitamos o mesmo, que os médicos que só são formados em fármacos pouco ou nada conhecem de Nutriceutica e que por vezes emitem uma opinião sem os minimos de fundamentos, mas para o leigo que a ouve assume-a como certa. Se quizermos ter uma longevidade saudável, teremos que nos informar no sitio certo como. É óbvio que as drogas fazem falta para um alivio mais rápido de certos sintomas, tal como são obvios alguns efeitos colaterais para o principal resultado desejado, mas não seria melhor evitarmos ter a maioria das doenças actuais de uma forma simples, fácil e eficáz? Se perguntar-mos ámaior parte dos nossos médicos eles dirão que se tivermos algum cuidado com a alimentação e estilo de vida o conseguiremos, mas se perguntar-mos como resolver um problema já existente, irá prescrever drogas.
Será para pensarmos um pouco nisto !

Emagrecimento ?

Fico cada vez mais surpreendido, em como é possivel a autorização do Marketing que é feito a produtos milagrosos para emagrecer.
Não que a maioria desses produtos milagrosos que são verificados pelo Ministério da Agricultura sejam prejudiciais á saude, mas então a educação alimentar?
À anos que me dedico á nutricêutica e o nosso corpo é uma máquina complexa que necessita de um combustivel complexo, não é apenas com alguns principios activos de medicamentos e suplementos alimentares que ele "afina", ou vamos acreditar que quem come 3000kcal/dia e usando um "milagre" tem resultados eficientes ? É óbvio tambem que, se não comermos obrigatóriamente o corpo vai buscar as reservas, o problema é que serão primeiro as boas reservas (massa muscular) e só depois gorduras. Por isso as pessoas que fazem regimes de algumas diétas, bandas gátricas, etc, ficam em seguida cheia de peles e rápidamente assim que abandonam esses regimes voltam a adquirir o mesmo peso ou mais ainda. Dai pessoas que afirmam que até a água as engorda, tal como já assisti a médicos a dizerem para as pessoas não beberem água, eles estão parvos ou quê ? A verdade é que certos médicos quando não têm solução para um problema dizem aos pacientes (por isso o nome, que é para terem paciência) que o problema é normal. Se tivessem alguma humildade para admitirem que não sabem tudo, iam procurar a quem sabe. Por vezes já me têm tido que eu sou contra os médicos,não, não sou! apenas para os que se querem manter ignorantes na sua pretensa sabedoria e que poderiam fácilmente saber se quizessem admitir que não foram ensinados para tudo, mas como até somos comodistas e conformistas, tornamo-nos paciêntes.

Nova Empresa

Eis o Logotipo que criei para a minha nova empresa.

Agência de Seguros, Serviços e Representações

Com isto criei as condições para consultar / adquirir seguros Obrigatórios e outros, podendo-se comparar preços/coberturas.

Os Serviços ainda estão em fase embrionária, as Representações vão desde a produtos Nutricionais a Telecomunicações, sempre a pensar em cada caso particular.

Um Mundo de SONHOS

E se fizermos para que se tornem realidade?

Será que temos coragem ?

Saber ter uma Longevidade Saudável é dificil ?

Basta querermos saber as realidades de hoje !

Os Estudos são correctos?

Suplementos de cálcio podem aumentar o risco de Enfarte do Miocárdio em mulheres idosas, segundo uma pesquisa da University of Auckland, na Nova Zelândia, publicada na revista especializada "British Medical Journal". O suplemento de cálcio é, normalmente, prescrito a mulheres em idade pós-menopausa para ajudar a combater a perda de densidade óssea. Estudos anteriores já tinham indicado que o suplemento poderia até proteger contra doenças vasculares ao diminuir os níveis de colesterol. Os investigadores acreditam agora que o suplemento pode aumentar o risco de Enfarte do Miocárdio por acelerar o endurecimento dos vasos sanguíneos. No comunicado publicado no site da universidade, os cientistas dizem ter acompanharam 1.471 mulheres saudáveis, em idade pós-menopausa, durante cinco anos. Todas tomaram suplemento de cálcio ou placebo. Depois de uma análise pormenorizada dos dados, os cientistas confirmaram 36 Enfartes do Miocárdio entre 31 das mulheres que tomaram o suplemento, em comparação com 22 Enfartes entre 21 mulheres que tomaram placebo. As taxas de AVC e morte súbita também foram mais altas entre as mulheres que tomaram cálcio, mas os dados não foram conclusivos. Para o coordenador da investigação, Ian Reid, “parece fazer sentido uma recomendação contra o suplemento de cálcio para mulheres acima dos 70 anos e para aqueles com diagnóstico de doenças cardíacas."
ALERT Life Sciences Computing, S.A.

Este estudo deve ter sido efectuado com um suplemento especifico, de facto o cálcio só por si não provoca efeitos secundários desde que seja em doses corretas para cada pessoa especificamente.
O problema é que cria-se uma bitola igual para todos não verificando que cada caso é um caso, é de lamentar que a grande maioria de excelentes médicos não comtemplem as necessitades de cada metabolismo, tambem porque seria impossivel o tempo a dedicar a cada pessoa.

AVC só para outros

Portugal com taxas de mortalidade por AVC das mais altas da Europa

Estudo analisou dados oficiais de 29 países europeus
A mortalidade por doenças cardiovasculares varia bastante entre e dentro de cada país europeu. Um estudo realizado no Centro Médico da Universidade Charité em Berlim, Alemanha, analisou dados oficiais sobre acidentes vasculares cerebrais (AVC) e doença cardíaca isquémica (DCI) dos 29 países, concluindo que ocorrem mais mortes nos países do norte e leste europeu (Ucrania, Bulgária e outros países da ex-URSS), diminuindo as taxas à medida que se vai para o sul e oeste da Europa.
Genericamente, os valores mais baixos encontram-se em França, Espanha, Suiça e Itália. Mas, quando analisada a mortalidade por DCI e por AVC em separado, os resultados ressaltam padrões diferentes.
A morte por DCI apresenta a mesma linha de tendência, ou seja, ocorre mais no norte/leste que no sul/oeste. Contudo, as mortes por AVC começam por apresentar a mesma tendência, com taxas elevadas no norte/leste europeu, mais baixas no centro da Europa, mas dispara para valores elevados em Portugal, particularmente no norte e sul de Portugal, tanto para homens como para mulheres.
O estudo considera valores elevados quando a escala se encontra entre 161 e 844 mortes por cada 100 mil habitantes. As restantes regiões do país encontram-se com valores da escala logo abaixo, que significa entre 74 a 160 mortes por cada 100 mil habitantes.
Como conclusão não completamente provada, a alimentação tipo Mediterranica poderá ter algo a ver com isto, mas em Portugal esquecemos, não podemos ou não sabemos utilizar.

Duas Torres inclinadas, tem muito a ver com o artigo anterior, quando não há bases sólidas, pode ser o tempo que o dirá. Quando registei o que muitos já registaram (esta imagem em França), poderemos pensar o que quizeremos, é de propósito? é o tempo? é assim mesmo? Seja qual fôr a razão, ela existe depende da opinião de cada um.

Mas tambem podemos pensar que uma pode ser o reforço de outra.

O que é a razão ?

Podemos afirmar que todos têm razão, seja ela qual fôr.
Depende de inumeros factores que levam a ter pensamentos e atitudes.
Este pensamento que deixo registado, tem a ver com a atitude de duas pessoas que conheço desde à muito.
Um levou um tiro, outro recomeça uma nova vida.
Um ficou admirado de um acto instintivo, devido a pressões continuadas e até provocatórias. (Ver a historia do velho sapateiro).
O Outro pela ansiedade de tentar manter uma imagem social, e de não poder manter uma vida profissional, o que me deixa apreensivo em relação ao seu futuro. Ainda não compreendeu que ao anunciar num jornal local, que foi "Roubado,burlado e...quase assassinado", fez um texto de agradecimento a quem se preocupou com ele, mas despoletou ainda mais situações que o levaram a esse estado. Com efeito toda a verdade será esclarecida em Justiça e na Praça Publica. Eu pessoalmente continuo a pagar dividas bancárias desse conhecido, por ser fiador dele por inerência, e todas as "verdades" terão de vir "ao de cima" por força das circuntâncias".
De facto no aniversário da filha e do irmão, deveria estar em casa e não procurar problemas para todos os envolvidos directa ou indirectamente.
A anedota que corre na antiga vila, é : sabes o que é um gajo só com um tomate? - Um Né
Peço que todos sejamos ponderados em juizos e que possamos ajudar de alguma forma quem tem uma razão unica e que não pondere a razão de outro.

Estatisticas

Estudo sobre a prevalência de excesso de peso e obesidade na população portuguesa entre 2003 e 2005 Mais de metade da população tem excesso de peso

Mais de metade dos portugueses tem excesso de peso, uma tendência que tem vindo a aumentar e que, ao contrário de outros países, afecta mais os homens que as mulheres, segundo um estudo nacional apresentado na semana passada. O estudo foi feito porta a porta por indivíduos com formação específica, que dentro das casas mediam e pesavam as pessoas. Os dados foram recolhidos entre 2003 e 2005, envolvendo 8.116 participantes entre os 18 e os 64 anos. Entre a população masculina dos 18 aos 64 anos, 60,2% tem peso a mais. Nas mulheres o número é de 47,8%. Numa comparação com o inquérito anterior, referente a 1995-1998, o excesso de peso/obesidade na população portuguesa aumentou quatro pontos percentuais, passando de 49,6 para 53,6%. Quanto à população mais afectada: grupos com níveis baixos de instrução (com uma prevalência de obesos de 23,6%) e dos estratos socio-económicos mais baixos (18,6%). O estudo nacional mostrou ainda que a prevalência da obesidade é mais significativa entre os indivíduos casados ou em união de facto (17,8%). Por idades, a faixa entre os 50 e os 59 anos regista 23,1% de obesos, enquanto no excesso de peso os maiores números estão entre 60 e 64 anos (50,7%). Da totalidade da amostra, 44,2% apresentava peso normal, 2,2 por cento baixo peso, 39,4 % excesso de peso e 14,2% obesidade. Comparando com outros países europeus, Portugal apresenta taxas de excesso de peso/obesidade semelhantes à Espanha, mas superiores à Holanda, França e Suécia.



ALERT Life Sciences Computing, S.A.



Mas mesmo tendo conhecimento dos factos, o que fazemos para os alterar? Começando pela educação alimentar, o própio Estado continua a ignorar a Piramide dos alimentos, sim a Piramide dos alimentos, pois a Roda já á alguns anos que passou á historia.

Notre Dame PARIS

Só hoje me dei ao trabalho de aprender a publicar imagens. Acredito que assim muito mais pessoas irão visualizar estes pequenos trabalhos.

Assim poderão tambem partilhar uma paixão minha que é a fotografia.

Ao mesmo tempo o blog não será tão "maçador".

Multinivel vs Saude ?

Há uns anos o multinivel, na minha "sabedoria" de opinião formada pelo que pensava que sabia e na maioria dos meus amigos e colegas era mais uma forma de piramide para enganar pessoas.

Na altura como Eng.Técnico, ganhava bem a minha vida, mas o meu filho não tinha a saude que poderia "comprar", fosse qual fosse o preço em dinheiro. Então recordei o que todos sabemos mas não aplicamos, "aprender até morrer" e tive que aprender a aprender,livrar-me de preconceitos e dar sempre o beneficio da dùvida, até poder provar fosse o que fosse, mas deixar as opiniões, as minhas e da maioria das pessoas que por terem uma vasta cultura tambem as tinham.

Hoje em dia todos "sabemos" que somos aquilo que comemos, mas eu acrescento que somos aquilo que fazemos, comemos e pensamos. Hoje não resta a mais pequena dúvida que (e segundo a OMS) que a grande maioria das doenças actuais, são derivadas de carências nutricionais. Mas a grande maioria de nós continua a recorrer á medicina Ocidental, para aliviar os sintomas no mais imediato possivel, não se importando com as consequências que se seguem. É obvio que é um negócio milionário para a Indústria Farmacêutica, mas se pensarmos um pouco não seria melhor resolvermos as origens do que andar a remediar com remédios?

A pergunta do leitor nesta altura deverá ser, mas o que tem a ver com multinivel? É apenas uma forma de negócio, que pode ser acessivel a todos os que queiram prevenir e até resolver grande parte de distúrbios metabolicos provocados por carências nutricionais especificas, de uma maneira perfeitamente simples, económica e até poder ganhar algum poder financeiro honestamente e com uma dignidade invejável.

Será que sabemos?

Há uns anos tive de ter a humildade de dar o beneficio da duvida do que pensava que sabia em relação a muitos conceitos adquiridos.
Outro dia ouvi uma frase que nunca mais irei esquecer, que foi:
-O Sr. sente-se bem em termos financeiros e de Saude?
-(individuo com cerca de 40 anos) Estou muito bem em termos financeiros e igual ou melhor em Saude. O individuo em questão pertence a quadros superiores de uma grande empresa, e apenas não pode comer uma série de alimentos por ter problemas gástricos evidentes (para quem o conhece bem).
- Então o Sr. afirma isso porque nunca experimentou sentir-se melhor. Não é verdade?
-...
Isto serviu-me de lição ao que a grande maioria de nós somos, acomodamo-nos e habituamo-nos, ás consequências da idade. A minha avó que sempre teve desde tenra idade (segundo ela dizia), problemas de obstipação, e não achava normal deixar de ter aos 80 anos, por utilizar uma série de suplementos nutricionais.
Hoje sei o que é ter Bem-Estar, e só porque dei a mim mesmo o beneficio da dúvida e o meu avô sempre me ter dito que " o saber não ocupa lugar".

Factos / Moral / Etica /Educação / Civismo

Relatando factos e /ou uma história de moral.
Dois individuos com sonhos financeiros comuns fizeram uma sociedade empresarial. Os negócios eram lucrativos até determinada altura e o relacionamento era óptimo.
A partir do momento que o lucro passou a prejuizo, as mentalidades de instintos primários começaram a revelar-se e talvez até no aspecto familiar e na forma de estar perante a sociedade.
Um de natureza calma e aparentemente tranquila, outro com a "genica" de tentar ainda atingir os seus projectos (fossem eles quais fossem), fazia o seu papel de honesto, trabalhador mas escondendo alguns "golpes baixos". Mandou partir a montra do escritório a um individuo cadastrado, espalhando informações falsas do ex-sócio, mandando SMS ao referido ex, á ex-esposa do ex com textos provocantes de nivel moral e ético de muito mau intimo, tentando sempre com todos os seus conhecidos explicar a sua versão em relação á empresa que detinha .
Em suma e utilizando uma velha expressão, começou a revelar-se velhaco. O outro que já queria alguma paz na sua vida, começou a refazê-la num sitio afastado, regressando esporádicamente á cidade onde viveu muitos anos e onde mantinha um bom relacionamento que sempre foi constante .
Sendo um Homem tranquilo, sempre que se encontrava na mesma zona com o referido, afastava-se ou ia embora do local para evitar conflitos devido ao temperamento do mesmo. Até um dia que visitava a sua cidade onde tinha filhos, estava com um grupo de amigos e sendo avisado por um deles, que o outro ia ter com ele para lhe "fazer a folha", abandonava por mais uma vez o local, fazendo mais uma vez "figura de covarde", para uns e para outros estava a ser um Homem de muita paciência.
E aconteceu uma trajédia mais ou menos imprivisivel, nessa mesma altura encontraram-se frente a frente, pouco ou nada disseram uma ao outro, mas o facto é que um tiro foi disparado, sendo um atinjido num testiculo e o outro ficou com o bolso do casaco routo na parte de baixo do mesmo. Agora as opiniões são muitas, talvez a intenção não fosse atinjir o outro, talvez fosse para o chão para intimidar atinjindo-o na perna quando o outro se lançou a ele. Talvez...talvez....talvez...
Uma vez ouvi uma história mais ou menos assim :
Era uma vez um sapateiro marreco, que tinha a oficina perto de uma escola. Alguns miúdos mais atrevidos, sempre que lá passavam gritavam :
-Ó MARRECO ! Ó MARRECO...
E o sapateiro durante cerca de vinte anos ouviu as provocações de alguns miúdos, sem nunca ter qualquer tipo de manisfestação perante os insultos, provocações ou lá o que eram.
Mas houve um dia que em que um martelo saiu da oficina atinjindo uma criança, e esta tendo sido ferida, obviamente o sapateiro foi a Tribunal.
O velho sapateiro, Homem calmo e tranquilo sentado perante o Juiz, levantou-se, interrompendo a ordem de trabalho e disse :
-Muito bom dia Sr. Dr. Juiz, como está, espero que tenha um excelente dia de trabalho.
E sentou-se . O Juiz agradeceu e continuou .
Passado um certo periodo, voltou a interromper e disse:
-Muito bom dia Sr.Dr. Juiz, como está, espero que tenha um excelente dia de trabalho.
Voltou a sentar-se como se nada fosse. O Juiz visivelmente irritado, desta vez nada disse continuando a ouvir várias testemunhas contraditórias.
O sapateiro voltando-se a levantar, começou:
-Muito bom dia Sr.Dr. Juiz... Sendo imediatamente interrompido pelo Juiz, quase gritando
-O Sr. está a gozar comigo? Se volta a insultar-me, a sua sentença será muito severa.
O velho sapateiro marreco, levantando-se e de uma forma muito educada retorquio :
-Sr. Dr Juiz, se acha que por três vezes seguidas e no mesmo dia o cumprimentei, é um insulto e um gozo perante sua Iminência, tente perceber o que ouvi muitas vezes por dia durante vinte anos. Sentado-se sem mais nada dizer até ao fim da audiência.
Para supresa de todos o velho homem foi absolvido.
O que poderemos pensar?
Será que o acto tresloucado do velho sapateiro merecia perdão?
Será de quem a culpa de ele ter chegado a um limiar de paciência?
Qual seria a sentença merecida?
A realidade é que o ser humano tem limites perante determinadas circunstâcias, o modo de agir não é igual para todos, sendo muitissimos factores que os condicionam, educação, meio envolvente etc, etc,etc...
Mas o que pode realmente ser muito grave é a capacidade maior ou menor de aprender com "erros", e adaptá-los a novas circuntâncias criadas ou novas.
Quero dedicar este pequeno trabalho ás duas pessoas envolvidas e espero que aprendam alguma coisa com os factos que foram gerados por muitos motivos, mas que os encarem de uma forma de aprendizagem da vida.

ANO NOVO VIDA NOVA

Aonde é que eu já ouvi isto ?

De facto com um novo ano para começar, todos nós fazemos de alguma forma uma retroespectiva para tentarmos melhorar e/ou corrigir algo nas nossas vidas.
Segundo a minha experiência acumulada em diversas arêas, este será um ano que irá trazer-nos desafios que teremos que nos preparar para os tentar ultrapassar. Por isso este ano serei Consultor Financeiro em Telecomunicações, Seguros , Economia de Combustivel e continuarei a minha arêa preferida, A Nutricêutica. Assim poderei continuar a ajudar cada vez mais pessoas e cada vez mais com melhores resultados .

A Desculpa

O facto de termos e conformarmo-nos com as realidades com que nos deparamos,tem diversos factores, entre os quais a educação e as tradições, os meios financeiros e a nossa vontade de mudarmos.
Tal como á uns anos tive de estudar as possiveis formas de tentar resolver o que parecia não ter solução, conseguindo-o, passei depois a uma outra fase, que ainda continuo. Saber escolher o que existe de forma a ter mais por menos dinheiro. Desde as telecomunicações, economizar combustivel, pagar seguros mais baratos e com melhores coberturas e sempre tentar conseguir o melhor bem estar possivel.
A experiência tem mostrado que todos nós, de facto somos todos cépticos a tudo o que não nos ensinaram ou não quizemos aprender, mas tambem que se por vezes pararmos um pouco para duvidarmos de forma lógica e sensata aprendemos muito mais, e se tivermos mesmo necessitade, ainda mais. Em jeito de conclusão quero dizer que não é só o factor sorte que nos "faz", mas tambem aquilo que podemos aproveitar do que existe e não nos damos ao "trabalho" de aproveitar.
Quero desejar a todos uma boa Quadra Natalicia e um excelente ano de 2008

Erro de Mentalidade

Por vezes sou confrontado com opiniões completamente absurdas, que apesar de serem apenas opiniões, por vezes são "verdades absolutas" . Um exemplo da Humanidade é que apesar de sabermos que estamos a contaminar o planeta de um forma irreversivél, tudo fazemos para não nos se preocuparmos com o facto. Outra, do dia a dia é que sabemos que cada vez mais a nossa saúde é um bem demasiado valioso para o perdermos, mas não é uma preocupação e educação.
Isto é temos prioridades que por vezes revelam-se completamente inversas, mas temos todo o direito de as fazermos como achamos melhor, as consequências são para depois acharmos as soluções . Num mundo de Informação disponivel, continuamos com mentalidades do Tempo da Inquisição, e por vezes fico surpreendido com pessoas que supostamente teriam uma cultura acima da média ( por terem formação Académica ), terem opiniões do que pensam que sabem e sem colocarem qualquer tipo de interrogações. Hoje em dia até poucas desculpas temos, para não sabermos aquilo que queremos e pode ser melhor.

As "vantagens" da evolução

Desvendado mecanismo de gene que controla formação da gordura Estudo publicado na revista “Cell Metabolism”

A função do gene denominado (Adp), identificado pela primeira vez há 50 anos, foi completamente desvendada por cientistas norte-americanos, os quais referem ser precisamente este o gene responsável pela tendência para a Obesidade. O estudo foi publicado na revista “Cell Metabolism”. “Este gene controla a formação da gordura, desde os vermes aos mamíferos”, explicou Jonathan Graff, professor associado de Biologia e Medicina Interna na University of Texas Southwestern Medical Center em Dallas. “Esta descoberta pode explicar por que é que muita gente luta para perder peso sem o conseguir e sugere uma direcção inteiramente nova para o desenvolvimento de tratamentos médicos que travem as actuais epidemias da Diabetes e da Obesidade”, acrescentou. O Adp tinha sido identificado, há 50 anos, pela cientista Winifred Doane em moscas gordas que viviam na Nigéria, num clima marcado por ciclos de fome, onde lhes seria benéfico serem altamente eficientes a armazenar gordura, mas o seu mecanismo permaneceu desconhecido até agora. Para este estudo, financiado pelos National Institutes of Health (NIH) dos EUA, Graff e equipa examinaram como o Adp funciona em moscas da fruta, larvas (Caenorhabditis elegans), ratinhos geneticamente modificados e células cultivadas, explorando sofisticadas técnicas moleculares.

Fontes: Lusa e Imprensa internacional ALERT Life Sciences Computing, S.A.

Com este artigo ficamos a "perceber" que afinal sermos obesos e termos as consequências ligadas a esse e outros factores, pouco ou nada tem a ver com o tipo de alimentação que tenhamos. Então assim ficamos á espera de mais umas drogas para aliviar esses problemas. A verdade é que aproveitam-se factos para lançar novas drogas em vez de procurarmos a maneira de as evitarmos e até divulgar o que está perfeitamente comprovado, mas que não poderá ser rentável, por eleminar definitivamente a origem da "doenças" actualmente mais lucrativas

Evolução

A evolução do Homem teve, tem e terá sempre a ver com principios básicos, tais como Alimentação, Higiene e actividades segundo principios do meio envolvente.
Hoje em dia temos conceitos adaptados à nossa vivência. Sabemos que temos suportes sociais e económicos, mas não pensamos bem o porquê de os ter ,da forma que são actualmente. Obviamente variam de cultura para cultura, de Pais para Pais. Se analisarmos porque temos uma maior esperança de vida (em termos médios), e um maior numero de doenças e um numero crescente de pessoas em "tratamentos", talvez percebamos que são interesses económicos que zelam para que isso aconteça.
Fiquei feliz ao saber que em Portugal, à uns tempos atrás proibiram as máquinas de guloseimas nas escolas e que finalmente começa a haver uma preocupação com a alimentação da geração Futura. Mas cabe-nos a nós Adultos percebermos que tudo o que comermos será o resultado no nosso Bem-Estar a curto, médio e longo Prazo. Só assim poderemos transmitir com plena confiança aos nossos descendentes, que poderemos ter uma longevidade saudável, se tivermos uma melhor noção de como fornecer ao nosso corpo o "combustivel" ideal para que ele sempre funcione da forma mais eficiente possivel.

Moral e Decisões afectam-nos

Poderá ser por pessoas "cálculistas", que não temos outra "educação", este artigo tenta demonstrar que a nossa cultura e "educação" é criada exactamente por lideres ao mais alto nivel, que alêm de uma extrema inteligência, a emoção é posta de parte para os objectivos a alcançar. Não tenho a menor sombra de dúvidas sobre isto, pois exerci funções com objectivos extremamente mensuraveis, onde a emoção é treinada para ser posta de parte. O aspecto humano é apenas para criar a empatia do maior numero de pessoas, mesmo que em detrimento de algumas, pois o que importa é o objectivo a conseguir. Este artigo vem muito a propósito do que tenho querido transmitir ao maior numero de pessoas. É óbvio que tambem corro o risco de passar por excêntrico (até sou), visionário (admito), revolucionário (é isso que pretendo), e até outros nomes mais (não é importante). Mas para quem achar que existe alguma verdade, não se acomode e diga de sua justiça.

Decisões morais falham se não houver emoção . Estudo liderado pelo Neurocientista António Damásio

As emoções desempenham um papel causal importante nas decisões morais. Este é o resultado da mais recente investigação sobre as emoções e o cérebro realizada por uma equipa de Neurologistas norte-americanos co--liderada pelo Neurocientista português António Damásio. Publicado ontem na “Nature”, este estudo é também o primeiro a demonstrar esta função das emoções. Sem elas, algumas decisões morais mantêm a lógica, mas resultam frias e desumanas. A lesão cerebral em causa localiza-se no cortex pré-frontal, numa zona chamada VMPC (ventromedial prefrontal cortex, em inglês), e para avaliar o seu papel nas decisões morais a equipa montou uma experiência em que participaram 30 pessoas, dividas em três grupos; Um com este tipo de lesão cerebral, outro com lesões noutras regiões do cérebro e outro ainda sem qualquer lesão cerebral. Todos os participantes foram sujeitos a um questionário com uma série de cenários que envolviam escolhas. "A maioria das pessoas sem esta lesão específica fica dividida. Mas estes indivíduos [com lesão na VMPC] parecem não sentir o conflito", explicou António Damásio, que dirige o Brain and Creativity Institute na University of Southern California, em Los Angeles, nos EUA. "É incrível como esta lesão é selectiva", notou Marc Hauser, professor de psicologia em Harvard e co-autor do estudo, sublinhando que ela "interfere com a capacidade de decisão moral quando uma acção negativa entra em conflito com o resultado utilitário". Um sentimento de aversão impede os seres humanos de fazer mal uns aos outros. Com esta lesão cerebral, esse mecanismo deixa de existir.
Fonte: Diário de Notícias

Artigo "antigo" mas actual !

Lembrei-me de este artigo, já publicado em 2005, fico satisfeito por ter contribuido por ter despoletado um pouco o conceito de alimentação nas escolas, mas ainda há muito para precorrer, somente teriamos que todos ficar um pouco mais sensibilizados para os factos.


Serviços de Saúde (50; Última mensagem: 17:11 - 31/10/2005)- GADIS- Grupo de Apoio e Discussão- sobre os sistemas e serviços de saúde.



O Sistema de Saude esta certo?Autor: Luis CapuchoData: 17:11 31/10/2005
Hoje todos temos a noção de que é melhor prevenir do que remediar. Mas todo o nosso sistema de saúde é feito na base da correcção e não na prevenção. Senão não teriamos uma necessidade crescente de mais médicos e hospitais, só porque cada vez temos mais doentes e com uma maior esperança de vida, mas com que qualidade? O artigo seguinte tenta demonstrar exactamente isto de uma forma súbtil. Ao longo dos tempos a alimentação desempenhou sempre um importante papel na história da humanidade. De uma forma muito sintética podemos nomear quatro períodos que marcaram a história da alimentação e consequentemente da espécie humana: 1º Período - Recolectores e Caçadores (homens nómadas, recolhiam alimentos e caçavam); 2º Período - Revolução Agrícola (Com a descoberta da agricultura dá-se a sedentarização/fixação do homem); 3º Período - Revolução Industrial (levou à industrialização da alimentação e consequente mudança de hábitos alimentares). Actualmente vivemos no 4º Período, o da chamada Revolução Científica, em que os conhecimentos sobre o funcionamento do corpo humano e da composição nutricional dos alimentos, tornaram possível o estabelecimento de bases científicas para a alimentação humana. Hoje em pleno século XXI, e apesar dos conhecimentos científicos entretanto adquiridos a alimentação equilibrada e adequada às necessidades de cada indivíduo ainda é uma utopia a atingir para muitos milhões de seres humanos deste planeta. Apesar de existirem recursos alimentares para todos, verifica-se ainda, uma assimetria na distribuição alimentar, com reflexos evidentes na morbilidade e mortalidade existente entre essas duas realidades distintas. Assim, existem doenças características dos países desenvolvidos (obesidade, diabetes, neoplasias, doenças cardiovasculares e outras), e doenças características dos países subdesenvolvidos (malnutrição, carências nutricionais globais (calorias, hidratos de carbono, proteínas e gorduras) e carências nutricionais específicas, nomeadamente de vitamina A, ferro, iodo e outras). Todos podemos contribuir para melhorar a situação alimentar mundial e suas consequências na saúde e na doença. Para tal, basta que cada um de nós, que dispõe de alimentos sem grandes restrições, aprenda a comer de forma equilibrada e adequada ao seu género, idade, actividade profissional e física, assim como as intolerâncias alimentares ou patologias existentes. 2- Erros alimentares mais frequentes em Portugal Sabemos hoje que existem vários factores alimentares implicados no aparecimento de diversas doenças. Em Portugal, cometem-se vários erros alimentares que têm uma influência directa no padrão de morbilidade e mortalidade da nossa população. Assim, torna-se urgente o combate aos seguintes erros alimentares: • Elevado consumo de sal: o O elevado consumo de sal é responsável pela elevada prevalência de doenças como a hipertensão arterial, cancro do estômago, doenças cerebro-vasculares e cardio-circulatórias. • Elevado consumo de bebidas alcoólicas: o Portugal encontra-se entre os maiores consumidores mundias per capita de álcool. Problemas psico-sociais e afectivos, cirrose hepática e diversos acidentes de viação e de trabalho têm no elevado consumo de álcool o seu grande responsável. • Elevado consumo de gorduras: o Doenças cardiovasculares, dislipidemias e obesidade são causadas pelo elevado consumo de gorduras na nossa alimentação. • Elevado consumo de açúcar e alimentos açucarados: o Os doces e bebidas açucaradas, quando consumidos em excesso, podem contribuir para o desenvolvimento de doenças como a obesidade, diabetes e a cárie dentária. • Reduzido consumo de alimentos ricos em fibras: o Hortaliças, legumes e frutos são excelentes fornecedores de fibras alimentares, vitaminas e minerais. Sabemos que o seu reduzido consumo está relacionado com o aumento da prevalência de doenças como a obstipação e alguns tipos de neoplasias. • Saltar refeições e não tomar o pequeno almoço: o Começar o dia sem tomar o pequeno almoço é um erro alimentar muito frequente. As suas consequências são hipoglicemias matinais, falta de atenção, diminuição do rendimento intelectual na escola e no trabalho, entre outras. o Saltar refeições intercalares, como as merendas da manhã e da tarde contribui para a perda da massa muscular, que é consumida para produzir a glicose essencial ao funcionamento das células, nomeadamente dos neurónios. 3- Algumas regras para uma alimentação saudável Uma alimentação saudável e equilibrada é uma das condições necessárias para viver uma vida longa e plena. Em seguida, enunciam-se algumas regras para uma alimentação saudável: • Evitar todos os erros alimentares anteriormente referidos. • A Alimentação deve ser muito variada, tendo em conta as recomendações emanadas pela Roda dos Alimentos Portugueses. • (Promover um consumo adequado de alimentos do grupo dos legumes e frutos (43% do total diário a ingerir), devido à sua riqueza em fibras alimentares, vitaminas (Vitamina C, vitaminas do complexo B e beta-carotenos) e minerais. • Restringir o consumo de calorias totais (adequar as calorias ingeridas às necessidades reais e à actividade desempenhada). • Preferir preparados culinários mais saudáveis como cozidos, cozidos a vapor, assados, grelhados e estufados. Evitar consumir fritos e refogados. Rejeitar sempre as partículas queimadas resultantes da confecção dos alimentos (nomeadamente nos fritos, assados e grelhados). • Fazer 5 ou 6 refeições diárias, distribuindo assim as calorias ingeridas de forma harmoniosa. • Ter o cuidado de comer calmamente, mastigando e ensalivando bem os alimentos. • Ingerir água, infusões, tissanas e chá ao longo do dia. Nunca esquecer que durante o Verão as necessidades hídricas aumentam. • Adoptar hábitos saudáveis como praticar desporto, não fumar e tentar viver de forma calma e sem stress. É preciso investir diáriamente na nossa saúde, alterando comportamentos alimentares, para ser possível colher os bons frutos desse investimento no futuro, que se pretende longo e saudável.

jÁ

Serviços de Saúde (50; Última mensagem: 17:11 - 31/10/2005)- GADIS- Grupo de Apoio e Discussão- sobre os sistemas e serviços de saúde.



O Sistema de Saude esta certo? Autor: Luis CapuchoData: 17:11 31/10/2005
Hoje todos temos a noção de que é melhor prevenir do que remediar. Mas todo o nosso sistema de saúde é feito na base da correcção e não na prevenção. Senão não teriamos uma necessidade crescente de mais médicos e hospitais, só porque cada vez temos mais doentes e com uma maior esperança de vida, mas com que qualidade? O artigo seguinte tenta demonstrar exactamente isto de uma forma súbtil. Ao longo dos tempos a alimentação desempenhou sempre um importante papel na história da humanidade. De uma forma muito sintética podemos nomear quatro períodos que marcaram a história da alimentação e consequentemente da espécie humana: 1º Período - Recolectores e Caçadores (homens nómadas, recolhiam alimentos e caçavam); 2º Período - Revolução Agrícola (Com a descoberta da agricultura dá-se a sedentarização/fixação do homem); 3º Período - Revolução Industrial (levou à industrialização da alimentação e consequente mudança de hábitos alimentares). Actualmente vivemos no 4º Período, o da chamada Revolução Científica, em que os conhecimentos sobre o funcionamento do corpo humano e da composição nutricional dos alimentos, tornaram possível o estabelecimento de bases científicas para a alimentação humana. Hoje em pleno século XXI, e apesar dos conhecimentos científicos entretanto adquiridos a alimentação equilibrada e adequada às necessidades de cada indivíduo ainda é uma utopia a atingir para muitos milhões de seres humanos deste planeta. Apesar de existirem recursos alimentares para todos, verifica-se ainda, uma assimetria na distribuição alimentar, com reflexos evidentes na morbilidade e mortalidade existente entre essas duas realidades distintas. Assim, existem doenças características dos países desenvolvidos (obesidade, diabetes, neoplasias, doenças cardiovasculares e outras), e doenças características dos países subdesenvolvidos (malnutrição, carências nutricionais globais (calorias, hidratos de carbono, proteínas e gorduras) e carências nutricionais específicas, nomeadamente de vitamina A, ferro, iodo e outras). Todos podemos contribuir para melhorar a situação alimentar mundial e suas consequências na saúde e na doença. Para tal, basta que cada um de nós, que dispõe de alimentos sem grandes restrições, aprenda a comer de forma equilibrada e adequada ao seu género, idade, actividade profissional e física, assim como as intolerâncias alimentares ou patologias existentes. 2- Erros alimentares mais frequentes em Portugal Sabemos hoje que existem vários factores alimentares implicados no aparecimento de diversas doenças. Em Portugal, cometem-se vários erros alimentares que têm uma influência directa no padrão de morbilidade e mortalidade da nossa população. Assim, torna-se urgente o combate aos seguintes erros alimentares: • Elevado consumo de sal: o O elevado consumo de sal é responsável pela elevada prevalência de doenças como a hipertensão arterial, cancro do estômago, doenças cerebro-vasculares e cardio-circulatórias. • Elevado consumo de bebidas alcoólicas: o Portugal encontra-se entre os maiores consumidores mundias per capita de álcool. Problemas psico-sociais e afectivos, cirrose hepática e diversos acidentes de viação e de trabalho têm no elevado consumo de álcool o seu grande responsável. • Elevado consumo de gorduras: o Doenças cardiovasculares, dislipidemias e obesidade são causadas pelo elevado consumo de gorduras na nossa alimentação. • Elevado consumo de açúcar e alimentos açucarados: o Os doces e bebidas açucaradas, quando consumidos em excesso, podem contribuir para o desenvolvimento de doenças como a obesidade, diabetes e a cárie dentária. • Reduzido consumo de alimentos ricos em fibras: o Hortaliças, legumes e frutos são excelentes fornecedores de fibras alimentares, vitaminas e minerais. Sabemos que o seu reduzido consumo está relacionado com o aumento da prevalência de doenças como a obstipação e alguns tipos de neoplasias. • Saltar refeições e não tomar o pequeno almoço: o Começar o dia sem tomar o pequeno almoço é um erro alimentar muito frequente. As suas consequências são hipoglicemias matinais, falta de atenção, diminuição do rendimento intelectual na escola e no trabalho, entre outras. o Saltar refeições intercalares, como as merendas da manhã e da tarde contribui para a perda da massa muscular, que é consumida para produzir a glicose essencial ao funcionamento das células, nomeadamente dos neurónios. 3- Algumas regras para uma alimentação saudável Uma alimentação saudável e equilibrada é uma das condições necessárias para viver uma vida longa e plena. Em seguida, enunciam-se algumas regras para uma alimentação saudável: • Evitar todos os erros alimentares anteriormente referidos. • A Alimentação deve ser muito variada, tendo em conta as recomendações emanadas pela Roda dos Alimentos Portugueses. • (Promover um consumo adequado de alimentos do grupo dos legumes e frutos (43% do total diário a ingerir), devido à sua riqueza em fibras alimentares, vitaminas (Vitamina C, vitaminas do complexo B e beta-carotenos) e minerais. • Restringir o consumo de calorias totais (adequar as calorias ingeridas às necessidades reais e à actividade desempenhada). • Preferir preparados culinários mais saudáveis como cozidos, cozidos a vapor, assados, grelhados e estufados. Evitar consumir fritos e refogados. Rejeitar sempre as partículas queimadas resultantes da confecção dos alimentos (nomeadamente nos fritos, assados e grelhados). • Fazer 5 ou 6 refeições diárias, distribuindo assim as calorias ingeridas de forma harmoniosa. • Ter o cuidado de comer calmamente, mastigando e ensalivando bem os alimentos. • Ingerir água, infusões, tissanas e chá ao longo do dia. Nunca esquecer que durante o Verão as necessidades hídricas aumentam. • Adoptar hábitos saudáveis como praticar desporto, não fumar e tentar viver de forma calma e sem stress. É preciso investir diáriamente na nossa saúde, alterando comportamentos alimentares, para ser possível colher os bons frutos desse investimento no futuro, que se pretende longo e saudável.

Sono ?

Os portugueses gastaram no ano passado mais de 80 milhões de euros em comprimidos sedativos, hipnóticos e para a ansiedade, uma quantia superior ao custo total do novo estádio de Alvalade. Além disso, este tipo de medicamentos pode causar problemas de memória e potencia significativamente o risco de acidentes domésticos e de viação.
É interessante o gasto em investir para se gastar mais ainda. Se actualmente e á muito tempo atrás, que o funcionamento do metabolismo tem a ver directamente com a qualidade do sono, continuamos a investir para termos um sono artificial altamente nefasto ao nosso bem estar, mas como a nossa mentalidade são os interesses imediatos, quando tivermos que investir mais para mantê-los imediatos, queixamo-nos que o dinheiro ou não chega ou não é tudo.
Seria bom reflectir um pouco sobre isto, digo eu.
Sei que um dia, espero que não muito longiquo (talvez 50, 100 anos), alguns médicos ou jornalistas um pouco mais atrevidos, irão comprovar tudo isto, que aliás já está comprovado mas não difundido de forma a ser rentavel não termos "doenças".

A Verdade...?!

A verdade poderá ser tudo aquilo em que acreditamos, mas os factos já dependem, das provas cientificas (e por vezes até não), que os validam. Se somos educados para acreditar no que nos transmitem, por vezes revelamos alguma falta de inteligência em não querermos saber mais do que já pensamos que sabemos e não perdermos o nosso precioso tempo em querer saber um pouco mais.
Este pequeno blog, tem tido sempre a intenção para alertar o mundo, a sociedade e quem até pensa que sabe, para o facto dos acontecimentos que nos rodeiam em termos de longevidade saudável. A minha pretensão seria criar um movimento intelectual com contestações, criticas, discussões para assim podermos evoluir um pouco mais depressa em termos de Saude, Economia e consequentemente em Bem Estar.
Por isso sempre tive o cuidado de que tudo o que está contido neste blog ser verificável, comprovado e idóneo. Tendo resumir sempre de uma forma simples e de fácil compreensão. Alguns "clientes" que têm os resultados esperados, normalmente (quase sempre) não os transmitem publicamente, por isso peço-vos a todos que o façam, mesmo que de uma forma anónima, pois será a unica maneira de "acelararmos" um pouco mais a desmitificação do poder dos nutrientes e da falta de se querer saber como resolvermos de uma vez os problemas actuais de saúde.
Um Bem Haja para todos os que se predisporem para este "desafio".

Próstata

O tratamento de privação androgénica, um dos mais comuns contra o Cancro da Próstata, pode aumentar o risco de problemas cardíacos em pacientes com mais de 65 anos, advertiram oncologistas norte-americanos.
Este tratamento consiste no bloqueio das hormonas masculinas, que podem acelerar o crescimento dos tumores na próstata. Segundo os cientistas do Dana-Farber Cancer Institute e do Brigham And Women''s Hospital, EUA, os oncologistas devem considerar, de forma muito cuidadosa, os benefícios do tratamento em questão, que pode provocar um aumento de problemas cardíacos.
"O tratamento que produzam um estado de privação androgénica está ligado ao excesso de peso, a uma maior quantidade de depósitos de gordura e diabetes, que aumentam o risco de falência cardíaca", apontou Henry Tsai, autor do estudo e médico do Programa de Radioterapia Oncológica da Harvard University. Ao realizar uma análise do registo nacional de homens com Cancro da Próstata, os cientistas compararam o número de mortes por problemas cardíacos entre 735 pacientes com tumores na próstata que tinham recebido este tratamento e 2.901 que não utilizaram-no. Após considerar factores de Doenças Cardiovasculares (Diabetes, Hipertensão, índice de massa corporal e tabagismo), os cientistas determinaram que, quanto mais prolongado era o tratamento de privação androgénica, mais rápida poderia ser a morte decorrente de um problema cardíaco. Essa relação era ainda maior entre homens com mais de 65 anos. "Estas conclusões ajudarão os oncologistas a determinar que pacientes de idade avançada são melhores candidatos para o tratamento de privação androgénica ", afirmou Tsai. "Se um paciente está no grupo de alto risco - de sofrer uma doença cardíaca -, será recomendável que o oncologista discuta com ele as vantagens e desvantagens do tratamento antes de tomar uma decisão", completou.

Mais uma "descoberta" para a Imprensa

Alimentos ricos em melatonina atrasam envelhecimentoEstudo espanhol apresentado em várias publicações.
O consumo de melatonina, uma substância produzida no cérebro pela glândula pineal e presente em muitos alimentos retarda os efeitos do envelhecimento. As conclusões do estudo foram publicadas em várias revistas médicas internacionais, nomeadamente na Free Radical Research, Experimental Gerontology, Journal of Pineal Research e Frontiers in Bioscience. O estudo, realizado por uma equipa de investigadores espanhóis liderada por Darío Acuña Castroviejo, director da Rede Nacional de Investigação do Envelhecimento, da Universidade de Granada, baseou-se na análise da função mitocondrial nos ratinhos e verificar a sua capacidade mitocondrial para produzir ATP (adenosina trifosfato), uma molécula cuja missão é armazenar a energia de que cada célula necessita para realizar as suas funções. Ao administraram pequenas quantidades de melatonina nos ratinhos, os investigadores observaram não só que essa substância neutralizava o “stress oxidativo” e o processo inflamatório causado pelo envelhecimento, como retardava os seus efeitos, aumentando por isso a longevidade. A investigação concluiu que a administração continuada de melatonina em animais a partir do momento em que deixam de produzir essa substância (aos cinco meses nos ratinhos - equivalente a 30 anos nas pessoas) poderá prevenir - ou pelo menos retardar - doenças relacionadas com o envelhecimento, os radicais livres e os processos inflamatórios. A melatonina, conhecida como "a hormona do sono", regula os ciclos circadianos (dormir-acordar), sendo a sua produção estimulada pela escuridão e inibida pela luz. A melatonina existe em pequenas quantidades em frutos e vegetais como a cebola, a cereja e a banana, em cereais como o milho, a aveia e o arroz, em plantas aromáticas como a hortelã, a verbena, a salva e o tomilho, e no vinho tinto.
Fontes: Lusa e Imprensa Internacional

Para quando, começarmos a compreender ?

Perímetro abdominal: mais de 70% das portuguesas têm em excesso .
Nos últimos 25 anos, os portugueses têm engordado vertiginosamente. Basta olhar em redor para perceber isso. Mas agora o estudo W-risk (Weight risk), inovador porque introduziu um novo factor – o perímetro abdominal (cintura) –, traduz a realidade em números: 73,3% das mulheres e 55,4% dos homens utentes do Serviço Nacional de Saúde (SNS) têm gordura a mais à volta do abdómen. Não é preciso ser obeso ou ter peso a mais para que o risco de ser afectado pelas doenças relacionadas com o excesso de gordura, entre as quais merecem lugar de destaque as cardiovasculares, seja maior. Está já comprovado que a gordura acumulada à volta da «barriguinha» é a que mais pode colocar a saúde em risco. Como explica o Prof. Massano Cardoso, o epidemiologista que, juntamente com Associação Portuguesa de Médicos de Clínica Geral (APMCG), desenvolveu o estudo W-risk, «a existência de gordura debaixo da pele não tem as mesmas implicações que a gordura à volta das vísceras (intra-abdominal), porque esta produz várias substâncias que induzem a situações graves, nomeadamente a diabetes, a hipertensão arterial, aos enfartes do miocárdio ou aos acidentes vasculares cerebrais». Mas, afinal, o que é o estudo W-risk? Apoiado pelo laboratório Sanofi-Aventis, este trabalho teve por objectivo avaliar a situação ponderal (tendência para o aumento de peso relacionada com o avançar da idade e com a diminuição do metabolismo e da actividade física) dos portugueses utentes do SNS e algumas situações de risco, sobretudo o cardiovascular. O W-risk resultou da participação de 1500 médicos de Clínica Geral de 251 concelhos, sendo que cada um deles avaliou 10 dos seus doentes com idade igual ou superior a 18 anos. Neste estudo, foi introduzido um indicador que, até à data, não era usado na medição da obesidade – o perímetro abdominal (PA). «Até agora, media-se a obesidade através do índice de massa corporal que não é capaz de contemplar todos os riscos inerentes ao aumento do peso.» «Com este estudo, pela primeira vez em Portugal, foi possível, através de uma amostra representativa da população que frequenta o SNS, mas que, no seu computo geral, não estará muito longe da população nacional, avaliar e quantificar o perímetro abdominal dos portugueses», explica Massano Cardoso.
Texto de Madalena Barbosa

Faça Isto !

Gostaria de uma vez por todas afirmar que, se tem peso a mais a menos, ou quer mantê-lo, basta utilizar os nutrientes certos e necessários para isso. Consegue-se uma perfeita eficácia no funcionamento do metabolismo (evitam-se e/ou resolvem-se distúrbios/doenças), adquire-se uma maior longevidade mais saudável (com melhor aparência fisica e mental), e aconselhará a todos os seu os amigos e conhecidos a fazer o mesmo.

Obesidade versus Cegueira

Obesidade duplica risco de cegueira total
Relatório do Royal National Institute for the Blind

Um relatório divulgado por médicos do britânico Royal National Institute for the Blind afirma que as pessoas obesas têm o dobro de probabilidade de se tornarem completamente cegas.
O estudo alerta para o facto de, todos os anos, milhares de pessoas perderem a visão devido à alimentação pouco saudável, ao Tabagismo ou ao Sedentarismo. Devido ao entupimento das artérias com gordura, as vitaminas que previnem os danos celulares não conseguem chegar aos olhos em quantidades suficientes, prejudicando a visão. Só é de lamentar que este estudo só agora esteja a ser divulgado.
Os danos causados à retina podem ser irreversíveis. "Quanto mais cedo se preocupar em ter um peso saudável e uma dieta adequada, maiores serão as probabilidades de proteger a visão, que é algo precioso", refere o director de políticas da Royal National Institute for the Blind, Steve Winyard.
O relatório divulgado pelos Oftalmologistas chama a atenção para o risco que os obesos têm de desenvolver Diabetes, outra doença que causa problemas de visão. Actualmente, a maioria dos tratamentos disponíveis para recuperar a visão só funcionam se os problemas são detectados atempadamente.
Isto é apenas mais um exemplo de que não necessitamos de termos a maioria das doenças, e que poderemos resolvê-las com um simples programa de alimentação.

É para Meditar

Acho engraçado (apesar de o não ser), termos que nos conformar com a maiorias dos males que advêm da idade, da alimentação, do modo de vida, etc. Será que a "lavagem" que nos dão, é de tal modo, que só acreditamos que tem mesmo que ser assim ? Será que perdemos a noção de duvidarmos ? Apenas uma pequena minoria que "experimenta" o poder dos nutrientes o manifesta publicamente, assim somos, temos que nos "defender" do que o vizinho possa pensar, mesmo que tenhamos resultados supreendentes, não corremos o risco do que possam pensar de nós. É para Meditar...

Cuidado com Publicidade

Coloquei anuncios neste blog, com o intuito de até poder ter alguns ganhos monetários a médio e longo, prazo. Mas deparo-me com "produtos milagrosos", que não tenho duvidas que podem ser comercializados, mas com que controle? Os produtos que utilizo para ajudar pessoas têm o reconhecimento da FDA e O.M.S. e sei que têm uma qualidade muito acimo das exigencias de lei, bem como garantem os resultados pretendidos e sem nenhumas contra-indicações. Basta que são feitos com a colaboração de médicos de renome mundial, e inclusive de Prémios Nobel da Medicina.

Pense Nisto !!

Não há dúvida que os nossos hábitos alimentares condicionam a nossa saúde. Optar por uma alimentação equilibrada não é apenas considerar as calorias diárias. Deve também preocupar-se na prevenção e resolução de certas patologias que estão associadas à alimentação incorrecta.

É nos meios urbanos que a obesidade infantil deixa a sua marca mais pesada. No entanto, a ruralidade também não mostra um cenário diferente. As estatísticas dizem que, a nível nacio­nal, 31,5% das crianças entre os 9 e os 16 anos são obesas ou sofrem de excesso de peso. E daqui sobressai uma conclusão: é preciso agir. Caso contrário, a já ameaçada esperança média de vida destes miúdos vai ser ainda mais curta do que aquela que a geração dos pais tem neste momento. Perante a informação que é disponibilizada constantemente, ainda é pouca a sensibilização a sério para este problema, que a Organização Mundial de Saúde entende como epidemia. Parecem passar despercebidas a pais e Estado as consequências reais a longo prazo. Sobretudo quando se tem em conta que a alimentação incorrecta e a e a escassa prática de actividade física são a base desta situação, não só nos adultos, mas particularmente na população infantil. Certo é que, neste momento, calcula-se que no futuro haja mais adultos que, para além de obesos, vão sofrer de patologias cardiovasculares, cada vez mais cedo. Vão ser mais atingidos pelos efeitos da diabetes tipo 2, que também sobe a olhos vistos nos jovens de hoje. Já para não falar de distúrbios da personalidade, decorrentes do estigma de ser gordo, como assinala uma campanha desenvolvida por estes dias nos diversos media. Há um miúdo à porta de um prédio, toca à campainha, diz o seu nome, mas lá em cima no apartamento o amigo só o conhece quando ouve: «Sou eu, o gordo.» .

Tiróide

Nódulos da tiróide são "caroços" que aparecem frequentemente no interior da glândula. Pelo menos uma em cada 15 mulheres e um em cada 60 homens em Portugal, tem um nódulo da tiróide que pode ser sentido ou como o seu médico diz pode ser palpado.

Os nódulos da tiróide são grupos de células que crescem anormalmente no interior da tiróide. Eles podem também ser quistos que são cavidades cheias de líquido ou então inchaços provocados por inflamação da tiróide.

A maneira mais simples e eficaz de os eliminar e/ou prevenir, é utilizar um poderoso anti-oxidante natural, que tambem irá retardar o envelhecimento de todo o metabolismo. É de lamentar que não esteja mais divulgado, e nomeadamente junto á classe médica ortodoxa. Evitaria muitissimos problemas a todos, mas é claro que o "negócio" está acima de tudo !

Cálculos Renais

O cálculo renal, também chamado de pedras nos rins, é uma doença conhecida pela sua dor de grande intensidade. É uma doença bastante comum, com uma incidência em torno de 3% da população, e com grande taxa de recorrência.

Os cálculos renais podem conter variáveis combinações de elementos químicos. O tipo mais comum de cálculo renal contém cálcio em combinação com oxalato ou fosfato (que estão presentes numa dieta normal e fazem parte dos ossos e músculos). Esses cálculos representam 75% de todos os cálculos renais.
A causa exacta da formação dos cálculos nem sempre é conhecida. Embora certos alimentos, possam promover a formação de cálculos em pessoas que são susceptíveis, tal como os podem dissipar (desfazer de forma indolor).
Uma simples e importante mudança para prevenir as pedras nos rins é o aumento da ingestão de líquidos, preferencialmente água, no mínimo de 2 a 3 litros por dia, e se juntar um concentrado de uma determinada planta, em relativamente pouco tempo eleminará totalmente a formação desses dolorosos cristais, pela origem e de forma indolor. Sem a necessidade de intervenção cirurgica e/ou de medicação.

E vamos mantendo as doenças

As doenças cardíacas e o AVC são as principais causas de morte em todo o mundo, ceifando anualmente 17,5 milhões de vidas. Por essa razão, foi criado o Dia Mundial do Coração para aumentar a consciência do público sobre os riscos dessas doenças e promover um conjunto de medidas preventivas.
Tal como é sempre criado um dia para todas as doenças que interessam que persistam, desde o dia Mundial da enxaqueca ao Dia mundial da Asma etc. Assim as pessoas lembram-se que existem, (claro, que é para quem não sofre delas). Assim interessa manter o interesse no alivio de sintomas, e o negócio vai mantendo-se. Só é de lamentar que a maioria consegue deixar-se influênciar-se por isso.

Alimentação equilibrada, como ?

Alimentação equilibrada e/ou suplementos vitamínicos: para um melhor desempenho físico e intelectual .

Quem, durante o Verão, preferiu as saladas, as sopas e a fruta, em princípio não terá de se preocupar muito com suplementos vitamínicos, dado que uma alimentação variada e equilibrada é já composta por quase todos os nutrien­tes necessários para o bom funcionamento do organismo. Por outro lado, quem passou as férias a fazer refeições rápidas na rua, à base de sanduíches, pizzas, hambúrgueres e gelados, o melhor será equilibrar e repor as carências nutricionais de uma alimentação rica ou não em calorias, mas pobre em nutrientes. O vulgar erro de muitos nutricionistas que se preocupam mais com calorias do que com os nutrientes, (dai o facto das pessoas perderem peso saude, ficarem com sobras de peles por todo o lado e depois recuperarem rápidamente o peso perdido). O trabalho e as aulas estão à porta e exige-se o melhor desempenho possível, tanto físico como intelectual. Uma alimentação variada pode dispensar tipos de suplementos vitamínicos. Pode haver casos excepcionais de carência de ingestão de alimentos, doenças como a diabetes ou em que não há uma boa absorção intestinal, em casos de grande desgaste físico, de stress ou em fumadores dado que o tabaco é um pró-oxidante, como tal recomenda-se um suplementos de acordo com cada caso. Pode também haver outros casos especiais em que os suplementos vitamínicos são fundamentais.É o caso dos doentes com obesidade mórbida, sujeitos a colocação de banda gástrica, que é um erro crasso e que têm dietas muito restritivas e têm nos suplementos a única forma de repor todos os nutrientes que não ingerem nos alimentos. Pessoas que tenham alergia a vegetais ou into­lerância a qualquer outro alimento podem também substituí-los por suplementos .

VITAMINAS

O que são vitaminas?

São elementos nutritivos essenciais para a vida, possuem na sua estrutura compostos nitrogenados (AMINAS), os quais o organismo não é capaz de sintetizar e que, se faltarem na nutrição, provocarão manifestações de carência ao organismo (doenças). O corpo humano deve receber as vitaminas através da alimentação, por administração exógena (injeção ou via oral), ou por aproveitamento das vitaminas formadas pela flora intestinal (algumas vitaminas podem ser produzidas nos intestinos de cada indivíduo pela ação da flora intestinal sobre restos alimentares).
A falta de vitaminas pode ser total - avitaminose -, ou parcial - hipovitaminose. Em ambas as situações, podem surgir manifestações classificadas como doenças carenciais.
A falta de vitaminas pode ser provocada por:

• 
  redução de ingestão.
• 
  pela diminuição da absorção.
• 
  pelas alterações da flora intestinal.
• 
  pelas alterações do metabolismo.

O excesso de vitaminas - hipervitaminose - pode ser a consequência da ingestão, ou da administração exagerada de vitaminas.

Classificação das Vitaminas Hidrossolúveis

1. B1
2. B2
3. B6
4. B12
5. Biotina
6. Ácido Pantotênico
7. Niacina, ou Niacinamida, ou então, fator PP (PP de Previne Pelagra)
8. Ácido Fólico
9. C
10. Bioflavonóides.
11. Lipossolúveis
12. A
13. D
14. E
15. F
16. K
17. A Vitamina F não é considerada como sendo uma vitamina.

    
    

    A primeira vitamina descrita foi a A. Depois, foi descoberta a vitamina B. Seguiu-se um desdobramento: a vitamina B era composta de diversos elementos; daí surgiram a B1, B2, B3 e, sucessivamente, mais algumas. Daí, a denominação "Complexo B".
    Nota importante: quem deve diagnosticar uma falta ou excesso de vitaminas é o médico. A ingestão de vitaminas, indiscriminadamente, pode causar e, mesmo, agravar algumas doenças
    Para uma boa nutrição e boa saúde a solução é simples: alimentação rica em nutrientes como frutas, vegetais e grãos, e com a ajuda de bons suplementos alimentares, poderemos ter uma maior longevidade saudável. E se em vez de mantermos a cultura de quando não aguentarmos os sintomas é que vamos ao médico, e ele por sua vez vai aliviar esse e até provocar outros, se deixarmo-nos de "armar" que sabemos, poderemos ter outra qualidade de vida.
    VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
    VITAMINA C
    Histórico: o escorbuto é a doença causada pela falta da vitamina C, sendo conhecida desde o tempo das cruzadas e diagnosticada principalmente nos habitantes do norte da Europa, onde a alimentação era pobre em verduras e frutas frescas durante o inverno. No século 17, com a introdução da batata na alimentação dos europeus do norte o escorbuto tornou-se raro. Com as grandes navegações dos séculos 16 até 18, o escorbuto tornou-se a doença clássica dos marinheiros que passavam longos períodos em alto mar sem ingerirem frutas ou verduras frescas. Em 1535, os índios do Canadá ensinaram ao capitão marinheiro Jacques Cartier que um chá feito com brotos de pinheiros do Canadá curava o escorbuto. Somente em 1747, Lind, um médico da marinha inglesa, fez um estudo dando a diferentes grupos de marinheiros alimentos diferentes, visando tratar o escorbuto. Dos grupos, um recebia mostarda, outro cidra, outro vinagre, outro laranjas e limões, outro água do mar. No fim verificou que o grupo alimentado com limões e laranjas recuperava-se rapidamente da doença. Com isso a marinha inglesa introduziu na ração de seus marinheiros o suco de limão. Em 1870, só no Real Hospital Naval de Portsmouth, foram tratados 1.457 casos de escorbuto, em 1780, depois da introdução do suco de limão, só houve 2 casos da doença. Depois, descobriu-se que a maioria dos animais sintetiza a vitamina C. No entanto, o porco da Índia, os macacos não humanóides, os morcegos das frutas da Índia e os humanos não são capazes de formarem o ácido ascórbico. Só em 1936, o ácido ascórbico foi isolado e identificado. Hoje, é produzido industrialmente.
    Um cirurgião inglês, de nome Crandon submeteu-se voluntariamente a uma dieta de 161 dias sem vitamina C. Após 41 dias, a vitamina C já não era mais detectável no seu plasma e dos glóbulos brancos desapareceu em 121 dias. Após 120 dias, surgiu hiperceratose perifolicular e, em 161 dias de dieta, manifestaram-se os sangramentos subcutâneos e percebeu-se que um ferimento parou de cicatrizar.
    Sinônimos: ácido ascórbico.
    Doses diárias recomendadas: 60 mg
    Principais funções: participa na formação de catecolaminas; aumenta a absorção de ferro pelo intestino.
    Principais fontes: frutas e verduras frescas.
    Manifestações de carência: lesões do colágeno. O escorbuto, um mal clássico dos marinheiros de longo curso, é, hoje em dia, uma doença praticamente desconhecida. Uma manifestação observada nos cabelos que pode sugerir a carência de vitamina C é quando os pelos se tornam crespos nos locais onde antes eram lisos. Vide o histórico acima.
    Manifestações de excesso: formação de cálculos de oxalato nos rins. Note-se que a dose diária recomendada é de 60 mg/dia. Alguns produtos comerciais contêm até 2000 mg por comprimido, o que significa a ingestão de 35 ou mais vezes o dose diária recomenda.
    O efeito preventivo ou curador de doenças virais, como gripe, a prevenção de cancro, reduzir risco de doença cardíaca e catarata, o aumento das defesas orgânicas, tudo isso não está comprovado como sendo um efeito terapêutico útil da vitamina C.
    As chances de obter um benefício para a saúde com o uso de altas doses de vitamina C são bem menores do que as de se conseguir uma doença a mais.
    Alimentos ricos em vitamina C:
    mamão papaia: 1 unidade de tamanho médio (188 mg vit. C)
    brócolis: 1 copo (116 mg vit. C)
    suco de laranja: 1 copo (97 mg vit. C)
    morangos: 1 copo (84 mg vit. C)
    laranja: 1 unidade de umbigo (75 mg)
    kiwi: 1 unidade (74 mg)
    melão: 1 copo (68 mg)
    manga: 1 unidade (57 mg)
    VITAMINA B 1
    Histórico: A vitamina B1 foi a primeira do complexo B a ser descoberta. A sua falta provoca o beribéri, doença cuja incidência aumentou significativamente no século 19, principalmente na Ásia quando se começou a produzir o arroz polido. Em 1880 o almirante Takaki da marinha japonesa provou que a causa do beribéri era alimentar, ao acrescentar à dieta dos marinheiros da marinha nipônica peixes, carnes, cevada e vegetais. Em 1897 Eijkman, um médico holandês que atuava em Java observou que o pó resultante do polimento do arroz, se diluído em água e a administrado aos portadores de beribéri, curava a doença. Em 1936 a vitamina B1 foi isolada e foi batizada com o nome de tiamina.
    Sinônimos: Tiamina
    Doses diárias recomendadas: 1,5 mg. Para mães que amamentam e para idosos é 3,0 mg
    Principais funções: atua principalmente no metabolismo energético dos açúcares. A sua função como neurotransmissor é discutida.
    Principais fontes: carnes, cereais, nozes, verduras e cerveja. Nota: alguns peixes e crustáceos e chás pretos podem conter fatores anti-tiamina.
    Manifestações de carência: a doença carencial clássica é o Beribéri que se manifesta principalmente em alcoólatras desnutridos e nas pessoas mal-alimentadas dos países pobres. A manifestação neurológica da carência de vitamina B1 é também denominada de Beribéri seco, caracterizando-se por neurites periféricas, distúrbios da sensibilidade com zonas de anestesia ou de hiperestesia, perda de forças até a paralisia de membros. No cérebro, pode haver depressão, perda de energia, falta de memória até síndromes de demência como a psicose de Korsakoff e a encefalopatia de Wernicke. As manifestações cardíacas decorrentes da falta de vitamina B1 são denominadas de Beribéri úmido, que se manifesta por falta de ar, aumento do coração, palpitações, taquicardia, alterações do eletrocardiograma, inclusive insuficiência cardíaca do tipo débito elevado.
    Nas crianças de peito a falta de vitamina B1 pode aparecer por ser o leite materno muito pobre em tiamina, principalmente se a mãe não receber suplemento de vitamina B1.
    Nos portadores de hipertireoidismo, havendo um aumento do metabolismo decorrente da atividade exagerada do hormônio da tireóide, podem surgir manifestações de carência de vitamina B1 causada pelo consumo aumentado.
    Manifestações de excesso: mesmo em doses elevadas, a tiamina não é tóxica. Os eventuais excessos ingeridos são eliminados pelos rins.
    VITAMINA B 2
    Histórico: até 1879, já havia sido observado que uma série de compostos amarelados havia sido isolada de alimentos que foram denominados de flavinas. Verificaram que uma parte era lábil ao calor, denominado de B1, e uma outra, que era estável ao calor, foi denominado de B2, mais tarde vitamina B2.
    Sinônimos: Riboflavina
    Doses diárias recomendadas: 1,7 mg para homens e 1,6 mg/dia para mulheres.
    Principais funções: desempenha um papel importante no metabolismo energético e como protetor das bainhas dos nervos. É um fator importante no metabolismo de enzimas.
    Principais fontes: leite, carne e verduras.
    Nota: a radiação solar (UV) inativa a riboflavina.
    Manifestações de carência: muito raras. Podem aparecer em gestantes, nos esportistas de alta performance ou em doenças digestivas que alterem a sua absorção. As primeiras manifestações de carência são inflamações da língua, rachaduras nos cantos da boca, lábios avermelhados, dermatite seborréica da face, tronco e extremidades, anemia e neuropatias. Nos olhos, pode surgir a neoformação de vasos nas conjuntivas, além de catarata.
    As carências de vitamina B2 costumam acompanhar a falta de outras vitaminas.
    Manifestações de excesso: não é tóxica, mesmo em altas doses. Os excessos são eliminados pelos rins.
    VITAMINA B 6
    Histórico: em 1926, foi verificado que uma das conseqüências da falta de vitamina B2 era a dermatite. Em 1936 György separou da vitamina B2 um fator solúvel em água cuja falta era a real causa das dermatites. Denominou-a de vitamina B6. Diversos produtos têm a mesma propriedade biológica atribuída à B6 (vide sinônimos).
    Sinônimos: Piridoxina, Piridoxol, Piridoxamina e Piridoxal.
    Doses diárias recomendadas: a necessidade diária de Piridoxina é diretamente proporcional à ingestão de proteínas na dieta. Por exemplo, quem ingere 100 g/dia de proteínas necessita receber 1,5 mg/dia de piridoxina. Mulheres grávidas, fumantes e alcoólatras têm necessidade de doses maiores da vitamina B6.
    Principais funções: a vitamina B6 é uma coenzima e interfere no metabolismo das proteínas, gorduras e triptofano. Actua na produção de hormônios e é estimulante das funções defensivas das células. Participa no crescimento dos jovens
    Principais fontes: cereais, carnes, frutas e verduras. O cozimento reduz os teores de B6 dos alimentos.
    Manifestações de carência: são muito raras, são lesões seborréicas em torno dos olhos, nariz e boca, acompanhadas de glossite e estomatite. Quanto ao sistema nervoso, a carência de vitamina B6 pode provocar convulsões e edema de nervos periféricos, havendo suspeitas de que possa provocar a síndrome do túnel carpiano. Distúrbios do crescimento e anemia são atribuídos à carência de vitamina B6.
    Manifestações de excesso: a Piridoxina tem baixa toxicidade aguda, mas doses de 200 mg/dia, tanto por via oral como parenteral, podem provocar intoxicações neurológicas, surgindo sintomas como formigamentos nas mãos e diminuição da audição. Foram relatados casos de dependência da piridoxina.
    VITAMINA B 12
    Histórico: a vitamina B12, na sua história como nas suas funções, está intimamente ligada ao ácido fólico e tem no seu currículo dois prêmios Nobel. A história começou em 1824 quando Combe e Addison descreveram casos de anemia megaloblástica. Combe associou essa anemia a factores digestivos, mas, somente em 1860, Austin Flint descreveu uma severa atrofia gástrica e falou da possibilidade duma eventual relação com a anemia anteriormente citada. Em 1872, Biermer deu-lhe o nome de anemia perniciosa. Em 1925, Whipple observou que o fígado contém um potente factor que corrigia as anemias ferroprivas de cães. Minot e Murphy seguindo e continuando nessa linha de observações descreveram a eficácia da alimentação com fígado para reverter a anemia perniciosa e receberam o prêmio máximo da medicina. Pouco tempo depois, Castle observou a existência de um factor secretado pelas células parietais do estômago, denominado de factor intrínseco, que era necessário para corrigir a anemia perniciosa e que agia em conjunto com um factor extrínseco, semelhante a uma vitamina, obtido do fígado. Somente 20 anos depois Rickes, Smith e Parker isolaram e cristalizaram a vitamina B12. Depois Dorothy Hodgkin determinou a estrutura cristalina da Vitamina B12 e por isso também recebeu um Prêmio Nobel.
    Nas tentativas de purificar o factor extrínseco Wills descreveu uma forma de anemia perniciosa na Índia, que respondia ao factor extraído do fígado, mas que não respondia às frações purificadas que se sabia serem eficazes no tratamento da anemia perniciosa. Era conhecido com o factor de Wills, depois denominado de Vitamina M e hoje conhecido como ácido fólico, que foi isolado, em 1941, por Mitchell.
    Trabalhos recentes mostraram que nem a Vitamina B12, nem o ácido fólico purificados e obtidos de alimentos são a enzima activa para os humanos. Durante a sua obtenção formas lábeis e activas são convertidas em congêneres estáveis da vitamina B12 e ácido fólico, a cianocobalamina e o ácido pteroilglutâmico respectivamente. Esses congêneres devem ser convertidos in vivo para serem eficazes para o metabolismo.
    Sinônimos: cobalaminas, hidroxicobalamina, cianocobalamina
    Doses diárias recomendadas: 6 ug/dia. Os níveis de vitamina B12 no sangue podem ser medidos e assim fazer um diagnóstico de carência ou não.
    Principais funções: essencial para o crescimento de replicação celular. Importante na formação das hemácias (os glóbulos vermelhos do sangue).
    Principais fontes: carne e fígado. É também produzida pela flora do intestino grosso, mas lá não é absorvida. A absorção se dá no intestino delgado depois dela ter sido activada no estômago aonde chega com a ingestão de alimentos. A vitamina B12 necessita do chamado "factor intrínseco", existente nos estômagos normais, para ser absorvida. A vitamina B 12 formada nos intestinos, por não ter sido activada pelo factor intrínseco quase não é absorvida.
    Cerca de 12% das pessoas com mais de 65 anos apresenta níveis plasmáticos de cobalamina menor do que 258 pmol/L decorrentes de uma menor absorção da vitamina B12. Níveis baixos dessa vitamina estariam associados com um maior risco de cancro e de doenças vasculares.
    Os vegetais, por si, não contêm vitamina B12, isso poderia levar os vegetarianos a apresentarem a sua falta. Contudo isso nem sempre acontece porque bactérias contaminantes dos vegetais ou mesmo as do trato intestinal, agindo sobre os restos desses vegetais, formam a vitamina B12 e, assim, suprem parcialmente o organismo daqueles que não ingerem carne, fígado, ovos ou leite e seus derivados.
    Manifestações de carência: anemia macrocítica ou perniciosa é a principal manifestação. Existem evidências de que níveis baixos de vitamina B12 estariam associados a uma maior incidência de doenças vasculares e cancerosas. Células de regeneração e replicação rápida (mucosas e epitélio cervical uterino) também se ressentem da falta de vitamina B12.
    A carência de vitamina B12 é comum em pessoas operadas do estômago quando foi retirada a parte que produz o fator intrínseco responsável pela absorção da vitamina B12. São propensos a apresentarem manifestações de falta de vitamina B12 os vegetarianos restritos (que não ingerem carnes, ovos, leite e seus derivados), os portadores de parasitoses intestinais, as pessoas operadas do pâncreas, os portadores de doenças inflamatórias crônicas dos intestinos e os idosos.
    As deficiências de vitamina B12 podem provocar lesões irreversíveis do sistema nervoso causadas pela morte de neurônios. Os sintomas neurológicos são os mais variados e decorrem da morte ou perda de função das células atingidas nos mais diferentes setores do cérebro e medula. As alterações neurológicas podem acontecer mesmo não havendo ainda anemia.
    Manifestações de excesso: não são citadas na literatura médica.
    ALERTAS
    A vitamina B12 é indicada por alguns para tratar dores musculares ou articulares. A sua eficácia como analgésico nestas situações não está confirmada.
    São relatados casos de reações alérgicas ao uso da vitamina B12, principalmente se usada via injetável.
    Doses maiores do que 100 microgramas por dia não são aproveitadas pelo organismo humano por superarem a capacidade de aproveitamento e por isso serem eliminadas na urina.
    Em algumas doenças intestinais, pode acontecer a falta de absorção de vitamina B12. Nesses casos, ela deve ser administrada via parenteral, geralmente uma dose a cada 30 dias. Se não existir doença dos intestinos, a vitamina B12 pode ser prescrita via oral.
    Diagnosticada a anemia macrocítica ou perniciosa, pode-se administrar vitamina B12, mas não se pode deixar de investigar as causas da sua deficiência.
    Em pacientes com carência de vitamina B12 e ácido fólico, com a administração de polivitamínicos que contenham também ácido fólico em doses pequenas, ou que não o contenham, pode acontecer uma melhora da anemia e ser provocado um agravamento das manifestações neurológicas decorrentes do desvio do ácido fólico para corrigir a anemia perniciosa.
    Só faça reposição de vitamina B12 sob a supervisão e orientação de um médico.
    ÁCIDO PANTOTÊNICO
    Histórico: O ácido pantotênico foi descoberto por Williams em 1933 como sendo uma substância essencial para o crescimento de leveduras. O seu nome vem do grego, em que Panthos significa de todos os lugares. Isso porque o ácido pantotênico é encontrado em toda a parte. O seu primeiro papel foi verificado que uma doença denominada pelagra dos pintos, curada com extratos de fígado, mas não com o ácido nicotínico. Foi demonstrado por Wooley e Jokes que o factor que curava a dermatite das aves era o ácido pantotênico. Em 1947, Lipmann mostrou que a acetilação da sulfanilamida necessitava de um cofator que continha ácido pantotênico.
    Sinônimos: Coenzima A.
    Doses diárias recomendadas: estimada em até 10 ug. É difícil determinar a dose mínima diária necessária por serem os estados carenciais praticamente desconhecidos.
    Principais funções: actua no metabolismo da maioria das células, na produção de hidratos de carbono, proteínas e lipídios. Interfere na produção de energia dentro das células e na produção de hormônios.
    Principais fontes: carnes, ovos, frutas, cereais e verduras, sendo encontrada, praticamente, em todos os alimentos.
    Manifestações de carência: são muito raras. As carências podem ser produzidas experimentalmente com alimentos artificiais, pelo uso de alguns antibióticos, nesses casos surgem cansaço, distúrbios do equilíbrio e do sono, cãibras e distúrbios digestivos, como flatulência e cólicas abdominais. Pessoas com dietas normais não têm carência de ácido pantotênico.
    Manifestações de excesso: o excesso de ingestão (mais de 10 a 20 mg/dia) pode provocar diarréia. Como acontece com as demais vitaminas hidrossolúveis, os excessos são eliminados pelos rins, na urina.
    NIACINA E NIACINAMIDA (FATOR PP)
    Histórico: Pelle agra é o termo em italiano para pele áspera, doença conhecida há séculos na Itália, onde comia-se principalmente milho. Em 1914, Funk postulou que a pelagra era uma doença carencial. Pouco tempo depois Goldberg demonstrou que se podia curar a pelagra com carne fresca, ovos e leite. Goldberg também observou que se dava a dieta carente dos humanos aos cães, causando a doença da língua preta. Depois verificaram ser também um componente hidrossolúvel, termo estável que acompanhava o complexo B. Em 1935, Warburg e outros isolaram o ácido nicotínico do sangue de cavalos.
    Sinônimos: ácido nicotínico e niacinamida e fator PP. Também denominados de vitaminas da inteligência.
    Doses diárias recomendadas: 15 mg.
    Principais funções: influencia a formação de colágeno e a pigmentação da pele provocada pela radiação ultravioleta. No cérebro, a niacina age na formação de substâncias mensageiras, como a adrenalina, influenciando a atividade nervosa.
    Principais fontes: carnes e cereais. Origina-se do metabolismo do triptofano: 60 mg de triptofano produzem 1 mg de Niacina. As pessoas que se alimentam principalmente à base de milho são propensas a manifestações de carência de Niacina por ser o milho muito pobre em triptofano.
    Manifestações de carência: a doença dos 3 "D", composta por Diarréia, Demência e Dermatite. A língua pode apresentar cor avermelhada, ulcerações e edema. Pode haver salivação excessiva e aumento das glândulas salivares. Podem aparecer dermatites parecidas com queimaduras de pele, diarréia, esteatorréia, náuseas e vômitos. No sistema nervoso, aparecem manifestações como cefaléia, tonturas, insônia, depressão, perda de memória e, nos casos mais severos, alucinações, demência e alterações motoras e alterações neurológicas com períodos de ausência e sensações nervosas alteradas.
    Manifestações de excesso: a Niacina não costuma ser tóxica, mesmo em altas doses, mas pode provocar coceira, ondas de calor, hepatotoxicidade, distúrbios digestivos e ativação de úlceras pépticas.
    Observação: a denominação PP significa Previne Pelagra, manifestação encontrada principalmente em alcoólatras de destilados quando mal-alimentados.
    ACIDO FÓLICO
    Histórico: vide o histórico da vitamina B12.
    Sinônimos: folacina, folatos e ácido pteroilglutâmico são sinônimos. Vitamina M e vitamina B9 são denominações fora de uso. É também denominada de "vitamina da futura mamãe".
    Doses diárias recomendadas: 0,2 mg para crianças e 0,4 mg para adultos. É imprescindível para mulheres antes da concepção e no primeiro mês da gravidez a fim de evitar doenças congênitas da criança, como anencefalia e espinha bífida.
    A dieta habitual contém em torno de 0,2 mg de ácido fólico. O cozimento prolongado dos alimentos pode destruir até 90% do seu conteúdo em ácido fólico.
    Principais funções: atua em conjunto com a vitamina B12 na transformação e síntese de proteínas. É necessária na formação dos glóbulos vermelhos, no crescimento dos tecidos e na formação do ácido desoxiribonucleico, que interfere na hereditariedade.
    O ácido fólico tem um papel na prevenção de doenças cardiovasculares, principalmente nos portadores de distúrbios metabólicos em que há um aumento da hemocisteína no sangue, onde atua como redutor dessa substância tóxica.
    O ácido fólico sintético seria mais bem absorvido pelo organismo humano, um dado apregoado principalmente pela indústria farmacêutica.
    A literatura médica chinesa apregoa que o ácido fólico teria um efeito de prevenção do cancro do estômago. Existem autores que sugerem ser o ácido fólico preventivo para o cancro do intestino grosso e colo de útero.
    Quanto ao cancro,etiologia e prevenção, não existe unanimidade entre os autores. Há defensores de idéias que podem representar vaidades individuais ou interesses comerciais.
    Existem países, entre os quais a Inglaterra e o Chile, em que o ácido fólico é acrescentado à farinha de trigo de uso doméstico. Nesses países, a suplementação por outras vias é desnecessária.
    Principais fontes: carnes, verduras escuras, cereais, feijões e batatas. Um copo de cerveja, de 200 ml, contém 0,06 mg de ácido fólico.
    Manifestações de carência: a manifestação principal da carência de ácido fólico é a alta incidência de crianças com malformações congênitas do sistema nervoso nascidas de mães que foram carentes em ácido fólico no início da gravidez. Também está aumentada a incidência de lábio leporino e fissura palatina nesta situação. Estima-se que a administração preventiva de ácido fólico neste período e durante toda a gestação, reduziria a incidência de malformações congênitas em 70%. A falta de ácido fólico aumenta a incidência de partos prematuros.
    Um factor de risco está no facto de muitas mulheres ignorarem que estão grávidas. É no início da gestação que a suplementação de ácido fólico é importante.
    A carência de ácido fólico é comum em alcoólatras mal-alimentados, em desnutridos crônicos, em pessoas que não consomem vegetais verdes, como espinafre, acelga, brócolis e nas pessoas que se alimentam, principalmente, de comidas industrializadas.
    A carência de ácido fólico, junto com a carência de vitamina B12, pode levar as pessoas a sentirem vertigens, cansaço, perda de memória, alucinações e fraqueza muscular.
    Manifestações de excesso: existem fortes evidências de que altas doses de ácido fólico reduzem o risco de doenças das coronárias e de cancro do intestino grosso. Mas essas evidências não são definitivas e não se sabe quais seriam as doses recomendadas.
    Existem estudos que sugerem que a administração exagerada de ácido fólico durante a gravidez aumentaria a incidência de abortos. Outros estudos negaram esta citação, pois o número de gravidezes, entre as mulheres que receberam altas doses de ácido fólico e que terminaram em aborto foi igual ao número de mulheres que receberam doses normais de ácido fólico - em torno de 9,1%.
    CARNITINA
    Histórico: em 1905, a carnitina foi identificada com um constituinte nitroge-nado dos músculos, depois reconhecido com sendo um factor de crescimento das larvas da farinha. Em 1950, os pesquisadores Fritz e Bremer observaram o papel da carnitina na oxidação de ácidos graxos nos mamíferos.
    O nome carnitina viria de carne (músculo)
    Sinônimos: L-carnitina, vitamina B11.
    Doses diárias recomendadas: a dose de 15 mg/dia, via oral, da levo-carnitina é bem tolerada pelo homem e não mostra nenhum efeito colateral apreciável. Já administração de DL-carnitina produz sintomas semelhantes ao da miastenia gravis.
    Principais fontes: carnes, peixes e laticínios.
    Principais funções: a L-carnitina é importante para a oxidação de ácidos graxos, para o metabolismo dos açúcares e promove a eliminação de certos ácidos orgânicos. Actua no endotélio dos vasos, reduzindo os níveis de triglicerídeos e colesterol. Age levando as gorduras para dentro das células, produzindo energia, aumentando o consumo de gorduras e, dessa forma, tendo uma função protectora do fígado. Todas essas funções e qualidades da carnitina são discutíveis e postas em dúvida, principalmente pelos vegetarianos.
    Manifestações de carência: são raras e encontradas principalmente em desarranjos metabólicos hereditários. Cansaço, fraqueza muscular, confusão e manifestações cardíacas são os sintomas mais freqüentes. Podem surgir lesões tubulares renais com insuficiência renal.
    Manifestações de carência de carnitina são descritas em pacientes alimentados por via parenteral (na veia), mas são facilmente corrigidas pela suplementação.
    Nas doenças isquêmicas do coração e nas miocardiopatias, a carnitina tem um papel importante, pois a energia do músculo cardíaco vem em boa parte da oxidação de ácidos graxos.
    Manifestações de excesso: não são descritas.
    BIOTINA
    Histórico: em 1916, Bateman observou que ratos alimentados com clara de ovo como única fonte de proteínas desenvolviam desordens neuromusculares, dermatite e perda de cabelos. Esta síndrome poderia ser prevenida caso se cozinhasse a clara ou se fosse acrescentado fígado ou levedura à dieta. Em 1936, Kögl e Tönis isolaram da gema do ovo uma substância que era essencial para o crescimento da levedura e a denominaram de biotina. Depois, verificou-se que esse factor e aquele que prevenia a intoxicação da clara de ovo cozida eram o mesmo.
    Sinônimos: vitamina B8. Da biotina existem 3 variantes que são a biocitina, a lisina e o dextro e levo sulfoxido de biocitina. São úteis para o crescimento de certos microorganismos e sua utilidade para o homem não é conhecida.
    Doses diárias recomendadas: 100 a 200 microgramas.
    Principais fontes: carnes, gema de ovos, leite, peixes e nozes. A biotina é estável ao cozimento.
    Principais funções: função importante no metabolismo de açúcares e gorduras.
    Manifestações de carência: muito raras e praticamente só aparecem se houver destruição das bactérias intestinais, administração de antimetabólicos da biotina e alimentação com clara de ovo crua para que aconteça a carência de biotina. Nestes casos surgem glossite atrófica, dores musculares, falta de apetite, flacidez, dermatite e alterações do eletrocardiograma. Pessoas que se alimentam por longo tempo somente de ovos crus têm apresentado estas manifestações. Pessoas alimentadas por via parenteral também podem apresentar sinais e sintomas de carência de biotina. As lesões da pele caraterizam-se por dermatite esfoliativa severa e queda de cabelos que são reversíveis com a administração de biotina.
    Crianças com seborréia infantil e pessoas com defeitos genéticos são tratados com doses de 5 a 10 mg/dia de biotina.
    Manifestações de excessos: grandes doses de biotina podem provocar diarréia.
    COLINA
    Histórico: a colina não é uma vitamina, mas foi tida como sendo um dos componentes do complexo B.
    Em 1932, Best observou que cães pancreatectomisados e mantidos com insulina desenvolviam um fígado gorduroso. Isso podia ser evitado acrescentando-se à sua dieta gema de ovos crus, lecitina ou pâncreas. Foi demonstrado que a substância responsável por esse efeito era a colina. Esse estudo iniciou os subsequentes sobre as substâncias lipotrópicas.
    Sinônimos: Trimetiletanolamina. É semelhante à acetilcolina, tendo uma ação farmacológica semelhante, mas muito discreta.
    Doses diárias recomendadas : 400 a 900 mg.
    Principais fontes: gema de ovos, fígado e amendoim.
    Funções: mobiliza as gorduras do fígado (ação lipotrópica) e é importante na formação do neurotransmissor acetilcolina além de agir com activador de plaquetas (PAF). É ainda importante como componente de fosfolipídeos. A colina é fornecedora de radicais metila, essenciais para trocas metabólicas. Actua em combinação com a vitamina B12.
    Manifestações de carência: provoca acúmulo de gorduras no fígado, cirrose, aumento na incidência de câncer de fígado, lesões hemorrágicas dos rins e falta de coordenação motora.
    NOTA - o tratamento de cirrose e da esteatose hepáticas decorrente da ingestão de álcool não responde ao uso de colina. Do mesmo modo, ela não se mostrou eficaz no tratamento de doenças neurológicas com Alzheimer, ataxia de Friederich, discinesias, doenças de Huntington e Tourette.
    Manifestações de excesso: não são descritas
    BIOFLAVONÓIDES
    Nos vegetais, existem substâncias denominadas flavonóides, anteriormente conhecidas com vitaminas P. Os flavonóides não são incluídos entre as vitaminas.
    Existem mais de 5000 substâncias identificadas e derivadas de plantas que são reconhecidas como flavonóides. Flavus, em latim, significa amarelo e, por terem uma cor amarelada quando isoladas, essas substâncias têm essa denominação. Nos vegetais seriam os responsáveis pela sua cor e teriam a função de proteger a planta da ação do oxigênio da atmosfera. Por analogia, espera-se uma ação semelhante no organismo humano, ao proteger as células do corpo humano, principalmente as dos vasos, das agressões e degenerações decorrentes da ação dos radicais ácidos sobre os tecidos.
    Sinônimos: vitamina P, Rutina
    Doses diárias recomendadas: não existem dados sobre isso.
    Principais funções: proteger o endotélio vascular das agressões dos radicais ácidos e também diminuir a adesividade das plaquetas, diminuindo o risco da formação de trombos e consequente obstrução de artérias que poderiam resultar em infartos.
    Principais fontes: os vegetais e, nestes, são encontrados, principalmente, nas cascas. Muito comentados são os bioflavonóides do chocolate, dos vinhos, dos sucos de uvas e de outros produtos derivados de plantas, mesmo os industrializados. As indústrias utilizaa difusão desses conceitos que salientam o valor dessas substâncias. Entretanto, do ponto de vista nutricional, as frutas contêm muito mais flavonóides do que os produtos industrializados. Já a produção do vinho, por ser uma fermentação anaeróbia conserva melhor os flavonóides.
    Manifestações de carência: não são descritas, mas é admitido que a sua carência favoreceria o envelhecimento precoce, onde sua falta não ofereceria o factor protetor às alterações degenerativas vasculares. Na verdade, o retardamento do envelhecimento, um facto muito desejado, teoricamente apregoado, ainda foi não confirmado por trabalhos científicos sérios de longo prazo. Vegetarianos e alguns fetichistas alimentares abraçam essas idéias de benefícios com veemência.
    Manifestações de excesso: a administração exagerada de flavonóides está associada a uma maior incidência de leucemia nos recém nascidos de mães que receberam doses grandes de flavonóides durante certos períodos da gestação. Existem no comércio produtos que contém altas doses de flavonóides, e as mulheres em idade fértil devem ser avisadas dos limites que devem obedecer na ingestão desses produtos.
    Em algumas pessoas, a ingestão de flavonóides desencadeia dor de cabeça, a conhecida enxaqueca de alguns consumidores de vinho. A dor de cabeça após ingestão exagerada, ou mesmo moderada, de vinho, geralmente é atribuída por alguns ao álcool, por outros aos vinhos de má-qualidade. Contudo, existem autores que afirmam serem os flavonóides os responsáveis por essa manifestação desagradável.
    A ingestão de chocolate em grande quantidade não deixa de ter os seus inconvenientes, sendo um deles a obesidade. A ingestão de vinho em doses exageradas também não é recomendada.
    Resumindo, pequenas porções de chocolate e um ou dois cálices (de 100 ml) de vinho, por dia, é considerado recomendável. Se a intenção for a de suprir o organismo de flavonóides, o melhor é consumir frutas e verduras frescas.
    VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
    VITAMINA A
    Dados históricos: a cegueira noturna, a principal manifestação da carência de vitamina A, já era conhecida dos egípcios há mais de 3 mil anos. Eles desconheciam a razão dessa manifestação, mas a tratavam empiricamente com compressas de fígado frito ou cozido sobre os olhos. Hipócrates há dois mil anos já recomendava comer fígado para tratar a cegueira noturna. Em 1865, no Brasil, foi descrita a Oftalmia brasiliana, uma doença que atingia escravos mal-alimentados. Só em 1913, num estudo experimental, foi descrito que animais atingidos pela xeroftalmia (secura dos olhos) tinham essa manifestação curada pela ingestão de gema de ovos, leite, manteiga e óleo de fígado de bacalhau. Durante a guerra mundial de 1914 a 1918, foi observado que a xeroftalmia em humanos era decorrente da carência de manteiga na dieta.
    Sinônimos: os retinóides são substâncias como o Retinol e seus derivados, que têm as propriedades biológicas da vitamina A. Os retinóides ocorrem na natureza ou são produzidos sinteticamente.
    Dose diária recomendada: 1 mg ou 5.000 UI
    Principais funções: importante para as funções da retina, principalmente para a visão noturna. Exerce ainda função na cornificação da pele e das mucosas, no reforço do sistema imunológico, na formação dos ossos, da pele, cabelos e unhas. É importante no desenvolvimento embrionário. Tem influência nas reações imunológicas e teria efeitos na prevenção de certos tumores.
    A vitamina A tem função antioxidante, ela fixa-se aos chamados radicais-livres que se originam da oxidação de diversos elementos. Esses radicais-livres teriam um efeito nocivo para as células e são tidos como causadores de arterioesclerose, catarata, tumores, doenças da pele e doenças reumáticas.
    Principais fontes de vitamina A, conteúdo em cada 100 gramas de alimento:
    Fígado - 25 mg
    Fígado de galinha - 11 mg
    Fígado de gado - 8 mg
    Patê de fígado - 2 mg
    Cenouras -1 mg.
    Nota - em 1 grama de fígado do urso polar encontram-se 12 mg (40.000 UI) de retinol.
    Manifestações de carência:
    Olhos
    a ceratomalácia (amolecimento da córnea), olhos secos, com ulcerações e xerose da conjuntiva e córnea são as manifestações mais precoces. A cegueira noturna, a mais conhecida, é uma das primeiras manifestações de carência da Vitamina A. A dificuldade extrema de visão, inclusive a cegueira total são as manifestações mais graves da sua carência.
    Sistema respiratório
    o epitélio das vias aéreas sofre alterações, a queratinização, o que propicia um aumento de infeções. Pode haver uma diminuição da elasticidade pulmonar dificultando a respiração.
    Pele
    a queratinização e a secura da pele levam à erupção de pápulas que envolvem os folículos sebáceos principalmente nas extremidades dos membros.
    Sistema gênito-urinário
    a deficiência de vitamina A leva a formação de cálculos renais. O epitélio das vias urinárias torna-se rugoso o que facilita o depósito de cristais e a formação dos cálculos. Ocorrem ainda alterações na formação de espermatozóides, degeneração de testículos, abortos, anomalias e mortes fetais.
    Sistema digestivo
    ocorrem alterações no epitélio intestinal, metaplasias no epitélio dos dutos pancreáticos, que seriam responsáveis pelas diarréias atribuídas à falta de vitamina A.
    Glândulas sudoríparas
    podem atrofiar e sofrer queratinização. As alterações do suor podem alterar os cheiros do corpo, para pior.
    Ossos
    nos animais, experimentalmente, a falta de vitamina A provoca alterações como o aumento da porosidade e espessamento dos ossos.
    Sistema nervoso
    alterações do olfato, do paladar e da audição podem ocorrer. Lesões de nervos e aumento na produção de líquor com hidrocefalia têm sido relatados.
    Sangue
    pode haver diminuição na formação de glóbulos vermelhos.
    Manifestações de excesso:
    O excesso de vitamina A, uma situação freqüente em pessoas que ingerem vitaminas deliberadamente, pode causar manifestações clinicas desagradáveis e até perigosas.
    A intoxicação por vitamina A poder ser aguda ou crônica. A ingestão prolongada de 30 mg/dia de retinol, durante 6 meses ou mais, provoca intoxicações. Algumas pessoas mesmo com 10 mg/dia já apresentam sintomas. Em crianças, 7,5 a 15 mg/dia durante um mês já produz manifestações de toxicidade. Para acontecer uma intoxicação aguda são necessários, para um adulto, 500 mg; para um jovem, 100 mg; e para uma criança, 30 mg.
    Pela ingestão exagerada podem surgir manifestações como pele seca, áspera e descamativa, fissuras nos lábios, ceratose folicular, dores ósseas e articulares, dores de cabeça, tonturas e náuseas, queda de cabelos, cãibras, lesões hepáticas e paradas do crescimento além de dores ósseas. Podem surgir também falta de apetite, edema, cansaço, irritabilidade e sangramentos. Aumentos do baço e fígado, alterações de provas de função hepática, redução dos níveis de colesterol e HDL colesterol também podem ocorrer. Já foram observados casos de envenenamento fatais pela ingestão de fígado de urso polar. Grande cuidado deve ser dado a produtos que contenham o ácido retinóico usado no tratamento do acne.
    Doses recomendadas - 1 mg por dia para pessoas normais. Para mulheres grávidas, pessoas com distúrbios de digestão das gorduras, diabete, idosos e alcoólatras são recomendas doses 25 a 50% maiores.
    ALERTAS:
    Existem estudos realizados com voluntários em que se observou que a ingestão exagerada e prolongada de vitamina A aumentou incidência de cancro, principalmente o de mama e intestino grosso. Isso ainda não está plenamente confirmado.
    A ingestão em excesso de pode levar a um aumento na incidência de fracturas de colo de fêmur.
    A ingestão do dobro das necessidades diárias em mulheres grávidas está associada a uma maior incidência de defeitos congênitos específicos das crianças. Essa também é uma assertiva que necessita ser confirmada.
    Sugestão final - se você é uma pessoa normal, com alimentação normal, evite a suplementação de vitamina A. Se apresentar alguma manifestação sugestiva de carência dessa vitamina, consulte o seu médico e peça orientação.
    VITAMINA E
    Histórico : em 1922, Evans e Bischop observaram que ratas grávidas não conseguiam manter a prenhez na falta de um factor desconhecido. Engravidavam, mas abortavam posteriormente. Também foram observadas alterações nos testículos dos ratos carentes dessa substância, considerada como sendo antiesterilidade, daí vitamina E. Evans isolou a vitamina e em 1936, verificou que se tratava de tocoferóis, num total de oito, sendo o alfatocoferol o mais importante.
    Sinônimos: tocoferol. Em verdade são oito substâncias semelhantes reunidas sob o nome de tocoferóis.
    Dose diária recomendada: 10 a 30 UI.
    Principais funções: inicialmente, era tida como a vitamina da fertilidade sendo indicada para tratar a impotência sexual. Para desilusão de alguns, isso nunca foi comprovado.
    Em animais (ratos) a falta de vitamina E provoca alterações neurológicas degenerativas da medula. Em humanos a falta de vitamina E provoca alterações neurológicas como diminuição dos reflexos, diminuição da sensibilidade vibratória, da propriocepção e oftalmoplegia. As dificuldades visuais podem ser agravadas pela retinopatia pigmentar também provocada pela falta de vitamina E.
    Não existem provas que demonstrem ser a vitamina E de utilidade no tratamento de distúrbios menstruais, vaginites, alterações de menopausa, toxemia gravídica e dificuldades reprodutivas.
    A vitamina E ajuda no tratamento de miopatias necrosantes, mas não é útil no tratamento da distrofia muscular.
    Os tocoferóis agem como antioxidantes, protegendo as células dos efeitos nocivos das substâncias tóxicas, principalmente dos radicais ácidos. Actualmente, admite-se que protegem do cancro, da arteriosclerose, das inflamações articulares e das complicações do diabete, por bloquearem as modificações oxidativas das lipoproteínas de baixa densidade. É discutível se doses altas de Vitamina E exerçam algum benefício na prevenção de doenças cardiovasculares. Existem observações em que foram administrados 400 UI/dia de Vitamina E em pacientes portadores de doença isquêmica do coração. Nesse grupo, a incidência de um infarto do miocárdio foi reduzida para a metade, mas a vida média essas pessoas não foi prolongada. Um outro estudo mostrou que, em pacientes submetidos à diálise renal, por serem portadores de insuficiência renal crônica, a incidência de mortes por doença do coração caiu para a metade do esperado quando lhes foi administrada a Vitamina E. Já num estudo realizado na Itália, na mesma situação clínica, não se verificou uma mudança significativa da incidência de doenças cardiovasculares ao lhe administrarem altas doses de Vitamina E. No entanto, o número de mortes por causas cardíacas foi significativamente menor.
    Devemos salientar ainda que o efeito dos anti-radicais-livres é obtido principalmente na presença dos flavonóides.
    CONCLUSÕES
    A curto prazo, em cardiopatas, não existem evidências de benefícios óbvios com a suplementação de Vitamina E. Um benefício, a longo prazo, ainda não está definido.
    Quanto aos benefícios na prevenção do cancro os resultados são controversos. Para evitar o cancro de seio não existem evidências que o confirmem. Quanto ao cancro de intestino grosso os resultados são conflitantes. Um grupo que avaliou a associação de Alfa-tocoferol mais Beta caroteno notou uma significativa redução do cancro da próstata e nenhum benefício na prevenção de outras doenças cancerosas, a não ser com um poderoso anti-oxidante. Esse mesmo grupo de investigadores observou que dentre os fumantes houve um aumento significativo de acidentes vasculares cerebrais quando recebiam altas doses de Vitamina A e E.
    Existem evidências discretas de que altas doses de Vitamina E associadas ao Ginko biloba tornariam a progressão da doença de Alzheimer mais lenta.
    Principais fontes: azeites vegetais, cereais e verduras frescas. O leite de mulher contém vitamina E suficiente para o filho em aleitamento ao peito, ao contrário do leite de vaca.
    Manifestações de carência: vide as principais funções descritas acima.
    Manifestações de excesso: a vitamina E mesmo em altas doses não é tida como tóxica, mas, se ingerida em excesso, pode, eventualmente, competir na absorção e reduzir a disponibilidade das outras vitaminas lipossolúveis, além do ferro dos alimentos, e, assim, colaborar para o desencadeamento de anemias. Observou-se ainda que altas doses de Vitamina E aceleram a progressão de retinite pigmentosa.
    VITAMINA K
    Histórico: em 1929, Dam observou que pintos alimentados com certas rações apresentavam sangramentos decorrentes da diminuição dos níveis de protrombina no sangue. Seis anos depois verificou que uma substância desconhecida, solúvel em gorduras, combatia as perdas de sangue. Deu-lhe o nome de vitamina K (Koagulations Vitamine). Na mesma época, outros investigadores, observando pacientes ictéricos e pesquisando as causas da diminuição da coagulabilidade sangüínea, verificaram ser a diminuição de protrombina o factor responsável. Em 1936 observaram que animais com fístulas biliares, em que a bile não chegava ao intestino, apresentavam o mesmo problema e verificaram que podiam corrigi-lo alimentando os animais com sais biliares.
    Sinônimos: a vitamina K é composta de 3 tipos, a K1 (Fitonadione), a K2 (menaquinonas) e a K3 (menadione).
    Doses diárias recomendadas: não estão ainda determinadas as doses mínimas diárias necessárias para manter a normalidade da coagulação. Admite-se como sendo 0,5 a 1 micrograma por kg de peso o mínimo necessário. Pessoas deficientes em vitamina K são tratadas com 0,03 microgramas por kg de peso. Nas pessoas adultas a vitamina K2 é formada no próprio intestino do indivíduo por ação de bactérias sobre o conteúdo intestinal. A vitamina K1 vem dos vegetais. Em recém-nascidos isso não aconteceu ainda, motivo pelo qual alguns pediatras a administram para as crianças logo após o nascimento a fim de evitar as conseqüências de uma carência (sangramentos).
    Principais funções: as vitaminas K1 e a K2 praticamente não têm actividade farmacodinâmica em pessoas normais. A vitamina K actua na produção de protrombina, factor importante na coagulação do sangue. Age, ainda, na prevenção de osteoporose em idosos e mulheres depois da menopausa.
    Principais fontes: verduras e fígado.
    Manifestações de carência: em adultos, é extremamente rara e pode ser a consequência de doenças em que exista má-função do fígado, má-absorção intestinal, alterações da flora intestinal (uso prolongado ou intensivo de antibióticos) ou desnutrição. A carência manifesta-se por tendência ao sangramento.
    Manifestações de excesso : as vitaminas K1 e K2 não são tóxicas, mesmo em altas doses. Já a vitamina K3 em altas doses pode provocar anemia e lesões no fígado.
    A injeção de Fitonadione na veia pode provocar dores no peito, choque e raramente a morte, o que por alguns é atribuído aos solventes usados nas soluções injetáveis. O Menadione é irritante para a pele e para os pulmões, pode provocar anemia hemolítica, kernicterus nos recém nascidos, principalmente em crianças prematuras. Em pessoas doentes do fígado, tanto a menadione com o fitonadione podem deprimir ainda mais a função hepática.
    VITAMINA D
    Histórico: a vitamina D, em verdade, é a denominação atribuída a duas substâncias, o colecalciferol e o ergocalciferol. Ambas têm a propriedade de evitar ou curar o raquitismo, que era atribuído à falta de ar fresco e de sol para as crianças criadas em zonas urbanas. Outros autores creditavam a doença a erros alimentares. Em 1919, dois autores, Mellanby e Huldschinsky verificaram que todos tinham razão, pois adicionar óleo de fígado de bacalhau à dieta ou expor as crianças ao sol, prevenia ou curava a doença. Em 1924, os autores Heis, Steenbock e Black verificaram que irradiando as rações animais com radiação ultravioleta também curava ou prevenia o raquitismo.
    Sinônimos: Calciferol
    Doses diárias recomendadas: 400 UI
    Principais funções: a vitamina D age com um hormônio na regulação do cálcio dos ossos e sangue.
    Principais fontes: o organismo humano é capaz de sintetizar a vitamina D a partir do colesterol, por isso, poderia deixar de ser considerada uma vitamina segundo a definição das mesmas. Nas regiões em que há pouca radiação solar o corpo humano tem a necessidade de complementar as carências alimentares e/ou ambientais. As principais fontes são fígado, óleos de peixes e gema de ovos. Existem no mercado produtos lácteos "enriquecidos" de vitaminas D.
    Manifestações de carência: a carência de vitamina D provoca, nas crianças, o raquitismo e nos adultos a osteomalácia (amolecimento dos ossos). Nos idosos leva à osteoporose.
    Manifestações de excesso: doses exageradas de vitamina D provocam a hipercalcemia (excesso de cálcio no sangue) o que favorece o depósito de cálcio nos vasos (arteriosclerose) e ainda a eliminação aumentada de cálcio na urina o que por sua vez favorece a formação de cálculos urinários. Altos teores de cálcio no sangue alteram as funções do coração e dos nervos.
    Tanto o excesso como a carência de vitamina D altera a formação dos ossos.
    VITAMINA F
    Sinônimos: o nome vitamina F é uma denominação antiquada que agrupa os ácidos graxos não saturados essenciais (não formados no organismo humano), como o ácido linoleico, o ácido oleico e o ácido linólico. Não são aminas e, por isso, deixaram de ser considerados como sendo vitaminas.
    Principais funções: protetores cutâneos e interferem no crescimento do corpo humano. Os ácidos graxos essenciais são usados principalmente nos cosméticos de uso tópico e servem para deixar a pele macia por terem um efeito antiqueratinizante. São muito usados para tratar as peles secas, peles rachadas e envelhecidas.
    Principais fontes: o nome de vitamina F vem por serem os ácidos graxos essenciais encontrados em gorduras. Gordura em alemão é Fett, ou em inglês é Fat. É encontrada principalmente no óleo de milho, de girassol, de soja, de caroço de uva, de germe de trigo, nos óleos de oliva e de peixes, e destes, principalmente, nos de água fria.
    Manifestações de carência: alterações da pele e do crescimento corporal.
    Manifestações de excesso: não são descritas.
    

É mais forte do que eu !

Este é mais um exemplo da maneira do "funcionamento" da "nossa" medicina ortodoxa ! E tambem da forma como somos "educados", a conformàrmo-nos, com o que se considera inevitável e "mantermo-nos"! Não se considera a origem, apenas os sintomas e consequências !
Será que vale a "pena" ?

Parkinson: Os doentes de Parkinson experimentam um período repleto de sentimentos confusos desde que recebem o diagnóstico até aprenderem a viver com a doença. Bastante ligado à Associação Portuguesa de Doentes de Parkinson (APDPk), Duarte Cancella de Abreu já assumiu a patologia e luta pelos interesses dos mais carenciados. «Comecei a sentir dores no braço esquerdo e um certo descontrolo no dedo mindinho da mão do mesmo lado», diz Duarte Cancella de Abreu, referindo-se aos sintomas que surgiram há 10 anos. O incómodo era evidente, pelo que consultou um neurologista, que lhe diagnosticou uma doença similar à doença de Parkinson, denominada tremor familiar, e proibiu-o de realizar diversas actividades normais do quotidiano. «Não fiquei conformado e continuei a fazer a vida normalmente», conta este empresário na área da Comunicação, de 44 anos. «Dois anos depois», recorda, «os tremores do membro superior esquerdo tornaram-se insuportáveis e procurei outro neurologista que, por sua vez, me aconselhou a consultar o Dr. Castro Caldas, que me diagnosticou a doença de Parkinson». Nos primeiros momentos, após receber a notícia, sentiu um certo alívio por saber o que realmente tinha, mas mais tarde sentiu-se revoltado. Porém, pensou que não deveria ser tão mau quanto julgava e lembrou-se que existiam doenças muito piores. A doença de Parkinson não se manifestou da pior forma, como acontece a muitos doentes. Este profissional da Comunicação continua a ter tremuras, porém o tratamento farmacológico diário permite-lhe manter a vida profissional e pessoal. «Continuo a organizar conferências de imprensa e eventos. Realizo todas as actividades que fazia, embora com mais dificuldade mas com uma maior compreensão por parte das pessoas que trabalham comigo e que sabem que tenho esta doença», indica o director-geral da DCA News, referindo-se ao seu desempenho profissional. Neste âmbito apenas se viu impossibilitado de continuar a função de comentador no canal Eurosport, pois, por vezes, o corpo não reage e sofre bloqueios. A nível pessoal deixou de poder fazer "karting" e já não dedica o tempo que deseja ao seu "hobby" favorito – a fotografia. Além da terapêutica medicamentosa, o assessor do piloto de Fórmula 1 Tiago Monteiro pratica exercício físico no ginásio e natação três vezes por semana e recebe massagens de shiatsu duas vezes por semana. Além disso, de três em três meses vai a uma consulta de Neurologia.

E assim é ! E assim é, conformamos e é bom estarmos informados pela informação que nos chega e que queremos adquirir .

Não sei o que pensar

No inicio quando comecei a criar blog`s, sobre um tema que será sempre actual (a Saúde), e que pura e simplesmente desapareciam, ainda pensei que seriam os lobbies da Indústria da Doença que interferiam. Então mudei a táctica de fazer com que não tivesse um discurso muito critico e cortante nos artigos publicados. Mas hoje tambem verifico que todos se estão nas tintas para adquirir e/ou conservar saude, quando faltar logo se vê ! Em jeito de conclusão, não vale o trabalho de tentar que todos se apercebam que estamos num mundo onde os interesse financeiros são os primeiros a imperar, logo seguido das "teimosias" do que se pensa que se sabe. Não havendo sequer um espirito critico e construtivo, apenas a hipócrisia de assumir opiniões sem grandes ou nenhuns fundamentos. Mas é assim, e assim continuará a ser, despeço-me por aqui e talvez um dia "volte".
Até...

Como podemos ter Saúde ?

80% dos profissionais de saúde nunca teve formação em Nutrição
Resultado do estudo “Profissionais de Saúde da Zona Centro e Alimentação"
Oitenta por cento dos profissionais de saúde da zona Centro nunca teve formação na área da nutrição e a totalidade dos que a receberam acha que foi insuficiente, revela um estudo pioneiro divulgado em Coimbra durante as "Jornadas de Alimentação: Saúde à Mesa", organizadas pela Escola Superior de Enfermagem Dr. Ângelo da Fonseca.
Desenvolvido pelo Centro Regional de Saúde Pública do Centro (CRSPC) e pela Administração Regional de Saúde do Centro (ARSC), o estudo, feito em 2005, revela também que a maioria esmagadora dos inquiridos (98,7%) entende ser importante "implementar novas estratégias, nos centros de saúde, para lidar com os problemas ligados à alimentação".
Por outro lado, a totalidade dos inquiridos que teve formação na área da nutrição (18,5%) acha que ela foi insuficiente. Mais de 80% dos inquiridos respondeu que no centro de saúde onde trabalha não existe nenhum especialista com treino na área da nutrição, sendo que 94,9% considera importante a existência deste tipo de profissional.
O estudo "Profissionais de Saúde da Zona Centro e Alimentação", liderado pelo nutricionista João Breda, partiu da observação do aumento em Portugal da obesidade e de problemas nutricionais e visou apurar, nos seis distritos da região, o nível de preparação e competência dos profissionais de saúde neste domínio.
Fonte: Lusa
2 de Junho de 2006
E assim sendo, teremos que nos continuar a "entupir" com medicamentos para irmos aliviando sintomas e continuar a "alimentar" a Indústria da Doença, pois outros iremos ter.

Boas razões para pedir uma Cerveja

Propriedades nutricionais da cerveja :

Contem vitaminas do complexo B, polifenóis, fibra solúvel, minerais e álcool, frequentemente esquecidos pela dieta ocidental, que exercem benefícios na prevenção de várias doenças.

Para além disso, o facto de ser pobre em lípidos e açúcares, conclui-se que esta bebida pode ser, se (e apenas se) consumida de forma moderada,ser extremamente benéfica integrada numa dieta saudável. Conheça ao pormenor a composição desta refrescante poção: 93% de água.

Os adultos necessitam de mais de dois litros de água por dia.

Comparada com outras bebidas alcoólicas, a cerveja combate melhor a sede pelo seu alto conteúdo de água, que compensa os efeitos desidratantes do álcool. É óbvio que deve ser consumida em quantidade moderada.

Composição :

Álcool (etanol) 3,4%/9%. Se for ingerido em doses moderadas, o álcool contribui para evitar a acumulação de gordura nas paredes arteriais.

Hidratos de carbono 2% a 3%. Proporciona cerca de 15 g da maior fonte de energia do corpo humano.

Calorias. 33 cl de uma cerveja normal contêm cerca de 150 kilocalorias (menos 60 do que um refrigerante de cola), com a vantagem acrescida de não provocar cáries. Com certeza que 9 em cada 10 dentistas lha recomendariam.

Gorduras. Zero... tinha dúvidas?

Magnésio (48 mg, 12% da DDR*) e silício (6 mg). O consumo de cerveja associa-se a uma maior densidade mineral nos ossos, actuando como factor preventivo face à osteoporose. Ideal para Senhoras acima dos 45 anos.

Potássio (190 mg, 12% da DDR). Compensa a perda excessiva deste mineral através da urina, importante na prevenção das cãibras musculares.

Vitamina B12 (0,8 mcg, 48% da DDR). Produz serotonina e dopamina, as duas substâncias químicas responsáveis pela sensação de bem-estar.

Vitamina B2 - Riboflavina (8% da DDR). Contribui para o crescimento da pele, do cabelo e das unhas e também actua como cicatrizante.

Vitamina B5 - Ácido Panthoténico (4% da DDR). Sintetiza os lípidos e o açúcar dos alimentos. Essencial para digerir as batatas bravas.

Vitamina B3 - Niacina (6 mcg, 8% da DDR). Ajuda a queimar os hidratos de carbono e as gorduras, e atrasa a formação de cabelos brancos.

Dia mundial da Asma, para Lamentar

É de lamentar que tenhamos de continuar a comemorar um dia que deveria ser comemorado sim, mas por esse distúrbio ser publicamente erradicado de uma vez, como aconteceu ao meu filho que felizmente ou infelizmente a teve. O combate que os médicos ortodoxos faziam, e fazem é apenas para aliviar os sintomas com métodos que irão o provocar outros tão ou mais graves ainda do que a própia asma. Mas são os interesses económicos que continuam a prevalecer. Ora se cerca de um milhão de Portugueses têm esse problema, é mais que óbvio que não irão proibir o uso de certas "bombas" tal como já fizeram noutros paises. Mas se os Média até gostam desse tipo de noticias temos que nos conformar que é assim.

"Em tempos de mudança, os aprendizes ganharão a terra, enquanto os sábios, acharão que estão bem preparados para um Mundo que já não existe"

Eric Hoffer

O Estado da Saúde

O estado da Saúde está Doente

Factos - a maioria da população tem poucos meios financeiros, está envelhecida, só damos valor á saúde, quando já não conseguimos suportar os sintomas e o "sistema" não está preparado para lidar com isto.

Consequências - falta de produtividade geral para os "activos", custos adicionais para o "sistema" e familias, e doenças graves.

Possivéis soluções - reeducar a nossa alimentação, as mentalidades e o própio "sistema".

Como - ao contrário do que pensamos que sabemos, uma alimentação saudável, é muito mais económica e practica, teremos que tentar esquecer o que "sabemos" e pressionar o "sistema".

Resultados prováveis - um maior bem estar geral, ganhos em produtividade e menor custos em geral.

Tudo isto é relativamente simples de concretizar, basta querermos, basta deixar-mos de ser comodistas e conformistas, basta querermos !Pretendo e gostaria, para bem de todos os actuais e vindouros, criar esse "movimento", como ? Com todos os que lerem este artigo, deixarem a sua opinião, sem tabús, sem receio, sem preconceitos, sem hipócrisia, sem mêdo, apenas com o desejo dessa vontade ! Têm coragem ? Então vamos a isso. Eu pessoalmente irei delineando a estratégia consoante o que fôr acontecendo, irá demorar tempo, mas se queremos que o actual e futuro estado das coisas mudem, teremos que começar por nós !

• 
  E acreditem que não estou a crer ser pretensioso, só que nunca acreditei em impossiveis, nem fui muitas vezes conformista, talvez tivesse sido mais vezes comodista, mas sempre um idealista, que nunca acreditou em impossibilidades, e quem me conhece pessoalmente á muitos anos até pode achar que sou "maluco", ao que sempre respondi que sou, mas á que saber "ser" e saber "saber".

Este artigo foi "inspirado" porque se comemorou ontem o Dia Mundial da Saúde, e continuamos no caminho errado, tanto a nivel de sobrealimentação, como de subalimentação, e em continuar a aliviar sintomas em vez de não os chegarmos a ter.

Cerebro

Cientistas do National Institute of Mental Health, dos EUA, publicaram um estudo no qual afirmam não ser o tamanho do cérebro que influi na inteligência de uma pessoa, mas antes a forma como ele se desenvolve.


No trabalho publicado na revista científica Nature, os investigadores estudaram o desenvolvimento de 307 crianças. Para os cientistas, é a dinâmica de maturação do córtex que faz a diferença: A velocidade a qual essa região ganha espessura e o grau de variação desse espessamento seriam os factores importantes para determinar o QI.


Dentro das crianças estudadas aos sete anos de idade, as mais inteligentes tinham um córtex menor do que as menos inteligentes. No entanto, à medida que as crianças cresciam e acabavam por apresentar um QI maior, o córtex ganhava espessura e atingia o pico do tamanho aos 12 anos.


No caso das crianças que apresentaram um QI menor, esse processo ocorreu de forma diferente: Aos sete anos já tinham um córtex maior e atingiam o pico do tamanho apenas um ano depois, aos oito.


Nos dois casos, com o passar do tempo e a entrada na adolescência, o córtex foi perdendo a espessura. Mas, mais uma vez, a velocidade em que isso ocorreu foi distinta: No caso das crianças mais inteligentes, a perda de espessura ocorreu lentamente, em comparação com as de menor QI.


Em todas as crianças o tamanho máximo do córtex não apresentou grandes alterações (embora o pico tenha ocorrido em idades diferentes) nem pôde ser directamente relacionado ao QI.


Os cientistas acreditam que o desenvolvimento lento do córtex nas crianças mais inteligentes possivelmente dá mais tempo ao cérebro para criar conexões neuronais complexas. A perda mais lenta da espessura do córtex nessas crianças seria explicada pelo facto de o cérebro utilizar mais conexões. Nas crianças com QI mais baixo, o cérebro teria menos tempo para criar as conexões complexas e, desse modo, utilizaria menos “espaço” no córtex. A falta de utilização desse “espaço” explicaria por que nessas crianças o córtex diminui de tamanho com maior velocidade.

COMEÇAR BEM A VIDA

O Homem traz com ele para o mundo tudo o que tem ou pode ter.

O Homem nasce como um jardim com as plantas já semeadas.

William Blake 1757-1827

Para fetos pequenos, um crescimento de recuperação é fulcral, desde que seja complementado durante o 1º ano depois do nascimento, dando ênfase aos métodos de alimentar e desmamar. Esse periodo critico de desenvolvimento, tanto dentro do útero, como nos primeiros 3 anos de vida, preparam o "ambiente" para o desenvolvimento posterior de : problemas coronários ( cárdio-vasculares ), tensão alta, diabétes e probabilidades de oclusôes vasculares (ataques de coração). O recado a dar ás mulheres é directo : se quer que o seu filho cresça com saúde, então tem de cuidar de sí, antes e durante a gravidez, e ter cuidado não apenas com a sua alimentação, mas tambem com a da criança.

De facto não tem interessado muito á indústria da Doença, a divulgação de inumeros estudos ciêntificos, que procuram resolver as causas e origens das patologias, mas apenas divulgar os "avanços" para atenuar e/ou suprimir os sintomas, que depois irão provocar outros.

Tal como um estudo e/ou investigação feita pela equipa do Prof. David Barker ( Director Clinico da Fundação Britanica do Coração, Bristish Heart Foundation), e inumeros outros(as) Instituições de Renome, que não vou para já divulgar. Mas todos tambem nos apercebemos, que cada vez mais se fala em nutrientes para cabelos, pele, saúde, etc, etc.

O problema é que nem todos temos necessidades iguais, só semelhantes. Basta perguntar a um médico ortodoxo, o que deve comer, para poder ter uma saúde perfeita. Experimente!

Provavelmente "atira-lhe" com a roda dos alimentos, ou se estiver mais informado, com uma das várias Piramides dos Alimentos. Mas todos somos unânimes em concordar que a alimentação é a chave para uma maior longevidade saudável, só não "sabemos" como, ou não "fazemos", ou pura e simplesmente pensamos que sabemos porque não cumprimos.

Não deixem de ver o artigo " como a alimentação pode fazer da criança um adulto saudável"

PORCOS COM SABOR A PEIXE, e a seguir?

Criados porcos transgénicos ricos em ómega-3

Estudo publicado na revista Nature Biotechnologym

Uma equipa de investigadores norte-americanos criou porcos transgénicos clonados que, à semelhança de alguns peixes, produzem ácidos gordos insaturados considerados benéficos para a saúde, chamados ómega-3 - refere um estudo publicado pela revista Nature Biotechnology. Para criarem esses animais transgénicos, os investigadores transferiram para o núcleo de células fetais um gene chamado "fat-1", responsável pela produção de uma enzima que transforma em ómega-3 os ácidos gordos ómega-6 (bom para aumentar o colestrol), menos benéficos mas mais comuns. O núcleo daquelas células fetais foi depois substituído pelo de óvulos fecundados, segundo o método clássico da clonagem de animais iniciado em 1966 com a ovelha Dolly. Em 1.633 embriões clonados implantados em porcas, nasceram dez crias vivas, seis das quais portadoras do gene fat-1. Caso esta carne seja autorizada para consumo humano( se fôr lucrativo, não haverá duvida que é), estes porcos poderiam completar os peixes gordos como fonte de omega-3, como o salmão ou o atum, que têm o inconveniente de poderem conter taxas elevadas de mercúrio, disse o principal autor do estudo. Os benefícios do consumo de ómega-3 na mortalidade e nas doenças cardiovasculares foram parcialmente questionados em trabalhos publicados recentemente pela revista médica britânica British Medical Journal. Após a análise de 89 estudos publicados entre 1900 e 2003, Lee Hoper (University of East Anglia, Norwich, Reino Unido) e a sua equipa concluíram que os ómega-3 deviam ser evitados em casos de doenças crónicas como a angina de peito, (mas que pode anular o grande nº de pace-maker`s a "instalar"que seriam necessários, acabar com arritmias triglicéridos, varizes, enxaquecas etc, etc, etc, e mais etc), como o caso de um cliente meu que ficou preocupado de ao fim de muito tempo de espera, o médico disse-lhe que, já não era necessário colocá-lo, porque a angina de peito a tensão e a arritmia estavam estabilizados em valores bastante aceitáveis e já não justificava o implante, por "coincidência "utilizou bastante omega-3 puro, e não "desses" que colocam no leite, no yogurte, mas a seguir devem colocá-lo tambem no toucinho e na entremeada, o que dá jeito, e agora vamos acreditar nos factos ou em teorias baseadas em quê?

E vamos manter a Asma, nas crianças ?

Cada vez temos mais influência dos Media, em temas que farão a diferença na nossa vida, ontem à noite num telejornal, e hoje de manhã, repetiam que mais de 10 % das crianças em Portugal sofrem de asma, e que os sintomas podem ser tratados, exactamente os SINTOMAS. Mas porque é que não divulgam o trabalho feito por inúmeros cientistas que procuram combater as origens das doenças em vez de ir aliviando os sintomas delas e provocando outros? Concerteza que deve ser muito mais lucrativo alimentar a indústria da doença. E QUANDO ATÉ PENSAMOS QUE O QUE SABEMOS JÁ NOS CHEGA, NEM SEQUER VAMOS TENTAR SABER MAIS. Basta ver que os peixes gordos, à uns anos não se deviam comer, e agora já se devem. Isso só se deve porque os “grandes médicos” da Farmacologia, finalmente chegaram à conclusão (à muito tempo conhecida), que os fármacos até se mostravam ineficazes para o alívio de colesterol, e doenças cardiovasculares.

Tenho tentado chegar a todos os sítios possíveis para tentar demonstrar, que o caminho que estamos a seguir para combater os sintomas, em vez das causas está completamente errado, mas as pessoas que deveriam ser as “certas”, estão como que hipnotizadas na sua pretensa sabedoria, e não se dignam sequer a verificar investigações feitas por inúmeros cientistas de renome, e até o de um prémio Nobel da Medicina (que mais poderia ter, para ter credibilidade ?), porque teriam que aprender quase tudo de novo.
Segundo a minha experiência, é mais fácil ensinar a quem nada sabe, do que a alguém que pensa que já sabe.

Como não irei repetir partes importante do artigo Bronquite, apenas quero que também “passem” por esse artigo.

E passou o dia das mentiras

Talvez ontem todos teriamos gostados de ouvir muitas mentiras, tais como : estamos numa sociedade que sabe encarar o futuro com confiança e tranquilidade, concerteza que no momento ficariamos mais felizes.

Mas não fiquemos frustrados, pois vamos ter mais um ano cheio delas que nos irão fazer crer que tudo vai melhorar, e como disse uma grande amiga minha em http://spaces.msn.com/fatimapb71/blog/ "A esperança é um emprestimo que se pede à felicidade", como tal deveremos tentar acreditar, se não quizermos mudar as coisas. Pois se queremos que as coisas mudem, teremos que começar por nós.

Hoje e agora....

Enquanto vou beber mais um copo ou dez, vou pensar como vou distribuir dinheiro para saúde e bem-estar, são muitos muilhões de...

Jogo de Fliper`s ?

Sabem o que é um jogo de fliper`s?, um bebé (mal comparado) é semelhante no seu desenvolvimento até ao seu fim de ser vivo. Se antes da concepção (um momento inescritivel), os intervenientes tiverem carências nutricionais, a fertilização, o embrião, enfrentará vários percurso possiveis para tentar sobreviver, o que fará diferença na longevidade depois como adulto, diz a "teoria do historial da vida", isto é, antes da concepção a futura mãe deverá estar mais bem nutrida do que o pai, é ela que irá gerá-lo, e o futuro adulto irá primeiro alimentar-se do que a mãe terá para dar.

Os Fliper`s, a trajéctoria da esfera é mais ou menos aleatória, depende da "habilidade" de marcar pontos, o adulto antes de o ser, depende dos "pontos marcados", "bónus", e "pontos extras", ou está em risco de um "tilt"( problemas cardiovasculares, diabétes, etc, ( e até achamos que é normal, e/ou um azar da vida).

Isto pretende explicar porque é que nem sempre esses problemas, estão directamente relacionados com o excesso de peso e obesidade, ao contrário do que nos querem fazer querer, apesar de serem factores de alto risco e de uma estética cada vez mais procurada.

Enfim, coisas simples, que interessa complicar.

PERCURSOS PARA AS DOENÇAS

Darwin reconheceu que os individuos mais aptos, são os mais bem adaptados

O ambiente interno do feto, estabelece-se através das "respostas" á nutrição feita. As doenças não têm uma causa única. Explo. é necessário o bacilo de koch, para a tuberculose, mas antes dessa descoberta, a doença era e ainda dizem que é, devido a inumeras causas. Mas deve-se sobretudo á resposta imunitária, e consequêntemente, as condições de salubridade e o nivel de vida estão interligados, de modo a não a contrair.

PERCURSOS PARA A SAÚDE

Ataques de coração, tensão alta, tromboses, diabetes, osteoporose - são das causas mais comuns de doença e morte - todas parecem ter a mesma origem em dois fenómenos universais. O primeiro é a plasticidade durante o desenvolvimento do feto, a resposta individual do que é um "parasita" muito sofisticado (desculpem o termo bizarro), que tem de responder ás condições nutricionais da grávida para se poder desenvolver.

"Esta plasticidade maravilhosa, a habilidade que têm as coisa vivas de desenvolver estruturas e funções que lhes permitem resolver os problemas levantados pelas peculariedades locais, tem sido uma fonte interminável de surpresa", escreveu René Dubois.

Tal como Darwin, muitos anos antes, interrogava-se porque seria que os animais com pêlo mais espesso viviam em climas mais frios. Dubois reconheceu a dupla acção dos genes e plasticidade em responder aos desafios de um ambiente sempre em mudança na vida. Está de acordo como a teoria da história da vida, de que a subnutrição no útero e durante a infância tem custos a longo prazo, as quais incluem limitações fisicas prematuras, doenças e a morte por causas "crónicas".

Começamos agora a perceberos processos biológicos que fazem funcionar o metabolismo, e como ele torna o individuo vulnerável a influências como obesidade e outras patologias muito mais tarde.

O segundo fenômeno por trás das "doenças", que irão incapacitar e matar tanta gente é o crescimento rápido compensatório, a habilidade de crescer rápidamente a seguir a um periodo de subnutrição. Há poucas coisas vivas a crescer o mais depressa que podem, pois os custos do crescimento muito rápido não compensam.

Para os seres humanos, o custo parece ser as "doenças crónicas" no final da vida, mas tambem não sabemos ainda muito sobre esses processos biológicos, enveredámos por processos quimicos sintetizados.

Se lhe parece impossivél, ou menos implausível, que o crescimento possa fazer mal, então anule a sua intuição e o que pensa que sabe. Pesquisas sobre o bócio, o crescimento deformante da glândula tiróide que acompanha a falta de iodo, ficarm anos em suspenso, porque as pessoas não conseguiam acreditar que uma deficiência pudesse causar inchaço.

Muitas vezes o que nos parece impossivel é mesmo como as coisas são, Expl: Todos os anos no Outono a andorinha do Árctico, deixa a tundra do pólo Árctico, onde procria e voa até ao Antárctico, onde passa o Inverno, e de seguida voa até ao Árctico no Verão seguinte. Só faz 36000 Km por ano, o perimetro do planeta. E vamos lá tentar compreender esta atitude, mas acredito que não há nada que não tenha uma razão de ser, temos é que a saber procurar.

Prevenir e Resolver Doenças para quando a coragem?

Prevenir o flagelo mundial das doenças

Segundo a OMS, as doenças crónicas não transmissíveis (DCNT) o que eu não concordo em absoluto( em serem crónicas), tais como a doença cardiovascular, diabetes, cancro e doenças respiratórias são hoje as principais doenças que afectam a população mundial, sendo responsáveis por cerca de 60% da totalidade das mortes em todo o mundo.

Esta situação actual reflecte uma alteração dramática dos hábitos alimentares e da actividade física em resultado da industrialização, urbanização, desenvolvimento económico e da globalização do mercado dos alimentos.

Reconhecendo esta situação a OMS desenvolveu uma estratégia global sobre a alimentação e actividade física ("Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health"), que foi aprovada pela sua assembleia geral em Maio de 2004. Na comunidade Europeia a realidade em nada difere do relatório da OMS conforme é referido no Livro Verde da Comissão Europeia em que se afirma que "os regimes alimentares pouco saudáveis e a falta de actividade física constituem as principais causas de doenças evitáveis e de morte prematura na Europa". Por outro lado em Portugal a doença cardiovascular [nomeadamente o acidente vascular cerebral (AVC) e a doença coronária (DC) ou doença isquémica do coração (DIC)], são a principal causa de mortalidade, sendo considerada das mais elevadas da Europa e do Mundo. Estas doenças são responsáveis por cerca de 50% das mortes ocorridas em 1999, contando-se também entre as principais causas de morbilidade, invalidez e anos potenciais de vida perdidos na população portuguesa .

E o que temos feito para corrigir? Investimos na Indústria da Doença, para quando tivermos "azar", tentar suprimir os sintomas, mas entretanto investimos o que pudemos para os ter.

Como a alimentação pode fazer da criança um adulto saudável

A compreensão do que deve ser a melhor dieta para a mulher grávida, tem a sua origem numa autêntica calamidade. Em toda a Europa , à cem anos , milhares de bebés morriam todas as semanas.

A acumulação de nutrientes no corpo das mães era insuficiente para alimentar os bebés durante a gravidez, e toda a comida que ingeriam durante esse periodo, era usada para suprimir as longas horas de trabalho nos campos e nas fábricas, alem de a dieta não conter uma diversidade de alimentos.

Foi então que as ciência da nutrição começou a desenvolver-se. O raquitismo foi abolido com alimentos ricos em vit. D, era a falta dessa vitamina a origem da doença, a falta de ácido fólico a origem da "espinha bifida", etc, a falta de vit.C a origem do escorbuto na época dos Descobrimentos, e muito mais situações que não interessam divulgar, para continuarmos a combater os sintomas das doenças, que sem dúvida alguma é mais lucrativo.

Irei continuar este tema, pois como nós adultos não se preocupamos connosco, pode ser que assim consiga despertar o vosso interesse para com as gerações vindouras.

O Futuro?

Os futuros país deveriam querer o melhor para os filhos : que nasçam saudáveis e vivam longas vidas, libertos de doenças que possam ser evitadas.

As opiniões ortodoxas, sobre as causas das doenças são inflexiveis, como um aço de grande dureza, ao contrário das trocas de opiniões inteligentes, que caracterizam outros campos da ciência. A mais forte justificação para este comportamento, encontra-se nos textos de Karl Popper, o qual diz que o processo ciêntifico requer que as novas idéias sejam intencionalmente atacadas, para que possam ser eliminadas. E temos a história como testemunha de inúmeros factos, Galileu, Leonard, etc, com as boas intenções de demonstrar factos, foram atacados por indirectamente intervir em monopólios de "conhecimentos" que geravam lucros.

O Homem traz com ele para o mundo tudo o que tem ou pode ter.

O Homem nasce como um jardim com as plantas já semeadas.

William Blake 1757-1827

Alimentação Saudável

Desde há muito tempo que o homem associa a nutrição à saúde preocupando-se com a influência dos alimentos no nosso organismo. Actualmente, a alimentação – relativamente à saúde – adquiriu um papel fundamental na qualidade de vida dos cidadãos. Neste sentido, a alimentação, os avanços na nutrição e a tecnologia dos alimentos desempenham um papel muito importante permitindo o estudo da relação da dieta saudável e a prevenção e/ou resolução de distúrbios ( doenças ) cardiovasculares, cancro, obesidade, entre outras . Hoje em dia está estabelecido que o consumo de gorduras saturadas e de colesterol relaciona-se com os distúrbios cardiovasculares. Foi também objecto de inúmeros estudos a existência de antioxidantes na dieta como um factor protector face às doenças oncológicas, ou o papel de algumas vitaminas ou minerais em algumas distúrbios. A investigação em nutrição clínica proporcionou a utilização de novas terapias dietéticas no tratamento de diversas distúrbios como a hipertensão arterial, hipercolesterolemia, insuficiência renal, perturbações do metabolismo, diabetes, obesidade, etc.

Genericamente, um alimento é tudo aquilo que, sólido ou líquido, se pode utilizar para o consumo e a alimentação humana. Os nutrientes são os componentes dos alimentos que o organismo utiliza para obter energia, construir e reparar as suas estruturas, bem como regular as várias funções vitais. Existem 6 tipos de nutrientes nos alimentos:

Hidratos de carbono
Proteínas
Gorduras
Vitaminas
Minerais
Água

Uma alimentação saudável resulta da combinação adequada destes nutrientes. Assim, os hidratos de carbono são a principal fonte de energia na alimentação humana, dividindo-se em:

Hidratos de carbono simples ou açúcares (açúcar, mel, marmelada, bolos, a fruta etc.)
Hidratos de carbono complexos ou amidos (pão, massa, arroz, as batatas, os legumes etc.)
Fibras(verduras, hortaliças, legumes)

As gorduras ou lípidos são os nutrientes que mais energia fornecem ao organismo. Entre as gorduras distinguem-se os seguintes tipos:

Gorduras saturadas (vaca, porco, cordeiro, produtos lácteos gordos, manteiga, enchidos etc.)
Gorduras insaturadas (óleos de sementes, azeite, frutos secos, peixes etc.)

As proteínas têm uma função plástica e reguladora. Estas substâncias são necessárias para a formação da maioria das estruturas do nosso corpo. Estes nutrientes podem classificar-se em:

Proteínas de origem animal (carne, enchidos, vísceras, peixes, mariscos, ovos, leite e seus derivados)
Proteínas de origem vegetal (legumes, os cereais etc.)

As vitaminas são nutrientes essenciais, que actuam como elementos reguladores no organismo. Os nutrientes essenciais só se podem obter através da alimentação, ou seja, o organismo é incapaz de os produzir por si mesmo. As vitaminas podem ser de dois tipos:

· Vitaminas hidrossolúveis, ou seja, dissolvem-se na água.
· Vitaminas lipossolúveis, ou que se dissolvem na gordura.

Os minerais, são os elementos inorgânicos da dieta e caracterizam-se por serem de dois tipos:

· Macrominerais, existem em maior concentração no organismo
· Microminerais, existem em menor concentração no organismo

A água constitui o principal componente do ser humano chegando a atingir cerca de 55-70% do nosso peso corporal e cerca de 90% do sangue.

Nenhum alimento possui todos os nutrientes (proteínas, gorduras, hidratos de carbono, minerais e vitaminas) em quantidades suficientes para satisfazer as necessidades do organismo, daí a importância de fazer uma alimentação variada e equilibrada.

Uma afirmação consensualmente aceite é:

“Quanto mais cor existir na mesa, mais variada e equilibrada é a alimentação e por isso mais saudável”

Por isso a O.M.S. substituiu a antiga Piramide dos alimentos, por outra que já contempla suplementos alimentares, alcool e exercicio fisico.

No entanto ao longo da idade vamos adquirindo carências nutricionais que consequêntemente irão provocando os mais variados distúrbios no metabolismo, e erradamente vamo-nos socorrer de drogas quimicas e/ou naturais para suprimir os sintomas e não eliminar as causas. Acabando estas por nos prolongar, por vezes um pouco mais a vida mas com que qualidade?

A verdade é que qualquer distúrbio (doença) demora por vezes anos a manifestar-se, e só quando nos incomoda, é que queremos rápidamente deixar de ser "incomodados", aí as drogas são eficazes, mas acabam sempre por ir provocar outros distúrbios que inicialmente não existiam e acabam por ser para o resto da vida.

Talvez Ridículo

Vi ontem (21-03-06), no telejornal da TVI uma Srª Drª directora (acho) de um Instituto qualquer do Sono( que se dedica a "resolver" problemas de sono), afirmar que o ressonar provoca hipertensão, obesidade, problemas cardio-vasculares, apneia e outras patologias.

E AGORA ? VAMOS ACREDITAR ?

O que não deixa de ser verdade é, que é durante as várias fases do sono que existe uma produção de diversos hormônios, mas se fornecer ao metabolismo todos os nutrientes indispensáveis para o seu bom "funcionamento", será óbvio que terá sonos tranquilos e reparadores, evitando todas as consequencias de não o ter. Pois dormir não é apenas uma necessidade de descanso mental e físico é durante o sono que ocorrem os vários processos metabólicos que, se alterados, podem afectar o equilíbrio de todo o organismo a curto, médio e, mesmo, a longo prazo.

A apneia do sono é a principal doença hipersónica (excesso de sonolência) e afecta pelo menos meio milhão de portugueses, na maior parte dos casos homens com mais de 40 anos.Os sintomas vão sendo cada vez mais evidentes. Começam por ressonar, urinar demasiado, ter crises de sufocação e chegam à impotência sexual. Os fumadores e as pessoas com excesso de peso, especialmente as hipotiróidicas, estão mais expostas.
Podemos pois dizer que um doente com apneia de sono adormece, pára de respirar, acorda, reinicia a respiração, torna a adormecer, mais uma vez pára de respirar, e assim por períodos sucessivos ao longo da noite… Imagine o cansaço de uma noite assim…

Para além da alteração da qualidade de vida , há também riscos durante a noite: cada vez que a respiração pára, o nível de oxigénio no sangue baixa e o músculo do coração tem de trabalhar intensamente, levando a um aumento da tensão arterial e por vezes graves arritmias cardiacas durante a noite.

Não quero afirmar que a Srª. não sabe o que diz, mas que é muito discutivel se é o excesso de peso e a alimentação feita durante a vida que provoca esses e outros graves problemas, ou se serão os fármacos que os irão resolver independentemente dos nutrientes ingeridos. Percebem?
A verdade é que os fármacos fazem muita falta para combater imediatamente os sintomas provocados pelas carências alimentares de uma vida, mas utilizando os nutrientes certos com os fármacos certos (estes, apenas quando estritamente necessários, como situações de emergência) bem administrados, os resultados são surpreendentes, duradouros e não têm efeitos colaterais, como o uso abusivo de drogas quimicas ou naturais para combater seja o que fôr (e é preferivel confiar mais nas drogas quimicas, por os seus efeitos terem sido estudados mais em pormenor). E cuidado que começa o Verão, que é sinal das dietas "loucas", dietas com medicamentos, dietas com produtos "milagrosos", etc. Se pensa perder peso e medidas de uma forma segura, saudável e duradoura informe-se bem( estarei disponivel , dentro do possivel), e não se deixe influênciar por soluções "fáceis", rapidissimas e demasiado atractivas, tenha bom senso pela sua Saúde ! Que deveria ser o nosso maior bem , mas que só se preocupamos com ele quando o estamos a perder. E existem "truques" para fazermos aquilo que mais gostamos de fazer, sem termos as consequências "normais" de certos excessos. Acreditem que os nutrientes por vezes só não fazem milagres, porque já se sabe o que irão fazer (senão era mesmo um milagre).

A verdade é que a maioria de nós, até somos mais ou menos inteligentes, e quando sabemos aquilo que pensamos que sabemos, só admitimos aquilo que pensamos que outros pensam saber melhor, do que nós pensamos que sabemos.

Provávelmente não irei colocar aqui mais artigos nos próximos tempos, mas tentarei na medida do possivel esclarecer qualquer tópico solicitado. Mas tambem já têm muito para tentar conhecer, não se esqueçam sempre de ver o artigo " simples dobrar tee-sheart´s ", e lembrem-se que as coisas só se tornam complexas quanto não queremos adquirir a capacidade de as tornar simples, pois até o Q.I. é possivel de ser "esticado" com os nutrientes certos. E esta hein ?

Bronquite

A Bronquite é uma patologia que felizmente ou infelizmente conheço bem, toda a minha família a teve, inclusive o meu filho, aliás, foi essa a razão que me levou a estudar o poder dos nutrientes, embora por vezes eu não consiga compreender certos compostos de nutrientes, mas há quem saiba.

Para o tratamento dessa patologia os médicos ortodoxos utilizam, corticóides, broncodilatadores, nebulizadores, cápsulas para inalação, comprimidos, xaropes, oxigenoterapia e antibióticos.

Mas existe um composto de nutrientes extraídos de um fruto (guaraná), que alêm de ser um excelente broncodilatador, também é um bio-regulador, e foi esse que o meu filho utilizou e ainda utiliza , não pela bronquite (que teve), mas para ter um melhor aproveitamento escolar, pois consegue equilibrar os níveis de energia e aumentar a capacidade de raciocínio. Por isso também o aconselho sempre para depressões, e patologias como Alzheimer e Parkinson (mas estes pacientes necessitam também de outros nutrientes que só o guaraná não tem)

pH do metabolismo

Quando a acidez do pH do sangue está equilibrada há uma boa eficácia dos órgãos (o pH deve rondar os 7,4 em média).
Certas drogas e determinados alimentos conduzem a acidoses, e alcaloses, que podem ter consequências sérias para a saúde.
Na acidez sanguínea temos : Diabetes, reumatismo artrítico, afecções cutâneas, arteriosclerose, hepatites, afecções renais, vómitos, prisão de ventre, etc.
O uso abusivo de alimentos acidificantes, sejam animais (carnes, peixes, ovos, etc.), sejam vegetais (grão, feijão, excesso de cereais), sem alimentos basificantes, conduz ao desequilíbrio ácido-básico com todas as suas consequênciasa médio e longo prazo.

Na alcalose temos: Debilidade nervosa(astenia), asma, certas formas de eczemas, epilepsia, desequilíbrios celulares(cancros), etc.

Repito o equilíbrio acido-básico é fundamental à manutenção normal da vida, e consequentemente da saúde. Certos regimes mantidos por muito tempo(frutivorismo ou carnivorismo)originam graves distúrbios e desequilíbrios no metabolismo, quando isso acontece é normal socorrermo-nos de medicamentos químicos e/ou naturais para assim podermos aliviar os sintomas, o que é bom, para o que eu chamo à Indústria da Doença, que tem ido sempre à procura de resolver o sintoma e não a causa, e que continua a ser “montada” passo a passo e que a humanidade não se está a aperceber.

A Influência dos Média

Não temos a menor dúvida que todos adquirimos um grande numero de conhecimentos através dos diversos meios de comunicação, e claro que só acreditamos naquilo que o nosso senso nos diz.
Agora é moda as formas estéticas do nosso corpo, existe uma variadíssima diversidade de métodos de perca peso e medidas. Não tenho a menor dúvida de que qualquer deles até são eficazes, mas todos eles “esquecem-se”, que é na alimentação que reside a base da nossa saúde, pois não podemos por em causa que se não comermos e fizermos bastante exercício perdemos peso, medidas e saúde . Quando comecei a dedicar-me à Nutricêutica foi por motivos de saúde, no entanto podemos perder peso e medidas e ganhar saúde de uma forma simples e eficaz e até mesmo económica. E ao mesmo tempo ajudar os cépticos a ficarem convencidos, pois contra os factos dos nossos resultados, não haverá argumentos.

Informação e um pouco de Publicidade

DADOS DA ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE SAÚDE

· 70% das consultas médicas poderiam ser evitadas se as pessoas tivessem uma nutrição adequada.

· 50% das mortes seriam evitadas se tivessem uma alimentação com boa nutrição.

· A OBESIDADE E O EXCESSO DE PESO MATAM MAIS DO QUE A FOME, O DERRAME, O CÂNCRO E O ATAQUE CARDÍACO JUNTOS.

A Obesidade é hoje mais do que nunca, um grande problema mundial e a tendência para os próximos anos é que esse problema só aumente. Fazer parte dessa estatística é estar vulnerável a inúmeras doenças (diabetes, problemas cardiovasculares, problemas de articulações, etc)que podem leva-lo a morte ou torna-lo incapaz de viver como uma pessoa normal. Além da desagradável aparência, da sensação de desconforto, quem é obeso sofre também com falta de disposição para realizar qualquer tipo de actividade que exija um mínimo de esforço físico.

Se você é uma dos milhares de pessoas que sofrem com esse problema e vive fazendo de tudo para perder peso. Já fez todo tipo de dietas, regimes e não consegue emagrecer, ou se consegue, mas quando para a dieta volta a ganhar peso novamente, fica naquele chamado efeito yo-yo “engorda-emagrece”, “engorda-emagrece”. Se achar que seu caso não tem solução e a última alternativa é fazer uma cirurgia de redução de estômago. Calma, você ainda tem uma hipotese, não FAÇA nenhuma asneira.

Se você faz parte desse grupo de risco, preste muita atenção. Existe uma oportunidade para você mudar radicalmente sua vida. Com os nutrientes especificos(não são medicamentos) para controlo de peso que existem desde 1980, estando presentes no mercado mundial, hoje em 61 países. Tenha o Corpo e Vida que sempre desejou usando os nutrientes certos. Feitos a base de ervas são fabricados usando a sabedoria chinesa das ervas e a mais alta tecnologia em nutrição celular do mundo. A razão pela qual as fórmulas dos nutrientes. promovem a saúde e o bem estar é o facto de serem baseadas no princípio da Nutrição Celular e Bio-Molecular. Em termos simples, quando fornecemos às células do nosso corpo nutrientes de que elas precisam, isso vai fazer com que todo sistema funcione da melhor forma.

Como resultado, o metabolismo melhora e conseguimos perder peso mais rapidamente. A nossa mente trabalha melhor, sentimo-nos emocionalmente mais equilibrados, a pele e cabelos ficam mais saudáveis e os níveis de energia aumentam drasticamente. Mas , comece por "experimentar" qualquer produto , para assim ter a certeza dos resultados e não falar de "cór". Um simples shampô, um sabonete, se é como eu desconfie e comece a utilizar, nem que seja para tentar provar que é mais um logro.

Terá todo o acompanhamento necessário e personalizado, para uma melhor eficácia dos resultados garantidos (e não é publicidade enganosa).

Um orgão importante

Fígado, a máquina que não para.

É uma massa glandular que segrega bílis, que ajuda a digestão a neutralizar o quimo, ácido do estômago. É um dos órgãos mais volumosos do organismo humano e comunica-se com o intestino delgado. O fígado fica próximo do estômago e está dividido em lobos. São dois os principais canais de abastecimento de sangue: a veia porta e a artéria hepática. O sangue com nutrientes, corre pela veia porta, enquanto que pela artéria hepática chega o sangue rico em oxigênio. Os dois são fundamentais para o trabalho que o fígado precisa fazer.O fígado é o maior órgão interno do corpo. É, também, a maior e mais pesada das glândulas. A medida que uma pessoa envelhece, o tamanho e peso de seu f ígado modificam-se : o órgão pesa aproximadamente 1,5kg no adulto saudável (com sangue o peso vai para cerca de 2,5kg) e quando esse adulto atinge 60 anos, o f ígado pode ter f icado com a metade do tamanho anterior. O que é normal: mesmo pequeno, o fígado trabalha com eficiência - desde que se mantenha saudável .
O fígado cresce e atinge seu peso máximo, cerca de 1,5kg, na fase adulta. Por volta dos 50 anos de idade começa a diminuir. O mais importante, porém, não é o seu tamanho, mas sim a integridade de suas células. O fígado saudáuel, mesmo pequeno, trabalha tão bem quanto um grande.

Você sabia que...

o fígado é a maior e mais pesada glândula do nosso corpo?

que o fígado muda de tamanho?

que ele realiza mais de 500 funções diferentes?

De facto muitos homens que têm um perimetro de cintura acima do que é saudável, 102 cm homens e 88 cm mulheres, alêm de garantidamente terem excesso de peso, normalmente têm um problema de figado. Com um "jogo" de nutrientes poderão resolver esse problema, antes de os outros consequêntes agravarem-se, alêm de ficarem com um corpo estéticamente perfeito, será uma forma de garantirem muito mais saúde.

Necessidades energéticas

A necessidade energética basal padrão, para uma pessoa de peso e altura médios, é de 1 Kcal/Kg/hora. Por exemplo: homem 70Kg = 1.680 kcal/dia e mulher 58Kg = 1.400 Kcal. Mas esses dados também podem ser alterados a partir de variações como idade e a altura.

Será de extrema importância satisfazer nutricionalmente o metabolismo, de forma a adquirir e/ou manter o peso saudável, pois de contrário as carências nutricionais irão provocar distúrbios de funcionamento do metabolismo. É por isso que os ginásios, as dietas e produtos "milagrosos" não têm um efeito duradouro e saudável.

Endometriose (só para mulheres)

Endometriose afecta cerca de 700 mil portuguesas Doença pouco conhecida dos médicos, aponta Associação Portuguesa de Endometriose

A endometriose, doença que provoca dores durante a menstruação, afecta cerca de 700 mil portuguesas, mas permanece quase desconhecida dos médicos, dificultando o seu tratamento, critica uma associação de doentes que realizou esta semana uma iniciativa pública de informação. Ana Cristina Chaves, presidente da Associação Portuguesa de Endometriose, atribuiu o desconhecimento da doença à "falta de sensibilidade" de médicos e doentes.

"Considera-se que é normal a mulher ter dores durante o período e não se procura saber o que as provoca", disse Cristina Chaves.

De acordo com a associação, a endometriose é uma doença de causa desconhecida que se caracteriza pelo crescimento das placas de tecido endometrial, que normalmente só se encontra no revestimento interno uterino (endométrio), fora do útero. Além de menstruações dolorosas, a endometriose pode provocar dores durante e após as relações sexuais, é um factor de risco para o cancro do ovário e está associada à infertilidade em 20 a 40 por cento das doentes, explica a associação. Ana Cristina Chaves salientou também que o desconhecimento da doença leva a que demore, em média, cerca de oito anos a ser diagnosticada. A doença, que afecta cerca de 15 por cento das mulheres em idade fértil, possui vários graus, podendo, nos casos mais severos, obrigar à histeroctomia.

Fonte: Lusa

Mas continua-se a tentar procurar resolver as consequências deste problema, em vez de, simplesmente procurar saber o tipo e qualidade de alimentação que levou a isso. Mais uma vez recordo Hipócrates “… a comida deve ser a nossa medicina e não a medicina a nossa comida.”

Sobre Obesidade

Obesidade favorece processo inflamatório

Estudo publicado no International Journal of Obesity

A maior ameaça à saúde das pessoas que estão acima do peso não é a gordura em si, mas a reacção que a mesma provoca no organismo, despertando um grave processo inflamatório que pode levar a trombose, enfarte, AVC e diabetes, refere um estudo da Warwick Medical School, EUA.

Um estudo, publicado na última edição da revista International Journal of Obesity, salienta a importância da activação do endotélio (camada que reveste as estruturas internas do aparelho circulatório, como vasos e artérias) no processo metabólico e no desenvolvimento da obesidade e de problemas cardíacos. Na investigação, os cientistas F. P. Cappuccio e M. A. Miller estudaram pessoas de diferentes grupos étnicos com o objectivo de avaliar a relação entre uma série de indicadores da activação inflamatória e sinalizadores de excesso de peso e de obesidade, como o índice de massa corporal (IMC) e a medida do perímetro abdominal. “A inflamação que ocorre na parede dos vasos arteriais está associada à maioria dos indicadores de obesidade, em particular com a gordura depositada à volta da cintura", afirmam os cientistas, alertando que tais inflamações podem desencadear trombose, enfarte, AVC e diabetes.

Deveriamos pois refectir se será o que pretendemos para as gerações vindouras, pois não são os medicamentos e as formulas "milagrosas" para emagrecimento que irão resolver a origem da mãe de inumeras doenças.

Curiosidade de Gaia

Fez a semana passada (1ª semana de Março) que a população mundial atingiu o "bonito" numero de 6,5 mil milhoes de habitantes. O Planeta Terra (Gaia, na linguagem de um ecossistema equilibrado), deveria ter cerca de 3 .0 mil milhões para ser equilibradamente sustentável, nº em muito ultrapassado. Será obvio que teremos um preço a pagar, e que as consequências serão inevitáveis. Já as sentimos ! Tanto a nivel de Meteorologia como de Bem estar do ecossistema do Planeta. Embora de forma subtil para alguns, e para outros de forma mais dramática. Mas somos Conformistas e aceitamos que é assim que tem que ser ! E que assim seja ! O "azar" de uns será a "sorte" de outros.

Um Nutriente para Cartilagens

Atenção que este nutriente pode ser preparado de várias formas, e por vários laboratórios, o que infelizmente não são todos iguais em termos de qualidade e eficácia, e tudo o descrito ,não tem a intenção de substituir o vosso médico de familia e/ou outro.
A Glucosamina efectivamente é um nutriente que deixa de ser “fabricado” no nosso metabolismo por volta dos 20 anos de idade.
O corpo usa Glucosamina para construir ou manter a cartilagem. Assim há uma base teórica para explicar como os suplementos puderam lutar a osteodistrofia (mas provavelmente não a artrite de reumatóide, uma doença mais severa, mas menos comum em que os danos da cartilagem fazem um papel menor), onde será necessário a utilização de outros nutrientes em simultaneo. Os estudos do laboratório sugerem que a Glucosamina, um aminoácido, pode estimular a produção de proteínas do crescimento da cartilagem.
O melhor e mais longo estudo de um ou outro suplemento por enquanto, é a experiência Belga da Glucosamina publicada o ano passado no Lancet. A experiência clínica que durou três anos, envolvendo 212 pessoas com osteodistrofia, descobriu que os sintomas melhoraram 20 a 25 por cento no grupo da Glucosamina, enquanto piorou no grupo do placebo. Mas a descoberta mais impressionante foi revelado no raios X do joelho. O estreitamento do espaço da junta no raio X indica a perda de cartilagem; é o indicador chave da progressão da osteodistrofia. Um estreitamento ocorreu somente na metade dos pacientes que tomam Glucosamina e mais naqueles que recebem o placebo.
Vários estudos publicados compadecendo a Glucosamina contra vários medicamentos descobriram que a droga funcionou mais rápida que os suplementos. Mas descobriram também que diversos meses após o término do tratamento, o efeito analgésico dos suplementos remanesceu mais forte.Nenhum estudo encontrou ainda efeitos colaterais sérios desse suplemento. Entretanto, a pesquisa animal levantou a possibilidade, que a Glucosamina pode piorar a resistência de insulina, uma causa principal da diabetes. Por enquanto, os estudos nos seres humanos não substanciaram esse risco. Não obstante, as pessoas com diabetes devem monitorar seu nível de açúcar no sangue, particularmente com cuidado ao usar esse suplemento, mas poderá usar outros para regularizar o nível de açúcar no sangue. Não houve nenhum relatório de reacções alérgicas a Glucosamina

Simples Dobrar tee-shirt`s

http://www.youtube.com/watch?v=NVyjSyBn_UE

Tudo o resto é quase tão simples quanto isso, pois depois de se saber tudo se torna relativamente fácil.

Equilibrios Nutricionais e a Diversidade alimentar

Pela sua diversidade e pela sua composição variada em nutrientes, minerais e micronutientes, os alimentos exercem efeitos complementares. Combinando-os de uma forma inteligente, a humanidade pode beneficiar da sinergia dos elementos que eles contêm.

A humanidade necessita de agro-biocultura ( cultura da terra por meios naturais) e não de agro-quimica( mas há necessitade de "fabricar" alimentos para satisfazer a população cada vez maior), pois só assim conseguiamos ter sangue e humor mais puros.

Tal sangue tal saúde

Verdade que nenhuma escola terapêutica poderá contestar. E Quando é que estas verdades serão admitidas?

Poderiam os conhecimentos adquiridos, e que não os analisamos nem ponderamos, contribuir para reduzir ao minimo indispensável patologias e enfermidades, para uma maior longevidade e produtividade !

Pois tudo o que fizermos irá implicar na vida e na saúde das geraçôes seguintes.

Todos os casos patológicos requerem um equilibrio nutricional bem individualizado.O facto é que os Nutricionistas são da "velha escola", em que o poder dos medicamentos prevalecia, e eram "esquecidos" de apreender e aprender o factor dos nutrientes , ensinados e limitados a reduzir o aporte calórico.

Nutrição, Dietica ou Nutricêutica ?

Durante muito tempo, a Nutrição foi estudada apenas no ponto de vista das necessitades energéticas.

Hoje, trata-se de considerar tambem o papel preventivo e curativo que a alimentação desempenha. De facto, uma nutrição eficaz é capaz de assegurar o excelente funcionamento do organismo, e de diminuir e/ou resolver diversas patologias.

É ressentida como uma necessidade, tanto a nivel individual como social, e não apenas para escapar a uma medicamentação excessiva, cujo custo para a sociedade torna-se cada vez maior e incontrolavel.

No entando a nossa "educação" foi, e ainda é, quando tivermos muito doentes vamos procurar aliviar os sintomas, quando deveria ser, o que faremos para tentar nunca chegar-mos a ficar doentes.

Tratamentos e não a cura

TRATAMENTOS E NÃO A CURA
É muito mais lucrativo manter as pessoas vivas muito mais tempo, independentemente da sua qualidade de vida, e dos tratamentos que têm de seguir do que não terem doenças.

Isto é, hoje em dia todos sabemos que o excesso de peso e a obesidade, é uma epidemia a nivel mundial, e que acarreta o surgimento de inumeras outras doenças.

Com efeito a nossa medicina quimica e tecnológica tem todo o seu louvor em remediar o que já está feito, mas nada faz para evitar os problemas.

Porque será que existem bons médicos com problemas de Saúde? Porque pura e simplesmente não foram formados para evitar as doenças, mas para aliviar os sintomas, e não eliminar as causas.

Campanha

Uma em cada três pessoas morre por doença cardiovascular. Arrancou hoje a campanha da Sociedade Portuguesa de Cardiologia (SPC), que sensibiliza a população Portuguesa para os riscos cardiovasculares. Mas não se trata de uma vulgar campanha de publicidade. É uma acção de sensibilização única a nível nacional, impactante e que vai chegar a todos através de um meio alternativo de comunicação: o meio-ambiente.
dai a importância de sabermos comer, para assim evitar o uso de fármacos, e mais importante é sabermos prevenir, pois é normal só darmos importãncia á nossa saúde quando a perdemos.

OBESIDADE

Há duas tendências sociais cruciais para pessoas acima do peso ideal; uma é a desumana discriminação estética, e a outra é encarar o obeso como uma pessoa que não tem força de vontade, e que ele é assim por que é preguiçoso.
Algumas vezes, isto gera preconceitos em relação à pessoa obesa, dificuldades para relacionamentos sociais e afectivos, problemas para encontrar emprego e até mesmo quadros psiquiátricos consequentes a essa marginalização.
A obesidade é considerada hoje uma doença, tipo crónica(segundo a medicina ortodoxa, o que não é verdade), que provoca ou acelera o desenvolvimento de muitas doenças e que causa a morte prematura. Isso é verdade.
Na psiquiatria aprende-se que existem graus variáveis entre estar perfeitamente normal e perdidamente doente, ao contrário da obstetrícia, onde a pessoa está ou não está grávida; não há meio-termo. Com a obesidade dá-se o mesmo que na psiquiatria, ou seja, graus variados, indo desde o excesso de peso discreto, até a obesidade mórbida. A indústria da obesidade, das dietas, das academias de ginástica, da tirania da estética é gigantesca.

TRANSTORNOS ALIMENTARES

Porque é que acontece a obesidade ?

O principal mecanismo da obesidade é um desequilíbrio entre a formação e a destruição de células adiposas (de gordura) no organismo. Todas as calorias que comemos podem ser transformadas e armazenadas sob a forma de células adiposas, e o que gastamos (gasto calórico), favorece a destruição destas células. Portanto, a obesidade em si não significa, obrigatoriamente, que a pessoa coma muito, significa também, que ela gasta pouco do que come (por vezes "até a água engorda").

Assim sendo, a obesidade é causada por um desequilíbrio, entre as calorias que são ingeridas, sob a forma de alimentos, e as calorias que são gastas pelo indivíduo para seu organismo funcionar. O excesso de calorias, consequência do balanço positivo (sobra) entre o que é consumido e o que é gasto, acaba sendo armazenado, tornando mais obeso o indivíduo.
Normalmente a pessoa torna-se obesa em duas circunstâncias; ou porque come exageradamente, a mais do que precisa, e/ou porque gasta poucas calorias ou ainda prque existe um distúrbio no metabolismo. De forma patológica (não normalmente) pode tornar-se obeso por ter mais facilidade de produzir gordura, "queimando" gorduras com menor facilidade. Mais de 95% dos obesos estão entre as duas possibilidades consideradas normais, mesmo que algumas insistam em dizer que não comem quase nada.
Quando a pessoa consome mais calorias do que gasta, a energia fica acumulada no organismo e ela engorda. Caso gaste a mesma quantidade que consome, o peso fica mantido, e se gastar mais calorias do que ingere, emagrece. Mas a quantidade de calorias que uma pessoa necessita varia de acordo com a idade, o sexo e a actividade física. Saber do mecanismo envolvido na obesidade é fundamental para o tratamento adequado do paciente. Vale a pena lembrar que o que mais engorda, ao contrário do que se pensa, não é o açúcar, mas as gorduras. Para se ter uma ideia, é bom lembrar que 1 grama de gordura tem 9 calorias, enquanto 1 grama de açúcar tem 4 calorias. A maioria dos alimentos que engordam e são irresistíveis ao paladar contêm os dois componentes, como o chocolate, as massas, sorvetes, etc.

Um grande problema comum é que cada vez mais os alimentos são ricos em calorias e pobres em nutrientes, e quando são aditivados são de origem sintética.

Colocado o assunto desta forma, não será dificil de compreender que uma dieta personalizada que inclua todos os nutrientes essênciais para o bom funcionamento do corpo, terá uma eficácia muito diferente daquelas que se limitam a reduzir calorias, e outras onde são utilizadas drogas (medicamentos). Fazendo que a pessoa fique cheia de "peles", pois ao perder massa muscular e corporal sobra epiderme por todo o lado, e ao minimo desvio do seguimento da dieta, volta a engordar o mesmo ou mais ainda. Não contemplando as perdas de Saúde que acarretam. Sei que neste momento uma instituição que se diz protectora de obesos (Adexo), está a fazer "pressão" junto do Governo, para pagarmos (contribuintes) bandas gástricas para redução de peso. Ora se tivessem o minimo bom senso, não iriam perguntar á DECO, se uma boa alimentação seria eficaz para a redução de peso, tendo esta respondido que a Alimentação não pode ser reconhecida para o "tratamento" da obesidade por não conter principios activos, ou seja quimicos ou drogas declaradas, (faz que pensar, se não existirão outros interesses paralelos) pois assim continuaremos eternamente a precisar cada vez mais de quimicos para aliviar sintomas dos sintomas.

Agradecia que isto fosse debatido com a maior seriedade (aliás, que merece)

Principais Doenças da Terceira Idade

Doenças Cardiovasculares: Enfarto, Angina de peito, Insuficiência Cardíaca

• Factores de risco: Pouca actividade física (sedentarismo), fumo, diabetes, alta taxa de gordura no sangue (colesterol) e obesidade (gordura).
• Sintomas: Falta de ar, dor no peito, inchaço, palpitações.
• Prevenção: Praticar actividade física de forma sistemática, não fumar e controlar o peso, colesterol e a diabetes e uma alimentação equilibrada
  

Derrames (Acidente Vascular Cerebral - AVC)

• Factores de risco: Pressão alta (hipertensão arterial), fumo, sedentarismo, obesidade e colesterol elevado.
• Sintomas: Tontura, desmaio paralisia súbita.
• Prevenção: Praticar actividade física de forma regular e sistemática, não fumar, controla a pressão arterial, peso e o colesterol e alimentação equilibrada

Cancros

• Factores de risco: Fumo, exposição ao sol, alimentação inadequada, obesidade, casos na família, alcoolismo.
• Sintomas: Depende do tipo de Cancro, um dos sintomas mais comuns e o emagrecimento inexplicável
• Prevenção: Consultar o médico pelo menos uma vez por ano para fazer exames preventivos, evitar exposição ao sol em excesso, não fumar e ter uma alimentação equilibrada

Pneumonia

• Factores de Risco: Gripes, bronquite anteriores, alcoolismo e imobilização na cama
• Sintomas: Febre, dor ao respirar, escarro, tosse.
• Prevenção: Praticar actividade física de forma regular e sistemática, boa alimentação, vacinação contra gripe e pneumonia.

Bronquite Crónica

• Factores de Risco: Fumo, casos na família, poluição excessiva.
• Sintomas: Tosse, falta de ar e escarro.
• Prevenção: Parar de fumar, manter a casa ventilada e aberta ao sol, e suplementos alimentares específicos

Infecção urinária

• Factores de Risco: Retenção urinária no homem e na mulher a incontinência urinária.
• Sintomas: Ardor ao urinar e vontade frequente de urinar.
• Prevenção: Consultar um médico e tratar a infecção e sua causa, modificar hábitos alimentares

Diabetes

• Factores de Risco: Obesidade, sedentarismo, casos na família
• Sintomas: Muita sede e aumento no volume de urina.
• Prevenção: Controlar o peso e a taxa de açúcar no sangue, através da mudança de estilo de vida e/ou o uso de suplementos alimentares

Osteoporose

• Factores de Risco: Fumo, sedentarismo, dieta pobre em cálcio, nas mulheres o risco é 7 vezes maior.
• Sintomas: Não há sintomas, em geral, é descoberta pelas complicações (fracturas).
• Prevenção: Praticar actividade física de forma regular e sistemática, não fumar, comer alimentos ricos em cálcio

Osteoartrose

• Factores de Risco: Obesidade, traumatismo, casos na família.
• Sintomas: Dores nas juntas de sustentação (joelho, tornozelo e coluna), e na mãos
• Prevenção: Controlar o peso e praticar actividades física adequada.

Todas as patologias implicam e revelam, uma insuficiência de determinados nutrientes ao longo da vida, logo,todas terão que passar por uma alimentação especifica para cada caso.

Doenças auto-imunes

Doença auto-imune é a situação médica na qual se desenvolve uma doença a partir de uma agressão do organismo contra elementos constitutivos normais, através de anticorpos. Uma proteína normal do corpo, por exemplo, é reconhecida como estranha. Contra ela o sistema imune desencadeia uma inflamação, tentando eliminá-la.

INTRODUÇÃO

O sistema imunológico humano é muito complexo e especializado, Na realidade as principais actividades imunológicas são desenvolvidas pelas células apresentadoras de antígenos (monócitos, macrófagos e células dendríticas), e linfócitos dos tipos T e B, e neutrófilos.
Todo esse mecanismo imunológico, entretanto, pode ser alterado por proteínas anormais e induzir as células imunológicas (linfócitos, monócitos, neutrófilos e macrófagos) a atacarem células do próprio organismo. A esta inversão funcional das células que normalmente actuam como anticorpos, para células agressivas são conhecidas por auto-anticorpos.
Os auto-anticorpos tem diferentes origens e variam de concentrações. Assim as suas diferentes origens causam pelo menos cinco tipos de doenças auto-imunes importantes,

PRINCIPAIS DOENÇAS AUTO-IMUNES

– Esclerose Múltipla (EM)
– Diabetes mellitus insulino – dependente (DMID)
– Doença de Grave e Tireoidite
– Artrite Reumatóite (AR)
– Lupus Eritematoso Sistêmico (LES)
Qualquer destas patologias não existem químicos ,nem outros tratamentos considerados 100 % eficazes, no entanto existem resultados muito interessantes ao modificar a ingestão de nutrientes específicos para cada caso e cada pessoa. Pois ao contrário dos químicos, os nutrientes só têm benesses, e nenhumas contra indicações, desde que se saibam utilizar. Contribuindo assim para uma melhor qualidade de vida, e sem duvida alguma, como uma prevenção eficaz e por uma vida mais saudável.

Psoriase Tipos e Tratamento

A pele é um orgão muito mais complexo do que aparenta. A sua função principal é a protecção do organismo das ameaças externas físicas. No entanto ela têm também funções imunitárias, é o principal orgão da regulação do calor, protegendo contra a desidratação. Têm também funções nervosas, constituindo o sentido do tato e metabólicas, como a produção da vitamina D.

Psoríase é uma doença inflamatória da pele, crónica (que a medicina ortodoxa diz ser), não contagiosa, multigênica (vários genes envolvidos), com incidência genética em cerca de 30% dos casos. Caracteriza-se por lesões avermelhadas e descamativas, normalmente em placas, que aparecem, em geral, no couro cabeludo, cotovelos e joelhos. Surge principalmente antes dos 30 e após os 50 anos, mas em 15% dos casos pode parecer ainda na infância.

Sintomas
De acordo com a localização e características das lesões, existem vários tipos de psoríase:

•Psoríase
•Psoríase Invertida
•Psoríase Gutata
•Psoríase Eritrodérmica
•Psoríase Ungueal
•Psoríase Artropática
•Psoriase Postulosa
•Psoriase Palmo

Além da genética, outros factores estão envolvidos no aparecimento e evolução da doença. Factores psicológicos, stress, exposição ao frio, uso de certos medicamentos e ingestão alcoólica, carências alimentares pioram o quadro.•
Tratamentos : não existem tratamentos considerados 100% eficazes, mas com uma boa nutrição de base ( interior e exterior), conseguem-se resultados muito interessantes, claro que cada pessoa tem necessidades especificas mas existem factores comuns, para os portadores. Pois ao aplicar um gel que contem cerca de uma vintena de aminoácidos, irá actuar na Epiderme ( que segrega proteinas e lipidos), Hipoderme(onde o tecido conjuntivo tem a sua importância) e Derme.
Outros cremes desenvolvidos têm efeitos protectores e de rejuvenescimento das células afectadas.

Diabetes Factores de risco e a Solução

Há diversos factores que possibilitam o aparecimento do diabetes do tipo 2. Pessoas com mais de 45 anos, com história de diabetes na família, com excesso de peso, estilo de vida sedentário, baixo HDL (ou colesterol "bom"), altas concentrações de triglicéridos no sangue, hipertensão arterial, gestantes que desenvolveram o diabetes gestacional, que têm histórico de abortos repetidos ou que deram à luz crianças com mais de quatro quilos são possíveis vítimas da doença.
O uso de alguns medicamentos como a cortisona também pode favorecer o aparecimento do diabetes.

Para compreender os efeitos da doença no corpo, é preciso entender o papel da insulina. Esta substância ajuda o organismo a usar a glicose para a produção de energia.
O paciente diabético perde essa capacidade de transportar a glicose para as células, aumentando os índices do açúcar no sangue, o que é chamado de hiperglicemia.

Dai a importância de certos nutrientes que farão regredir, senão anular essa deficiência de produção de insulina na ilhota de langerhan , assunto que a química revelou-se impossibilitada de solucionar. Felizmente conhece-se uma solução, que ainda não é muito divulgada, pois implicaria uma perda de receitas para a Indústria Farmacêutica, e nem todos têm acesso a essa solução.
Pois a utilização de determinados nutrientes especificos, resolverão o excesso de peso, os triglicéridos, o colestrol "mau" e os factores intervenientes no ciclo da Diabetes. Todos esses nutrientes são conhecidos há muito, mas existe interesses económicos para não serem mais conhecidos, pois iria acabar com um ciclo vicioso, que é o uso de medicamentos para aliviar um sintoma, e de seguida ir provocar outros, havendo de imediato a necessidade de mais medicamentos. Criando-se assim um ciclo eterno, que faz movimentar uma poderosa máquina, que é a indústria da Doença.

Vioxx

Vioxx: Novo estudo confirma perigos, Cientista quer revelar mais pormenores
O cientista David Graham, que recomendou a retirada do mercado do anti-inflamatório Vioxx, prometeu publicar um estudo sobre os efeitos desse medicamento em milhares de pessoas, informa a edição de segunda-feira do jornal Financial Times. A análise de Graham sugere que 139 mil americanos morreram ou tiveram problemas por tomar esse fármaco, prescrito a pessoas com problemas de artrite. Em Setembro, o laboratório Merck anunciou a imediata retirada do Vioxx, depois de um estudo ter confirmado um aumento no risco de ataques cardíacos. Segundo o jornal, Graham, funcionário da Administração Federal de Drogas e Alimentos dos EUA (FDA), quer publicar um artigo revisto sobre o medicamento na revista The Lancet.

O que é Nutricêutica

Tenho recebido muitas questôes, sobre a minha posição em termos de medicina.
A Medicina actualmente compôe-se de variadissimas tendências, e todas elas com vantagens mas tambem com alguns inconvenientes. De facto desde que o homem é homem, procurou e procura, a solução para os seus problemas, seja nas religiões seja nas medicinas.
A medicina Ocidental tem evoluido muito em tecnologia e alivio imediato de sintomas, a medicina oriental baseada em tratamentos naturais e acupuntura procura eleminar as causas e não os sintomas, outras medicinas mais espirituais procuram no cerebro o desencandear do sistema imunológico. É claro que não passa pela cabeça de ninguem, que sofra um acidente que fracture um osso procurar, por exemplo a acupuntura, mas se tiver-mos o colestrol alto será melhor verificar o que está errado na alimentação, e se necessário fôr usar um suplemento alimentar rico em ácidos gordos polinsaturados, pois aos contrário de quimicos usados para o colestrol, isto é comida e não tem nenhum efeito secundário.
A Nutricêutica é o somatório da aquisição de conhecimentos na Nutrição, Botanica, Fisica, Quimica, Patologia, Economia e simplicidade.

QUANTO CUSTA A OBESIDADE EM PORTUGAL ?

Este artigo é fundamentado nas fontes no fim descritas, e pretende como objectivo final sabermos o que nos custa a todos, os custos indirectos associados à Obesidade em Portugal.

A obesidade constitui um importante problema de saúde pública já a nivel mundial, com consequências económicas de grande dimensão.

Os obesos têm um risco acrescido de contrair doenças e de sofrer de morte prematura, devido a problemas como diabétes, hipertensãoarterial, AVC, insuficiência cardiaca e algumas neoplasias malignas.

O presente estudo estima o custo económico indirecto (valor da produção perdida)associado à obesidade em Portugal no ano de 2002. O estudo adopta uma abordagem tipo custos da doença baseado na prevalência.

Os dados são retirados do Inquérito Nacional de Saúde e estatisticas de rotina pelo INE e outros organismos oficiais.

Consideram-se como obesas, pessoas com um IMC ( indice de massa corporal, medido por bio-impedância ) maior ou igual a 30 Kg/m2 e estabelecem-se como limites etários para participação em actividades económicas produtivas , as idades compreendidas entre os 15 e os 64 anos.

A estratégia de imputação de custos ao factor de risco obesidade, caracteriza-se por estimar, para a população, as propoções de doença e morte prematura atribuivéis à obesidade, e em multiplicar as estimativas populacionais, encontradas pelo valor da produtividade económica potencial das pessoas afectadas. O custo indirecto total da Obesidade em Portugal no ano de 2002 foi estimado em 199.8 milhões de €, agora será, cerca de mais 3 % no minimo.

A mortalidade contribuiu com 58,4 % deste valor e a morbilidade com 41,6%.

Fontes :

Escola Nacional de Saúde Pública

Universidade Nova de Lisboa

http://www.ensp.unl.pt/acteditorialt2003.shtm

http://www.ensp.unl.pt/acteditorial2003.shtm#6

RESUMINDO...

O que será necessário para percebermos que estamos num caminho de Bem Estar momentâneo, e que vamos influênciar talvez de forma irreversível as gerações vindouras.

Tendo em consideração que as enfermidades têm a sua origem na intoxicaçãodo sangue e da linfa e outras causas, somatório das faltas às leis da vida sã, em que domina a alimentação errada, não será dificil de compreender a importância da Nutricêutica, como factor de saúde e de cura , em numerosas doenças , para não dizer em todas.

É de lamentar que em Portugal (sou Português e bairrista), que tem custos elevadissimos em Saúde, não exista uma politica de prevenção e eleminação de doenças através da alimentação, seria um grande bem para a Economia e Saúde do Povo.

...O CAMINHO...

A grande maioria das pessoas sofrem de graves carências nutricionais e desconhecem os principios de uma alimentação equilibrada, ou simplesmente não têm tempo ou meios financeiros para a conseguir.

Tais faltas têm como consequência a subalimentação ou a sobrecarga alimentar,quando uma pessoa come em excesso, julgando assim alimentar-se melhor.

A maioria das doenças radicam (como até é sabido) da alimentação carente de nutrientes, tóxica, incluindo as de origem macrobiana, pois quanto mais reduzidas as defesas organicas e intoxicando o organismo, mais está debilitado e propenso a distúrbios. Os produtos nutricionais nada têm a vêr com produtos farmacológicos.

Uns tratam os sintomas e/ou transtornos de saúde, os outros actuam, não por principios activos, mas por intervenção de elementos tróficos ou nutrientes, os quais integram-se depois de ingeridos e assimilados no sangue, permitindo a formação de células, a reparação das perdas diárias, o calor, a força, o aumento das defesas (sistema imunitário)e reparação dos orgãos lesados, bem como o restabelecimentodas das funções organicas. Contribuindo assim para o bem estar, que é uma verdadeira saúde fisica e mental, aliás como defende a O.M.S. .

De facto é uma indústria em franca expansão, pois numerosos médicos, farmacêuticos e doentes, descontentes com a quimioterapia, cujo balanço total dos seus efeitos secundários nocivos, imediatos e/ou tardios são cada vez mais reconhecidos, começam a compreender a sua eficaz utilização . O que deveria ser ponderado pelos responsáveis pela Saúde do povo e Riqueza da Nação.

SABIA QUE ... 9 a 10 Portugueses morrem por dia com cancros relacionados com o sistema gástrico ?
A "solução" encontrada foi fazer um rastreio genético para se saber as probalidades de o vir a contrair, de facto, ficamos mais "felizes" se soubermos que o podemos vir a ter. Está tudo errado! Então e se educarmos as pessoas a comer mais fibras boas, e mais hidratos de carbono bons, de maneira a resolver a origem, em vez de estarmos á procura de saber, se o podemos ou não genéticamente vir a ter? É obvio que é irritante vêr este tipo de "investigação", a tentar fazer crer ás pessoas, que coitadas, quando o tiverem que usem fármacos com fartura, para lhes aliviar os sintomas, e morrerem um bocadinho depois, e a sofrer, para os usarem ainda mais.( a idéia é ser um circulo vicioso ).

HEREDITARIEDADE

É verdade que os nossos futuros filhos podem herdar genéticamente as nossas carências nutricionais no momento da concepção, mas não é verdade que não tenha solução eleminar essa hereditariedade.

É claro que temos que acreditar no que os médicos nos dizem, porque eles tambem acreditam no que lhes foi ensinado, mas será bem assim ? Acabamos por nos conformar, pois é assim que dizem que é a lei da vida.

ALZHEIMER

Relativamente simples : O débito sanguineo no cérebro é reduzido, logo é necessário nutrir os orgãos intervenientes. É óbvio que cada caso é um caso, uns terão mais carências nutricionais especificas que outros.

Para compreender o papel dos vasos sanguineos no envelhecimento, é preciso conhecer a natureza dos vasos, arteriolas, vénulas e capilares que asseguram a irrigação e nutrição desse orgão complexo.

O cérebro é, com efeito, um grande consumidor de nutrientes e de oxigénio.

Uma breve interrupção da circulação pode causar danos muito graves, como é o caso dos AVC`s.

Dietas na Medicina

Conforme a sua ortodoxia sobre patologias, a medicina oferece dietas subsidiárias no tratamento de diversas doenças, quando deveria ser ao contrário.

Infelizmente, nem todos os médicos prescrevem, espontaneamente, aos seus pacientes, planos dietéticos, crentes ( ? ) de que a medicação será suficiente.

Pois é com essa convicção que são formados, esquecendo que a nutrição exerce em todas as áres da medicina a sua influência, e até "esquecendo" o que disse Hipócrates ( o Pai da medicina ) "...a comida deve ser a nossa medicina, e não a medicina a nossa comida".

Os própios hospitais (a maioria), e mesmo alguns estabelecimentos clinicos particulares, não practicam dietoterapia, cingindo-se à farmacologia (poderosa industria).

Isto apesar de fazer parte do ensino de algumas faculdades de Medicina.

Por isso é que cada vez mais temos mais farmacologia, mais médicos, mais hospitais e mais doentes, é mais lucrativo. Mas até que ponto ?

Só existe um caminho para salvar a humanidade das "garras" das doenças :

O respeito às leis naturais da vida sã, fisica e mental !

A "alimentação" natural compreende o uso inteligente de todos os elementos que presidem à vida, como sejam, além dos alimentos , a àgua, o ar , o sol, o exercicio, etc.

E como tudo é um mal necessário para o bem de alguns, nós conformamo-nos.

As neuroses, sejam qual forem as causas, têm expressãosob forma psiquica e somáticas.

Mêdo, dúvidas, receios infundados, pertubações organicas (ou somáticas), etc, caracterizan-se por tensão muscular, nervosa e mental. Os desgostos, os conflitos pessoais, as ruminações prolongadas e repetidas, os recalcamentos sexuais e dos sentimentose outras causas (tóxicas, carências alimentares), podem originar neuroses psiquicas e psicossomáticas.

As drogas empregadas para combater sintomas neuróticos são em certos casos úteis quando não se conhece mais nada, mas muito perigosa, pois vão agir na região do hipótalamo, reduzindo o QI e capacidade de raciocinio.

ENTÂO QUE FAZER ?

Aprender a relaxar (posso dar umas dicas) e aprender a comer (tambem posso ajudar).

Nunca se deixe dominar por acontecimentos desagradáveis, muitas vezes aparentemente insolúveis. Com boa e sã filosofia, e o factor tempo, a grande maioria dos casos desagradáveis têm uma solução favorável. Temos é que aprender a tirar as vantagens dos inconvenientes.

A ciência revela-nos a existência de um poder criador e sapientissimo, que em parte alguma começa e em parte alguma acaba.

Cultive a bondade e mostre-se compreensivo ante a vida, vendo a criatura humana como é, e como não gostaria que fosse.

Alopecia - Queda de Cabelo
Toda a alteração que afecta o couro cabeludo e os cabelos de uma pessoa, e altere a sua aparência física, pode ter um impacto importante sobre a sua auto-estima e a sua personalidade. A perda de cabelos pode ter sérias consequências emocionais, tanto para homens como para mulheres.
Olhando para a história da humanidade, o homem sempre se preocupou com o cabelo. Além de oferecer a protecção ao crânio contra traumatismos, e radiações solares, os cabelos representam um adorno sexual importante. A adoração aos cabelos atingiu os impérios, a religião, a mitologia, a cultura, as classes sociais e a ciência.
Em todos os tempos e culturas, a perda do cabelo afecta o íntimo das pessoas, papiros egípcios com mais de quatro mil anos, já citava a anatomia do couro cabeludo e fórmulas para alopecia.
A perda de cabelos, ou alopecia, é consequência de alterações no folículo piloso. Se as alterações forem transitórias e não destrutivas da matriz capilar, ocorre um novo crescimento. Se as alterações provocam destruição da matriz capilar, resultam na formação de feridas ou atrofia, produzindo alopecia permanente.
O assunto é muito complexo e extenso, havendo diversas causas para a queda de cabelos.
Vamos abordar a queda de cabelo partir do eflúvio telógeno (queda intensa de cabelos), uma das queixas mais comuns no consultório. Cada folículo passa através do ciclo do pêlo, 20 vezes durante a vida de um indivíduo.
As Fases do Cabelo (Ciclo Biológico)
A pele é o maior órgão do corpo humano, tendo contanto com o mundo exterior e o interior do corpo humano. É composta de três camadas celulares. Epiderme Exterior, Derme Intermediária e a Hipoderme que é a camada mais interna.
Os cabelos formam-se na derme. Todo o corpo tem pêlos, com excepção da palma das mãos e das plantas dos pés.
Existem aproximadamente cinco milhões de Folículos Pilossebácios (Estrutura que onde se formam os cabelos) em cada indivíduo.
O ciclo biológico do cabelo é dividido em três fases. Crescimento (Anágena) Catágena (Repouso) e Telógena (Queda).
Cada fase tem um período de duração e um fio de cabelo cresce por um período médio de dois a oito anos, após o tempo máximo de crescimento, a matriz pára de produzir cabelo, desprende-se e desloca-se no sentido da superfície da pele.
No ser humano, cada cabelo está numa fase independente, se todos os cabelos estivessem na mesma fase, a cada final de um ciclo de crescimento haveria uma perda de cabelo total ficando o indivíduo calvo. Até a formação de um novo cabelo (Ciclo Biológico). Oitenta por cento dos cabelos está na fase de crescimento (Anágena), vinte por cento na fase Telógena (Queda), sendo poucos cabelos na fase Catágena (Repouso).
A queda diária normal de cabelos tem uma relação directa com o numero total de cabelos e a duração da fase A