Como a alimentação pode fazer da criança um adulto saudável

A compreensão do que deve ser a melhor dieta para a mulher grávida, tem a sua origem numa autêntica calamidade. Em toda a Europa , à cem anos , milhares de bebés morriam todas as semanas.

A acumulação de nutrientes no corpo das mães era insuficiente para alimentar os bebés durante a gravidez, e toda a comida que ingeriam durante esse periodo, era usada para suprimir as longas horas de trabalho nos campos e nas fábricas, alem de a dieta não conter uma diversidade de alimentos.

Foi então que as ciência da nutrição começou a desenvolver-se. O raquitismo foi abolido com alimentos ricos em vit. D, era a falta dessa vitamina a origem da doença, a falta de ácido fólico a origem da "espinha bifida", etc, a falta de vit.C a origem do escorbuto na época dos Descobrimentos, e muito mais situações que não interessam divulgar, para continuarmos a combater os sintomas das doenças, que sem dúvida alguma é mais lucrativo.

Irei continuar este tema, pois como nós adultos não se preocupamos connosco, pode ser que assim consiga despertar o vosso interesse para com as gerações vindouras.