B12

Vitamina B12 - Cobalamina
A cobalamina é essencial para o funcionamento normal do metabolismo de todas as células, especialmente para aquelas do trato gastrointestinal, medula óssea e tecido nervoso.
A concentração mais elevada de cobalamina é encontrada no fígado. Ela é libertada nos rins conforme as necessidades da medula óssea e outros tecidos.
Deficiência de vitamina B12:
Excesso de vitamina B12:
Anemia megaloblástica, glossite e hipospermia, distúrbios gastrointestinais.
Não há nenhum nível de toxidade conhecido.
Fontes:
As fontes mais ricas de cobalamina são fígado e rim, seguidos por leite e derivados, ovos, peixe e carnes de músculo.
Recomendações Nutricionais de vitamina B12:
Idade
µg /dia
Lactentes 0 a 6 meses
7 a 12 meses 0.4 a 0.5
Crianças 1 a 3 anos 0.9
4 a 8 anos 1.2
Homens
9 a 13 anos 1.8
A cima dos 14 anos 2.4
Mulheres
9 a 13 anos 1.8
Acima dos 14 anos 2.4
Gravidez
2.6
Lactação
2.8
Fonte: Dietary Reference Intakes Table, Food and Nutrition Board, National Academy of Sciences, 2002.
Por isso pense, antes de usar uma diéta exclusivamente vegetariana!

Diabetes, para quando acabar ?

Hoje sabe-seque 7 em cada 10 portuguses sofrem de Diabetes. Só falta diagnosticar cerca de 30 a 40% da população (façam contas). As correntes Médicas actuais já começam a perceber que é devido a factores como Alimentação e Estilo de Vida. Os própios Nutricionistas continuam a acreditar que só uma boa alimentação comum ajuda (esquecem as DDR`s que são de 1940). Até já se diz á muitos anos que é crónico !Porque não tentam conhecer o que prejudica a industria Farmacêutica?
Os Diabéticos acabam por manisfestar a "doença" ao fim de cerca de 10 anos de a ter, ficam cegos, têm "doenças dos pés" (acabam por ser amputados) e por ser de "borla" o "tratamento" é mais "barato", e a qualidade de vida? Tem preço?
Se tiver um filho com tendência a ser diabético, o que faz? Vai para o Sistema de Saude? Tenta resolver, não é? E se lhe disserem que é crónico e hereditário, claro que temos de acreditar! Mas conformamo-nos! Isto é a nossa sociedade! Ouvimos Médicos na TV em programas crediveis, mas apenas falam em drogas para atenuar, aliviar e prolongar o Mal-Estar na Vida, sem dúvida que é lucrativo, senão já seria divulgado a forma de atingir a causa do distúrbio da glândula que deixa de funcionar por falta de crómio que se localiza no Pancreas . Todos os Diabéticos sabem que é o Pancreas que não funciona bem, mas não sabem porquê, porque ninguem ( o médico) explicou! Porque não, "experimentar" o que já se sabe e não é divulgado de uma forma tão credivel ,como nos fazem "chegar" as informações das drogas que nos aliviam no momento?
Será que vale pensar nisto ?